dulciuri de casă - pas cu pas retete cu fotografii

Cum de a face propriile mâini?

Candy - un produse de patiserie pe bază de zahăr sau ciocolată. Acestea pot conține o mare varietate de topping-uri: jeleu, cremă de zahăr ars, lichior. fructe cu coajă lemnoasă. gem, dulce lapte, condensat. fructe uscate și multe altele.

În ceea ce privește tipurile de dulciuri, există o mulțime de ei, și chiar și doar pentru a le enumera, nu este posibil. Toate acestea sunt destul de accesibile. O vizită la departamentul de cofetărie, puteți cumpăra doar despre orice fel de dulciuri. Cu toate acestea, relația neloială față de producătorii de produse încurajează să pregătească astfel de deserturi te acasă.

Dar aici este cât de dificil este de a face bomboane tine? Pentru a da un răspuns clar la această întrebare este imposibil. Unele bomboane este destul de simplu de a pregăti, în timp ce altele, din contra necesită punerea în aplicare a manipulări complexe și cantitatea enormă de timp și efort. Deci, dacă v-ați decis cu privire la pregătirea de dulciuri cu mâinile în casă, este mai întâi necesar să se examineze caracteristicile reteta pentru a le crea. Doar aprecia complexitatea unei rețete, puteți decide dacă pregătirea lor.

Avantajul de fabricație internă de ciocolată este că puteți evita utilizarea aditivilor alimentari nocivi, care abundă în „fabrica“ opțiuni de desert favorit. Mai ales adevărat pregătirea de dulciuri cu propriile sale mâini va fi pentru cei care au copii, precum și pentru cei care suferă de alergii, ca dulciuri de casă nu sunt la fel de dăunătoare ca furt din magazine, iar în cele mai multe cazuri, chiar benefice.

Cum de a face bomboane cu propriile sale mâini? Tehnologia generală pentru prepararea unor astfel de delicatese nu există, pentru că acestea sunt unice. Orice fel de bomboane, nu necesită doar un set diferit de ingrediente, dar, de asemenea, propriile proceduri specifice. Cu toate acestea, încă mai există unele orientări generale.

De exemplu, în cazul fabricării de bomboane de ciocolată, trebuie să fie capabil să funcționeze corect cu ingredientul principal - ciocolata. De multe ori rețete ea oferă să se topească, care nu precizează întotdeauna exact cum să facă acest lucru. Între timp, singura corecta ciocolata topita se va dovedi delicioase și atractive după turnare.

Cel mai bine este să se topească ciocolata într-o baie de apă. Ar trebui să fie adus până la temperaturi de cincizeci de grade, nu mai mult. Dar trata topit trebuie păstrate la o temperatură mai scăzută de la 28 la 32 de grade. În scopul de topire se poate folosi, de asemenea, un cuptor cu microunde, dar ar trebui să se facă strict în conformitate cu recomandările reteta, dar altfel se poate supraîncălzi ciocolata.

Ciocolata, care atunci când sunt supuse la temperaturi prea ridicate de topire, după întărire, se va estompa în plus, acesta poate să apară strat alb. Pentru a realiza o suprafață lucioasă lucioasă pe bomboane se poate aplica numai tehnologia de ciocolată de topire de mai sus.

La fabricarea de ciocolată cu propriile lor mâini este de asemenea important pentru a proteja matrițele pentru ei si sa topit ciocolata de la cea mai mică umiditate, deoarece face ca acest produs să cristalizeze dulce.

În ceea ce privește topping-uri pentru bomboane de ciocolată de casă, poate fi cele mai diverse. Cele mai simple și utile opțiuni - acest lucru este de fructe uscate și nuci. Nucile sunt cele mai bune pre-fry, deoarece în formă brută, ele nu sunt la fel de gustoase. Dar, asigurați-vă că pentru a spăla fructele uscate de apă potabilă și, conștient de ciocolata interacțiune negativă cu umezeala, bine uscate. Pregătirea pentru această umplere poate fi studiată în rețetele relevante.

varietate destul de popular de dulciuri între dinte dulce este un drops. Acesta poate fi, de asemenea, făcute la domiciliu. Acest lucru va necesita doar un zahăr de topitură (trestiei de preferință brun) în tigaie tolstodonnoy din fontă sau aluminiu la o stare lichidă. Apoi masa este turnat în forme și lăsat să se toarne. Un preparat clasic de bomboane de zahăr. Se prepară poate fi în alte moduri cu adăugarea anumitor ingrediente. Cu toate acestea, cu atât mai mult această întrebare poate fi, de asemenea, examinate în etapa de rețete relevante cu pas fotografii ale site-ului.

Ce bomboane pot face la domiciliu?

După ce a decis să se pregătească dulciuri la domiciliu, de regulă, se pune întrebarea - ce bomboane pot fi făcute cu propriile mâini. Răspunsul este foarte simplu. Orice! Mii sunt estimate rețete pentru prepararea acestor delicatese. Printre ei, diferite jeleuri și bomboane de ciocolată, Fudge, praline, trufe, nuci prăjite confiate, o varietate de baruri, precum și caramele și acadele. Sucul de somn acest lucru prin nici un caz exhaustivă, după cum se poate vedea prin studierea această secțiune a site-ului pas cu pas fotografii și rețete pentru prepararea dulciurilor.

Noțiuni de bază pentru prepararea diferitelor dulciuri cu mâinile sale, asigurați-vă că pentru a vă asigura că aveți ingredientele necesare. Procesul de gătit va rula la magazin o dată! Și, desigur, asigurați-vă că pentru a citi toate instrucțiunile fotografiei selectate pe bază de rețetă. Apoi, timp RMS rom, va fi capabil de a surprinde dvs. delicatese delicioase de uz casnic el însuși pregătit.

