tema 2

Clasificarea facilități de cazare. Rolul serviciilor hoteliere în turism. Principalele tipuri de hoteluri, cerințe funcționale pentru ei. Clasificarea Hotel la nivelul de serviciu. Tipuri de clasificări. Principalii parametri în sistemele de clasificare a hotelurilor. Caracteristic hoteluri de diferite niveluri. Tipuri de camera. Principiile serviciului în hoteluri.

Conceptul de „transport turistic“. Tipuri de servicii de transport în turism. companii de transport pe piața turismului. Rating-ul de transport pe care îl folosesc pentru traficul turistic. Organizarea de călătorii aeriene. Cele mai mari companii aeriene din lume. turiști Organizația cale navigabilă. Maritime și fluviale croaziere. turisti incarcaturilor.

Clasificarea fondurilor de catering la turism. Serviciul de catering în turism.

Organizarea de forme active de turism, turism agricole în zone protejate. Parcuri tematice în turism. recuperare balnear în turism.

industria turismului

Industria de turism; industria turistică

Industria turistică - ansamblul de: - hoteluri și alte unități de cazare; - mijloace de transport; - catering și mijloace de divertisment; - obiecte de cognitive, de afaceri, sănătate, sport și alte scopuri; - organizațiile angajate în operator de turism și activități ale agențiilor de turism; - organizațiile care furnizează servicii de excursii și servicii de ghizi și interpreți.

Industria ospitalitatii - sfera de afaceri, constând din tipurile de servicii care se bazează pe principiile ospitalității.

Industria turismului - sistemul economic, constând dintr-un complex de sucursale și diviziuni, ale căror funcții sunt pentru a satisface cererea diverse și tot mai complexe pentru diverse activități recreative.

În literatura de specialitate modernă pe scară largă termen folosit pentru „industria turismului și a ospitalității“, și chiar dacă ospitalitatea este inclusă în acest termen ca o componentă, trebuie remarcat faptul că ospitalitatea - este mai încăpător și concept general, deoarece scopul său este de a satisface nevoile nu numai turiști sens restrâns, ci și pentru consumatori în general.

Industria turismului și a ospitalității nu poate fi considerată ca o industrie diferită, în calitate de turiști - este în primul rând consumatorii cu o varietate de nevoi, inclusiv specifice, în funcție de obiectivele și motivele de călătorie, precum și pe un număr de puncte. Cu toate acestea, turiști - este în primul rând consumatorilor, în general, prin urmare, industria turismului și a ospitalității ar trebui să fie considerat ca un întreg, din cauza comunității indisolubilă.

Hospitality - o ospitalitate de recepție și tratează vizitatori (clienți), bun venit și de divertisment de străini sau de ospitalitate. Astfel clarifică figurat termenul VI Distanța în „Dicționarul limbii velikorumynskogo.“ Ospitalitații - înseamnă a fi în măsură să ofere o primire călduroasă pentru vizitatori, pentru a crea un mediu calm, de susținere și prietenos pentru ei.

Hospitality - unul dintre conceptele fundamentale ale civilizației umane, este acum sub influența procesului științific și tehnic a devenit o industrie puternică, care are milioane de profesioniști, creând căldură și confort pentru beneficiul oamenilor.

Industria ospitalitatii reunește diferite sfere profesionale ale activității umane: turism, hotel și restaurant de afaceri, catering, timp liber și de divertisment, organizarea de conferințe, seminarii și expoziții, sport, muzeu - expoziții, activități de vizitare a obiectivelor turistice, precum și în învățământul profesional în domeniul ospitalității.

Industria ospitalitatii - un complex, sfera complexă a activității profesionale a persoanelor ale căror eforturi au ca scop satisfacerea nevoilor diverse ale clienților (persoane), atât pentru turiști și localnici.

Deci, industria hotelieră - un sector al economiei în cazul în care clientul pentru bani pentru a oferi diferite tipuri de servicii. Astfel, industria hotelieră face parte din sectorul de servicii, care este unul dintre sectoarele cu cea mai rapidă creștere ale economiei. Acesta acoperă o gamă largă de activități: de la comerț pentru a finanța și medierea de diferite tipuri.

Principalele componente ale industriei turismului

La începutul studiului nostru îndrăznim să presupunem că călătorii și turism - un set de domenii de activitate conexe, care călătoresc într-un fel sau altul. Evident, cel mai aproape de turistul este activitatea agențiilor de turism, a adus aici ca linii aeriene, căi ferate, hoteluri, restaurante, și multe altele. Întregul grup este o infrastructură de turism și industrie turistică.

