Afumat calmar - o curiozitate pe mesele noastre
Văzând o astfel de frumusete pe raft, multe gospodine ale țării noastre nu cred eticheta de preț, este un calmar. Și văzând în contextul tuturor, ia în considerare ceea ce este în fața lor într-un fel ciudat fierte slănină.
Problema este că noi trăim departe de ocean, calmar folosit pentru a vedea în formă de carcase mici, care se potrivesc pe o farfurie de desert. Sau fin tocat și uscat fire dincolo de recunoaștere. Și acest fel de mâncare se face de la animalele gigant din Pacific excentrice specii noi de calmari.
Nu e doar ca file scoica imens pentru a aduce noi este rară, dar în unele complexitate de pregătire. shkurochki Due, care a acoperit file au mult timp pentru a acționa asupra delicatetea fumului. Și Smokehouse ar trebui să fie destul de puternic. În bucătăria afumată orientale calmarul este mai puțin frecvente, pentru că există astfel de produse de prelucrare nu este prea comun.
file afumat de miros calmar cum ar fi pește, dar mult gust dulce și complet lipsit de oase. Prin urmare, nu ar trebui să fie prelucrate cu ajutorul pentru gătit, dar suficient doar să felie.
scoică afumat mai puțin sărat decât pește uscat sau uscat, astfel încât iubitorii de bere este o gustare minunata. Pentru a diversifica gustul, puteți rula piesele într-un amestec de condimente.
Doar pe baza calmar poate fi rapid și ușor de a găti o dieta supa de lumină. Pentru a face acest lucru, calmarul tocat se fierbe cateva minute in apa cu gata-maro sau simplu orez și ceapă passerovannym. Dacă se dorește, orezul poate fi înlocuit cu tăiței chinezești. Doar calmar afumat se completează perfect aproape orice fel de mancare fructe de mare, indiferent dacă este o salata sau pizza.
Dar cei mai leneși sau ocupat poate recomanda sandwich-urile cu felii subțiri de brânză calmar, tare și castravete.
calmar Chiar afumat nu este dăunătoare sau mese bogate în calorii. O astfel de file are aproximativ două sute patruzeci de calorii și constă în principal din unele proteine. In ciuda fumatului, proteine precum absorbit de către organism, cât și din carcasele fierte. Deci slăbire iubitorii de fumat pot să includă condiții de siguranță în dieta dumneavoastră, desigur, nu prea des.
Cum? Nu ai citit? Ei bine, nu e nimic.
