creșterea ciupercilor la domiciliu și condiții de afaceri

Ciuperci poate crește chiar și un vânător de ciuperci novice, știi exact ce condiții este important să se creeze creșterea ciupercilor.

reproducere

De reproducție ciuperci pot fi în multe feluri, dar cu următoarele caracteristici:

• Asigurați substrat miceliu în compost trebuie să fie la o temperatură de circa + 25 + 27 de grade.
• Pentru perioada de incubare, temperatura este menținută la 22 la 25 de grade, iar perioada de apariție a fungilor au nevoie de temperaturi de la 14 la 17 de grade.
• Ventilarea în perioada de incubație nu este necesară, dar atunci când fructoase este foarte important să aerisiți camera, ca ciuperca este destul de sensibil la excesele de dioxid de carbon.
• Champignon de iluminat nu au nevoie.
• Colectarea de ciuperci se realizează îndepărtarea ciupercile împreună cu rădăcina. Manie ciuperca si atent separate de sol. Această colecție nu va duce la epuizarea miceliu.

Instrumente și materiale pe care le avea nevoie de:

• Instalații de stocare
• lopată
• folie de plastic
• pulverizator
• foarfece
• săpăligă
• Furtun pentru udare
• uree
• compost
• superfosfat

Cel mai adesea, miceliul este achiziționată de la furnizori autorizați. El este compost (mai rezistent la factorii externi) și cereale (de calitate superioară). Companiile care implementează miceliu pot fi cumpărate și gata să ruleze.

Se prepară materiale pentru plantare și ciuperci pot fi în mod independent de ciuperci supracopți. Ei se toarnă apă și se lasă timp de o zi, pentru a lovit controverse lichid. Un astfel de sol uniform adăpate lichid și acoperit cu un strat de 1 cm de sol.

pe paturi

Metoda cea mai ieftină și simplă de plantare de ciuperci, potrivite pentru multe ciuperci este în creștere pe paturi orizontale convenționale, care sunt solul cu îngrășăminte. Astfel de paturi se potrivi în sere, subsoluri, mine de mică adâncime, depozite vechi și facilități similare.

O condiție importantă pentru astfel de instalații este de umiditate ridicată și condiții de temperatură este considerat a fi un factor minor, care poate afecta utilizarea încălzitoarelor.

Metoda este considerată a fi destul de profitabilă, astfel încât în ​​cererea în majoritatea fermierilor.

• Nu este nevoie să cumpere tăvi.
• Paturile sunt făcute foarte repede.
• spațiu de locuit este utilizat în mod eficient.

Dar există, de asemenea, destul de câteva dezavantaje:

• O probabilitate mare de infecție (camera nu ar trebui să fie eliminate, astfel încât infecția aduce de multe ori de pe stradă și pe haine) și răspândirea sa rapidă pe paturi.
• Patul este inconfortabil la altitudine.

Etapele de cultivare de ciuperci pe paturi:

• De stabilire a compostului. La etajul plat este necesar pentru a pune folie de plastic, astfel încât acesta își păstrează umezeala. Pe acest film compost scatter, creând o grosime a stratului de aproximativ 30-40 cm.
• Semănatul miceliul. Compostul face o brazdă și se inoculează cu miceliu de achiziție a acestora. De asemenea, puteți pur și simplu, se presara uniform pe partea de sus a miceliului, acoperindu-l cu compost (un strat de aproximativ cinci centimetri).
• Udarea. După însămânțare compostul ar trebui să fie udat în mod regulat abundent. Numai o cantitate suficientă de apă veți obține o creștere bună a miceliului.
• Colectia. Gata de fructe organism de colectare de ciuperci apar după zece până la douăsprezece săptămâni.

La domiciliu,

Metode mai moderne de reproducere este un sistem de rafturi de ciuperci, care este, de asemenea, numită metoda olandeză. Ea se bazează pe utilizarea de rafturi si sertare. Utilizarea rațională a zonei în cadrul unui astfel de sistem implementat de ingrijire de calitate.

Principalul dezavantaj al tot mai mare pe rafturile magazinelor este nevoie de un echipament destul de scump. O astfel de ciuperci de reproducere este rentabilă numai atunci când este utilizat cu clasele de calitate recolta frecvent abundente. Și este acest mare randament face metoda destul de profitabilă, deoarece costurile forței de muncă pentru astfel de cultivare va fi de două până la trei ori mai puțin decât folosind rânduri orizontale.