Candy din copilărie. Sunt sigur că mulți dintre voi aminti gustul de trufe, pe care ați pregătit mama sau bunica ta. Și dacă un copil ca nu a avut timp să se deda la acest lucru, atunci puteți face cu ușurință singur. Tot ce trebuie să faceți este, în rețeta noastră, pe care îl veți găsi în interior. Un pas cu pas fotografii pentru a vă ajuta să navigați mai bine rețeta.

1379 0 60 min. 50 de persoane.

Se prepară un adevărat „încântare cerească“ la domiciliu este foarte simplu. Desigur, ingredientul secret al preparatului original bomboane „Bounty“ noi nu știm, dar va fi capabil de a găti foarte mult ca să gust dulce. În plus, ingredientele vor avea nevoie de destul de un pic. Și dulciurile sunt preparate foarte repede, veți vedea.

1,794 2 45 min. 20 de persoane.

În această rețetă, trebuie să se pregătească propriile lor mâini celebrul „Truffle“ bomboane. Aceste bomboane au primit o mulțime de popularitate în timpurile Uniunii Sovietice. Apoi, această delicatesă a fost considerat un semn de prosperitate. Desigur, astăzi, aceste bomboane sunt foarte iubit și apreciat. De aceea, încercăm să facem trufe de mână. Este foarte simplu.

1310 0 1860 min. 21 de persoane.

dulciuri delicioase din lapte condensat se poate face numai dulciuri din lapte condensat, mai ales dacă este să te gătești. În această rețetă, vom împărtăși cu tine un mod simplu de a face un consistent și bomboane dulce „vacă“ la domiciliu. Procesul poate dura destul de mult timp, dar merita efortul. Dulciurile sunt obținute același gust, precum și magazine, dar mult mai ușor. Mai departe spre gătit.

2456 2 250 min. 60 de persoane.

Desert. pe care le oferim pentru a găti în această rețetă, nu poate fi numit scăzut de calorii. Cu toate acestea, există un element care distinge bare muesli interne, printre altele: acestea sunt foarte utile pentru organism. Întregul punct al componentelor lor, care sunt bogate în vitamine. minerale și alte substanțe, toate acestea după gătit sunt stocate în bara. Deci, nu ezitați și asigurați-vă că pentru a vă pregăti pentru un astfel de tratament util și gustoase pentru fotoretseptu nostru!

2279 0 20 min. 12 persoane.

Vom continua să vă familiariza cu dulciuri traditionale georgiene. Astăzi, în linia Cozinachi - lakomtsvo foarte dulce si satisfacatoare amestecat cu nuci de miere. Cu toate acestea, aceste ingrediente sunt obligatorii doar pentru reteta clasica Cozinachi. Vă vom arăta cum să gătească un foarte util și în același timp, nu mai puțin delicioase fulgi de ovăz Cozinachi, care, pentru că tu și copiii tăi vor încânta.

4078 0 30 min. 4 persoane.

8618 0 50 min. 6 persoane.

delicatese lor speciale de Crăciun există în aproape toate țările din Europa. De exemplu, în Spania, este de a face nuga - nuc-miere de desert. oarecum amintește de halva tradiționale orientale. La acasă, este atât de popular încât există multe dintre rețetele sale (fiecare familie - a). Una dintre cele mai bune, împărtășim cu voi astăzi. nuga spaniolă, fierte în conformitate cu rețeta noastră cu fotografie, va fi un plus minunat pentru casa ta la ceai, nu numai de Crăciun.

2453 0 40 min. 10 persoane.

Deși morcovi și este un produs tradițional din bucătăria rusă. feluri de mâncare bazate pe ea nu avem de mult, și deserturi - cu atât mai mult. Dar, în Turcia, pregătit bomboane delicioase originale de piure de morcov fiert cu mirodenii. Acestea se numesc „cezerye» ( «Cezerye»), și are un gust ca și marmeladă. Pentru a face față cu dulciuri de casă, în sine morcov turc va ajuta nostru pas cu pas reteta cu fotografii. De fapt, este mai ușor decât pare.

3987 0 200 min. 100 de persoane.

10344 1 45 min. 8 persoane.

masa de Anul Nou este, de obicei, pline de dulciuri si desert ciocolata aici este numai necesar, mai ales dacă luăm în considerare că aceasta este făcută din ciocolată albă. ca zăpada. Un alt atribut al Anului Nou - fructe confiate, care poate fi numită o iarnă perfectă dulce „zaharisit de vară.“ Unul dintre punctele de vedere izbitoare ei ridica starea de spirit, iar atunci cand sunt combinate cu ciocolată albă și fructe cu coajă lemnoasă crea perfectă desert de Crăciun, cu un gust și o aromă magică.

2159 0 180 min. 10 persoane.

Sunt de acord că toate bine-cunoscut tort „Raffaello“ arată foarte în Anul Nou, și este, prin urmare, ideal pentru masa festivă. Vrem să-ți spun cum să faci ceva similar cu propriile mâini. Desigur, desertul „bulgări de zăpadă“, a caror reteta cu pas cu fotografii pas prezentat astăzi în atenția dumneavoastră, nu este destul de „Raffaello“, dar este, de asemenea, delicios, arata foarte similar cu celebrul tort și, cel mai important, ușor de realizat. Pe scurt, este doar vasul perfect pentru Anul Nou.

2815 Feb. 30 min. 7 persoane.