rulouri de casă cu somon - retete simple,
În ultimii ani nu am comanda sushi acasă și să nu merg la baruri sushi. rulouri de casă a obținut mult mai gustoase achiziționate. La urma urmei, casa ne putem asigura că produsele care sunt rulouri fierte, într-adevăr proaspete. În plus, casa se poate face sub formă de rulouri cu nimic. Cu pește proaspăt sau afumat, cu castravete sau brânză sau avocado, sau chiar cu toate împreună!
Ce să gătesc rulouri cu somon
Pentru a pregăti rolele de acasă cu somon, avem nevoie de:
- Foi sunt foi speciale nori de alge marine uscate
- orez
- somon proaspăt
- castravete
Nu specifica numărul, pentru că am avut nimic pentru sushi nu este contorizat. Cât de mult de lucru - atât de mult de lucru.
Rețetă pentru role de acasă
Mai întâi trebuie să se fierbe orezul pentru role. Pentru a nu suferi cu proporțiile exacte de apă și orez, vom proceda într-un mod simplu. După acest blog culinar se numește „rețete simple.“
Se toarnă în tigaie o mulțime de apă, adică, apa ar trebui să fie de mai multe ori mai mult decât orezul. Pune-o oală de apă pe foc.
Figura se spală în mai multe ape, până când apa curge limpede. Se toarnă orezul spalat într-o cratiță cu apă. Adăugați sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ cinci minute la foc mare. Apoi diminua focul și se fierbe pana cand se inmoaie orezul, până când acesta devine moale și sfărâmicios. orez fiert aruncă într-o strecurătoare pentru apa de sticla.
Se taie fâșii subțiri de somon proaspăt și castravete. Cum să sculpteze un somon. pentru a obține fileuri pentru role, v-am spus deja.
Pregătirea este finalizată, începe fabricarea de rulouri de acasă.
Pe masă, a pus o rogojină de bambus. Dacă nu aveți saltea, te sfătuiesc să cumperi un set de sushi, este tot ce ai nevoie pentru a încerca să se pregătească rulouri: Nori, mat, ghimbir, sos de soia.
Pe saltea pune foaia cu partea nori netedă în jos.
Scufundati mâinile în apă și umezește întreaga foaie de nori, cu excepția unei benzi înguste pe partea de sus.
Acum repede, înainte de foaia nu este șifonată nori, pune pe el un pumn de orez și aplatiza-l cu un strat subțire. benzi de rezervă de top foaie albă nori. Rice trebuie să fie bine presat mâinile ei pentru a deveni strans.
La marginea inferioară Lichty orez dunga răspândit somon proaspăt. La început am folosit somon afumat, dar a trecut rapid la proaspete, atât de delicios.
Apoi, de lângă somon pune o fâșie subțire de castravete. Este posibil să se pună în aplicare avocado castravete sau ierburi proaspete sau piper. În general - experiment pentru a găsi propriul gust.
Acum, cel mai important lucru. Imaginile nu arată, încercați să explice în cuvinte.
Cu rogojini începe să se plieze rola densa foaie subțire umplut-nori.
Minimizarea ar trebui să fie de la marginea de jos în sus. Banda liberă rămasă umezit cu nori de apă și până aproape rola, astfel încât nu este inversat.
Se repetă procesul până când, să ne facă un număr suficient de role. Puteți încerca diferite arome dintr-o dată.
Inainte de servire, se taie rolele rezultate la 6-8 părți egale. Cuțitul trebuie să fie foarte ascuțit. Și mai mult un truc pentru mai ușor de tăiat role, umeziți cuțitul cu apă.
Se serveste cu sos de soia, ghimbir si wasabi.
Acesta este sonny meu, el a fost în vârstă de 2 ani, ca reale dunk sushied rostogolească în sos de soia și ghimbir murat în mod necesar blocat. Wasabi nu este încă la fel ca :).
E frumos când copiii place ceea ce faci.