Substratul este plasat într-un recipient de plastic, care sunt răspândite în rânduri. De asemenea, metoda prevede irigare prin picurare, care împiedică căderea la capacitate mai mică cu infecții ale rândurilor superioare.

Grow ciuperci în subsolul unui foarte convenabil, deoarece spațiile sub pământ sunt microclimat relativ stabil. În plus, în subsolul mult mai ușor de a crea condiții optime decât în ​​sere.

Grow ciuperci este posibilă chiar și într-un subsol obișnuit. Este de dorit ca în acest subsol au fost:

• pereți din beton;
• cimentat sau betonate podea;
• Bună ventilație.

Pentru prevenirea infecțiilor fungice dăunători, deschiderile de ventilare se recomandă să închidă grilele, iar tavanul și pereții trebuie să fie prelucrate cu var. În cazul în care un subsol este suficient de mare, aceasta poate fi împărțită în două zone - una va fi perioada de incubație de cultivare, iar a doua va primi corpurile fructifere. Pentru a menține o umiditate ridicată (85-90%), în subsol este umezit.

O altă metodă de creștere de ciuperci din subsol este tehnologia pe care a fost mult timp cultivat ciuperci stridie. Acesta este utilizarea de pungi de plastic. O astfel de metodă este practic și dă un randament bun, dar necesită investiții considerabile.

Etapele de cultivarea ciupercilor în saci:

• Pregătirea substratului. Pentru a obține materii prime excelent pentru creșterea ciupercilor, se amestecă bălegar de cal (15 kg), mucegai (5-6 kg), paie (3 kg), mullein și floarea-soarelui (pleavă 2 kg). Bay acest amestec cu apă, veți vedea că acesta este încălzit la o temperatură ridicată și arsuri. Se lasa timp de 20 zile, urmată de așternerea unui strat subțire să se usuce.
• Însămânțarea ciuperci. Umplerea sacilor la partea superioară a suportului și partea de sus a apei golfului, în continuare, este necesar să se facă găuri în polietilenă cu un diametru de aproximativ zece centimetri. Să nu rupe punga, astfel de găuri sunt tăiate într-un model de tablă de șah. In fiecare celulă este plasată miceliu.

Cu o astfel de tehnologie, salvați pe containere, dar obține toate avantajele de creștere de ciuperci de pe rafturi.

În cazul în care infecția ajunge într-o pungă, acesta trebuie să fie dezinfectate sau pur și simplu aruncați-l și bacteriile nu intra in saci adiacente.

Prin contra include o primă etapă foarte complicată de cultivare, ca și pentru prepararea substratului, piling saci, umiditate și alte lucrări are nevoie de o mulțime de muncă manuală.

Poate să crească ciuperci și brichete. Acestea sunt blocuri compacte pe bază de gunoi de grajd, a văzut praf, pleavă, turbă, și alte componente în proporțiile corecte, plasate în foi de polietilenă.

Aparenta Avantajul acestei metode este lipsa de a trebui să-și petreacă timp și energie. Agricultorul devine materialul pregătit sub formă de brichete dreptunghiulare sau cilindrice. Acestea pot fi puse în tomberoanele sau să stea pe corzi.

3-4 colectarea de blocuri de recoltare schimbat la altele noi. Randamentele acestei tehnici este destul de mare și stabilă.

Pe dezavantaj poate fi atribuit doar costurile ei înșiși brichete.

reproducție ciuperci în țară poate fi în diferite locuri: în seră, în subsol, și chiar și doar paturi în condiții de teren deschis. Locația nu este atât de important, mult mai important pentru a atinge condițiile potrivite pentru apariția ciupercilor - o anumită temperatură, umiditate corespunzătoare, accesul aerului și lipsa de lumina directă a soarelui.

La grădină și grădină

Pentru a creste ciuperci în grădină, este important pentru ei de a alege un loc umbrit în cazul în care se cultivă nimic.

