Lure cartofi când și cum să intre

În cartofi dieta noastră obișnuită este nevoie de o cotă substanțială. Este greu de imaginat o tradiționale mâncăruri gătite în casă fără această legumă. introducerea de cartofi pentru alimente solide pentru copilul ridică multe întrebări de la părinți. Face cartofi potrivit pentru o primă masă? Atunci când este cel mai bun pentru a da copiii ei? Cum de a găti piure de cartofi acasă? Răspunsurile la aceste întrebări pot fi găsite în acest articol.

beneficiu de cartofi pentru corpul copilului

Despre gustul și valoarea nutritivă a cartofilor este cunoscut tuturor. Calorii comparabile cu preparate pe bază de cereale și făină. Prin urmare, utilizarea introducerii sale în copii ademenesc cu subponderala este evident, dar pentru copii cu exces de greutate mirajul acestei legume este mai bine să se amâne.

poate fi izolat din calitățile pozitive ale cartofului:

În plus față de efectele benefice, există și negative, care rezultă din consumul de cartofi de calitate scăzută:

• Tuberculii pot conține nitrați și alte îngrășăminte, pesticide și insecticide, care sunt utilizate pentru culturile în creștere.
• cartofi vechi și verzui încolțite conțin cantități mari de solanina. Această substanță poate provoca intoxicații alimentare grave.

Când și cum să se introducă o alimentație complementară cu cartofi?

piureuri de legume este o parte, împreună cu principalele cereale furajere. Timing introducerea de noi produse alimentare variază în decurs de 4 - 6 luni. Atunci când pentru a atrage copilul decide să mama și medicul individual.

Putem distinge astfel de recomandări introducerea de cartofi copii:

• Este recomandabil să se dea această legumă după ce copilul a încercat și s-au obișnuit cu dovlecei, broccoli si conopida. Prin urmare, dacă începeți să ademeni în 4-4,5 luni, nada de cartofi în 6 luni, va fi cel mai bun timp;
• Începi cu un piure de un singur component;
• Dă copilul prima dată 2-3 FST. lingură, crește treptat volumul până la o anumită normă de vârstă;
• Când se amestecă cu alte legume cartofi, proporția ar trebui să fie mai mică de 20%;
• Noul produs este dat în dimineața, pentru a urmări reacția;
• Atunci când boala și în timpul vaccinării este mai bine să se abțină de la introducerea cartofului;
• Este de dorit să se înceapă cu producția industrială și piure de tranziție la domiciliu, mai aproape de 1 an.

Nu trebuie uitat faptul că hipercaloric piure de cartofi, astfel încât după o legumă introdus să-l includă în dieta este recomandat de 3 - 4 ori pe săptămână.

Cum de a găti cartofi pentru hrănirea?

Cum de a găti piure pentru sugari, dacă alegeți nada de cartofi, nu cunoaște fiecare mamă tânără. Mai întâi trebuie să selecteze și să pregătească tuberculii pentru piure de cartofi. Iată câteva sfaturi privind alegerea rădăcină optimă:

• Tuberculii selectat mărimea medie, fără defecte;
• Dacă este posibil, verificați nivelul de azotat cu ajutorul nitrat-tester;
• Cartofii trebuie depozitate într-un (nu mai puțin de 2 ° C +) camera rece, întuneric;
• Nu trebuie să existe germeni pe leziuni ale pielii;
• Gătitul este cel mai bun de a alege soiuri cu pielea deschisă la culoare;
• nu poate fi utilizat tuberculii cu zone verzi;
• Înainte de a curăța cartofii trebuie spălată bine cu un burete și un detergent special.

Pentru a răspunde la întrebarea, cât de mulți cartofi la macerat pentru hrănire, este necesar să ne amintim că, împreună cu amidonul, care iese în apă, a pierdut o parte semnificativă de vitamina C. Prin urmare, nu este recomandat să se înmoaie cartofii curatati si tocate mai mult de 2 ore.

Procedura de preparare a cartofilor piure este după cum urmează:

• Preparat curat, curatat si cartofi felii sunt aruncate în apă clocotită și fierte până la fragezire;
• Gatiti legumele prevăzute într-un recipient curat, uscat;
• Da consistenta piure de cartofi poate fi atent Mash cartofii cu o furculiță sau pus printr-o sită. utilizarea Blender nu este de dorit, deoarece dezagregarea iese în evidență gluten și consistență de piure de cartofi va deveni vâscos și neplăcut la gust;
• Piureul terminat poate adauga supa de legume, lapte matern, sau un amestec de copil obișnuit și un sfert de linguriță de unt;
• Utilizați lapte de vacă pentru piure de cartofi poate fi mai aproape de an;
• Adăugați puțină sare cartofi care nu sunt recomandate;
• Pregătit și doar cald piure de cartofi pot fi oferite firimituri.

pentru viitor nu se poate procura un fel de mancare, care este ceea ce nu trebuie să fie stocate copilul nu mănâncă,. lot proaspat de cartofi gata pentru fiecare aportul alimentar. Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare pentru a reduce riscul de infecții intestinale și nu a fost depășit producția.

Cartofi valoroase pentru proprietățile sale nutritive și bogăția de nutrienți, astfel încât să fie sigur de a fi incluse in dieta copilului. Pentru a salva pe materii prime pentru prepararea de piure de cartofi nu se poate pentru sugari. Hrănirea fel de mâncare pentru a găti este necesar, în conformitate cu normele de igienă și de proces. Apoi a obține hrană pentru firimituri delicioase și în condiții de siguranță.

Valentine Ignasheva, medic pediatru, în special pentru Mirmam.pro