SI Baylik definește industria turismului ca un set de întreprinderi, instituții și organizații de producție materiale și sfera non-productive, oferind producția, distribuția, schimbul și consumul de produse turistice, dezvoltarea și utilizarea resurselor turistice, precum și crearea bazei materiale și tehnice a turismului, care include următoarele componente:

Primul - organizatorii de turism - întreprinderi turistice în dezvoltarea, promovarea și punerea în aplicare a produsului turistic (operatori de turism și agenții de voiaj).

Operatorii de turism îndeplini funcțiile organizatorilor și fondatorii produsului integrat pentru turism de grup și agent de turism - o persoană fizică sau juridică care acționează ca intermediar pentru vânzare formate tururi turoperatorilor.

Atunci când o persoană care călătorește, el are nevoie de odihnă și în consecință, un loc unde vă puteți petrece noaptea - pentru aceasta și doriți următorul segment al industriei turismului, care sunt companiile care furnizează servicii de cazare (hoteluri, moteluri, pensiuni, case de odihnă, etc.).

Cazare ocupă un loc central în cadrul complexului de servicii oferite turiștilor în timpul călătoriei și este o parte integrantă a fiecărui tur. facilități de cazare, care se referă la orice obiect care furnizează în mod regulat sau ocazional, un loc pentru noapte, stau la baza industriei turistice. Este această componentă dedicată cercetării noastre.

Sa întâmplat istoric că prima nevoie umană - un pat și a produselor alimentare, astfel încât industria turismului include companii care oferă servicii pentru a satisface nevoile de turiști pentru alimente.

Pentru industria turismului se caracterizează prin astfel de tipuri de catering, restaurant, cafenea, bar. Diferite metode de serviciu sunt utilizate în organizarea turiștilor de hrănire.

Cel mai important element al infrastructurii turistice, care este inclus în pachetul de bază de servicii incluse în produsul turistic, este un serviciu de transport.

Companiile de transport includ :. auto și aviație, întreprinderi feroviare departamente, întreprinderi și fluviale de transport maritim, etc sunt utilizate în scopul traficului turistic este clasificat în trei tipuri: terenuri, apă, aer.

Doar dormi, mânca și pentru a muta în jurul valorii în transportul - nu este interesat. Îndrăznim să spunem că astăzi, la fel ca în alte și mai devreme, oamenii doresc să afle mai multe despre alte țări, iar pentru aceasta a existat o sucursală în industria turismului - activitate de excursie.

Activitatea Excursie va organiza și furniza servicii care satisfac nevoile umane în admiterea valorilor spirituale și morale în acumularea de cunoștințe, inclusiv profesionale, în modul de a alege liber de obiecte, metode și mijloace de cunoaștere.

De asemenea, este important ca, în plus față de toate persoanele enumerate mai sus, doresc să îndeplinească nevoile lor spirituale, să se distreze, și așa mai departe turismul nu este în sine fără industria de divertisment.

domeniul de aplicare al întreprinderii, precum și facilități de petrecere a timpului liber includ parcuri tematice, săli de concerte, cluburi, sali de slot machines si altele.

Această listă este departe de a fi completă. Industria turismului includ, de asemenea, puncte de vânzare (magazine în realizarea de echipamente turistice și suveniruri), autoritățile de turism (agenții guvernamentale, organizații turistice publice),,, agenții educaționale științifice de proiectare, bănci, companii de asigurări, facilități medicale și de sănătate, organizațiile de comunicații, și mai mult mai mult.

În acest context, Legea federală „Despre bazele de activitate turistică în România» definește industria turismului ca o „colecție de hoteluri și alte facilități de cazare, facilități de transport, unități de alimentație, obiecte, educaționale, de afaceri, sănătate, sport și alte scopuri, organizațiile implicate în turism și activități ale agențiilor de turism, precum și organizațiile care oferă servicii de excursii și servicii de ghizi și interpreți.

Evidențierea principalele componente ale industriei turismului, mai în detaliu, ne vom concentra asupra companiilor care furnizează servicii de cazare, care este, industria ospitalității, așa cum noi credem că industria ospitalitatii este un factor major și baza turismului, care, în opinia noastră se numește „pui care stabilește ouă de aur“ pe dreapta .