Un loc bun este partea de nord a site-ului, de exemplu, în spatele casei, care devine puțin soare, iar umiditatea se menține mai mult timp. Un pat acoperit cu un coronament, care servește ca protecție împotriva ploii și soare. Cu această creștere de ciuperci este o ventilație naturală, astfel încât miceliul în sol nu va putrezi.

nu este necesară cheltuieli semnificative privind cultivarea ciupercilor în grădină. Este important doar să facă pregătirile pentru compost drept, care se va baza gunoi de grajd (de pui sau cal). Dejecțiile se adaugă uree și apă caldă, se agită până cele zece zile, amestecat cu cretă și ușor compactat. Chiar și zece zile după adăugarea de gunoi de grajd superfosfat este bine compactat și se coc (ar trebui să fie un maro deschis și sfărâmicios).

Pe un pat preparat gunoi de grajd cu grosimea stratului depus de 35 cm. Prin impartirea in sectiuni (pătrate cu latura de 20 cm). Miceliu plantate la o temperatură a aerului de aproximativ 20 de grade până la o adâncime de aproximativ 5 cm și apoi stropite puțină compost, udate și acoperite cu polietilenă sau hârtie.

Când apar micelii (după aproximativ 20 de zile), capacul este îndepărtat și se toarnă pe un strat de strat de 3 cm de humus și turbă. Primele ciuperci este de așteptat în 25 de zile. le colecta în timp util, și de două ori pe săptămână, paturile udate de la o stropitoare cu apă caldă.

Ciuperci fac parte din ciupercile nepretențios, care au o rată destul de mare de creștere. Aceste opțiuni vă permit să le crească în sere. De la un metru pătrat într-o seră, la un moment dat, puteți colecta până la 30 de kilograme de ciuperci.

În sere un an pot obține 3-7 recolte. Cu acest proces cultivarea ciupercilor este importantă pentru a controla umiditatea și temperatura, de a utiliza un substrat bun și asigură eliminarea dioxidului de carbon în exces.

Miceliul a dat germinare rapidă după plantare solul este acoperit cu polietilenă.

culturi de udare trebuie să primele lăstari - așa cum au apărut, ciuperci pulverizați de două ori pe zi.

La domiciliu,

O modalitate foarte bună de a crește ciuperci la domiciliu este utilizarea de containere aerate. Astfel de containere sunt create, americani, oferindu-le posibilitatea de a aerisire.

Ciuperci cresc în acest mod poate fi chiar în apartament pe balcon. Suficient pentru a cumpăra un container special, care are o tavă și capac. Astfel de containere sunt umplute cu același compost, pe care am descris în industria de ciuperci în saci. Înainte de stabilire a containerului de substrat trebuie să fie decontaminate, ținându-l într-un cuptor la 200 de grade.

Miceliul este semănat în substrat prin imersare timp de 4-5 cm, după care solul este umezit și a trimite containerul într-un loc cald. Aceasta este o metodă eficientă și convenabilă. Cum și când cultivate în sac, ea face posibilă pentru a localiza cu ușurință infecția. Cu toate acestea, metoda este rar folosită de fermieri, datorită valorii ridicate de creștere (luând în considerare la scară industrială). Dar pentru uz casnic metodă este foarte bună.

De vanzare (de afaceri)

Atunci când se planifică o afacere bazată pe cultivarea de ciuperci, două aspecte principale trebuie să fie luate în considerare:

• Care va fi de capital start-up?
• Care va fi rentabilitatea?

Numărarea instrumente după cum este necesar, pentru a determina cantitatea dorită de cultivare și obiectivele. Începând cu cultivarea ciupercilor pe balcon, avem nevoie de investiții de la 10 la 50 de dolari. Pe venitul special pentru a conta nu este necesar, dar rezultatul va fi o experiență în creștere.

Cei care doresc să organizeze o afacere mare pentru a începe cu un astfel de volum de producție, care va produce 50-100 kg de ciuperci pe zi. Aceste randamente pot fi obținute pe o suprafață de aproximativ 1000 mp.

ciuperci punct de creștere a rentabilității la 30-50%. Acesta este influențată de condițiile de creștere, volumul producției, consumul de energie și de alți factori. Cheltuielile directe vor cumpara miceliu, containere de compost, utilități, salarii și alți lucrători.

Proaspete în secțiunea „Ciuperci“

Veselka stridie cultivare Ciuperci comune Shiitake stridie ciuperci Meytake (oi ciuperci) Ciuperci Shiitake volnushki orez Marine (India) Ciuperci Syroezhko Kombucha Miere