Reteta de pate de ficat de ficat de pui acasă

Se crede că pasta - este un produs care este mai ușor să cumpere gata. Dar vă puteți pregăti pui pate de ficat în casă, și nu va ceda la orice magazin de bunuri de calitate sau gust. Există mai multe rețete pentru ea, puteți folosi chiar multivarku sau diversifica finite ingrediente diferite vase. Un proces simplu, iar rezultatul va mulțumi și cel mai exigent bucătar, deoarece pate de ficat de pui - este gustoasă și hrănitoare.

Înainte de imaginind cum să gătească un pate de ficat de pui, este necesar să se aleagă produsele potrivite pentru acest proces. Cel mai bine este de a cumpăra ficat de pui proaspata, are o suprafață netedă, fără o nuanță gălbuie. Dacă ați achiziționat un produs congelat, cel mai bine este să se dezghețe pe raftul de jos a frigiderului, astfel încât procesul a fost lent.

Pentru a pregăti în mod corespunzător de ficat de pui pentru gătit, este necesar să se clătește cu apă rece și se îndepărtează toate venele de conectare. Printre celelalte produse care sunt adăugate la rețeta, de multe ori unt, morcovi, ceapa, smantana sau smantana si condimente. Cu toate acestea, există un loc pentru a găti fantezie, astfel încât să puteți experimenta.

pate de pui Mild

Pentru pasta de ficat de la ficat de pui obține moale și parfumat, produsele lactate pot fi folosite în prepararea acestuia. De exemplu, lapte, smântână și unt. Reteta include astfel de ingrediente:

1. ficat de pui - 1 kg.
2. Ceapă - 3 buc.
3. Lapte - 0,5 litri.
4. Cream conținut de grăsime medie - 0,4l.
5. Unt - 100g.
6. Ulei vegetal - 70g.
7. Sare, condimente dupa gust.

Metoda de preparare

Multe gospodine dori să știe cum să facă o mulțime de ficat de pui moi și fragede. Secretul este simplu - aveți nevoie pentru a absorbi ficat în lapte. După ce a fost spălată, este înmuiat în lapte și se lasă timp de cel puțin o oră. În acest moment, trebuie să se toarnă ulei în tigaie și a pus pe foc. coji de ceapa și se taie, a pus pe skovorozhu și se prăjește pana se rumeneste. Se adaugă 30 g de unt, apoi ceapa devine prea moale și parfumat.

O oră macerat de ficat în lapte, este posibil pentru a obține și se clătește. Apoi se adaugă la ceapa și se prăjește împreună timp de 15-20 de minute. Apoi, aveți nevoie de un fel de mâncare cu sare, se reduce focul si se adauga crema. Fierbeti toate împreună timp de încă 15 minute, timp în care cantitatea de cremă ar trebui să fie mai puțin de jumătate.

După 15 minute, întreaga masă de blender zdrobit, adăugând restul de unt. Este necesar să se realizeze o masă sub formă de pastă omogenă, de a trece într-o formă de depozitare și pus în frigider. După 10 ore, este gata de utilizare.

Ficat pate de ficat de pui reteta nu conține lapte și smântână se prepară rapid și ușor, dar gustul se dovedește nu atât de moale. Prin urmare, fiecare bucătar alege pentru sine, ca o variantă a rețetei utilizate. În plus, există multe alte variante, pe care le puteți pregăti acest fel de mâncare.

Ficat Pate în multivarka

Se prepară pate de ficat de pui în multivarka mult mai rapid și mai ușor decât de mână. Prin urmare, gazda în bucătărie în cazul în care există acest dispozitiv minune, este adesea folosit tocmai pentru astfel de feluri de mâncare. Ea nu are nevoie chiar de o rețetă pentru pate de ficat de pui cu o fotografie, este important doar să știe ce produse sunt utilizate în același timp. Pentru pregătirea trebuie să luați aceste ingrediente:

1. ficat de pui - 500g.
2. Unt și ulei vegetal - pentru 80g.
3. Morcovi, ceapă - 1 buc.
4. Nucșoară - 0,5 linguriță.
5. O mână de fistic tocat.
6. Sare, condimente dupa gust.

Metoda de preparare

Mai întâi trebuie să se spele, coaja si se taie legume - ceapa si morcov. Bolul este umplut ulei vegetal Multivarki, legume turnat, iar modul de stingere este setat pentru 20 de minute. Apoi, trebuie să adăugați bucăți de ficat și se fierbe încă 10-15 minute. Pentru masa hepatică a răcit, este mai bine pentru a pune pe un vas separat și să aștepte. Apoi strivit folosind un blender prin adăugarea de unt și nuci tocate.

După pregătirea o gustare aveți nevoie pentru a pune în formă pentru depozitare și se lasă timp de câteva ore în frigider. Apoi va fi gata de utilizare.

Pate de ficat de pui

Pentru a adăuga un gust rafinat hepatică răspândește, puteți utiliza produse suplimentare, care sunt considerate non-standard pentru acest fel de mâncare. De exemplu, pentru a prepara casa pate de ficat de pui, din care reteta include ou.

Pentru această variantă mase hepatice trebuie să ia:

1. ficat de pui - 500g.
2. Ceapă și morcovi - 2 bucăți mici.
3. oua fierte - 2 bucati.
4. Unt vegetal - 70-80 g fiecare.
5. Sare și piper după gust.

Metoda de preparare

Pentru această rețetă, ficat de pui au nevoie de a pre-fierbe în apă ușor sărată timp de 10-15 minute. În acest moment, trebuie sa coji de fructe și legume taie. Pe vas încălzit se toarnă ulei, turnat ceapa. După câteva minute de rumenire se pot adăuga morcovi rasi și se prăjește totul pana se rumeneste.

ficat fiert, legume prăjite și ouăle decojite puse într-un recipient și se macină cu ajutorul unui blender. În cazul în care obține în masă moale omogenă. După degustare vasul terminat, vă puteți da seama dacă adăugați sare sau piper necesar, apoi din nou bine.

Până la pasta fierte ar trebui să rămână cel puțin câteva ore în frigider, dar mai bine - toată noaptea. Apoi, vă puteți bucura de gustul neobișnuit de pate de ficat cu legume și ouă. Acest fel de mancare trebuie cu siguranta sa gust pentru toți membrii gospodăriei, cu o gustare și sandwich-uri sunt o opțiune excelentă mic dejun hrănitor.

Indiferent de reteta de pate de pui alege gazda, toate rapid și ușor de a pregăti acasă. Spre deosebire de opțiunile de magazin, nu-l poate ține mult timp, pentru că nu există conservanți. Dar, de multe ori plăcinte de casă sunt obținute atât de delicios încât depozitarea pe termen lung nu este necesară.