Cum să înghețe spanac acasă

Cum să înghețe spanac acasă? Există mai multe moduri, iar fiecare dintre ele este bun în felul său. Noi vă va spune tot, și selectați metoda care vi se potrivește personal.

Se pregătește pliante

Oricine a cumpărat vreodată sau a crescut de spanac proprii, sunt conștienți de: frunze este o mulțime de nisip fin, și praf. Uneori, afide și genuflexiuni. Deci, primul lucru ce trebuie să faceți - este de a merge cu atenție prin verde. Apoi, este necesar să se spele conștiincios spanac în mai multe ape. Acum trebuie să se usuce lopushki și sortarea în mici sau mari. La urma urmei, le îngheța într-o altă formă. Și doar apoi trece direct la acest proces.

Consiliul. Ori spanacul într-o strecurătoare sau sită, astfel încât se usuca repede.

Înghețați spanac mici

Frunzele mai mici sunt adesea folosite în întregime. Dar, în cazul în care răspândirea congelatorului fiecare lopushok separat sau congela tăiate, ar dura prea mult spațiu. amantă cu experiență mult timp în urmă a venit cu un truc. nevoie de:

• orice rola de fire sau banda de cauciuc
• tăiere bord sau tavă
• folie alimentară
• frunze mici de spanac

Fiecare pețiol lopushka tăiate (nu aruncat). Apoi frunzele sunt stivuite pe 7-9 bucăți. Fiecare astfel de stivă laminate într-o rola strans si fir fix sau elastic. Dar numai astfel încât, atunci era la modă să-l consolideze eliminat rapid. Acum tăiere bord cling film voalat. Se obține mai sus role stiva intermitent, și trimite-le într-un congelator timp de aproximativ 8 ore.

După acest timp, spanacul a fost scos din congelator, elimina rapid banda de cauciuc sau șir. rulouri congelate nu au fost implementate. Ele pot fi bine ambalate în recipient sau pachet. Acest spanac depozitat la aproximativ 11 luni.

spanac blanched Freeze

Dacă aveți foarte mic congelator, și spanac congelat vrea in casa, atunci există o cale. Trebuie mai întâi frunze problanshirovat. Cum se face corect? Unele surse recomanda spanacul, se fierbe timp de 2 minute. Ce o eroare teribilă! După acest tratament, vă va îngheța un siloz simplu, fără vitamine și minerale. La urma urmei, chiar turna apă clocotită trage deja lopushkov nutrienți. Deși nu toate, dar încă. Prin urmare, să ia notă:

• Într-o cratiță mare pus apă rece cu gheață zdrobită.
• Pe o altă placă este o tigaie de apă clocotită (3 L) și soda pinch.
• Spanac porții mici prevăzute într-o sită sau strecurătoare.
• Scufundati în apă clocotită timp de 15-18 secunde.
• Elimina rapid sau înmuiați în apă cu gheață, aproximativ 20-22 de secunde.
• Scoateți verdeață, da puțină apă să se scurgă afară și a trecut pe la tifon, întins pe un castron larg.

Mai departe spanac îndepărtat, plasate în containere sau pachete mai strâns și a îndepărtat din nou în congelator. O astfel de preformă este menținută până la 9 luni.

Freeze o mare spanac

Se întâmplă că frunzele cresc deosebit de mari, sau vândute astfel de plante aromatice care nu sunt răsucite în special în rulouri. Și placa puțini oameni cărora le place când decongelați cana. Arunca un păcat. Ce să fac? Freeze desigur!

1. Preparată frunze mari de spanac și tulpini de la mici (amintiți-vă, am plecat?) Blanch, așa cum este descris mai sus.
2. Apa de gheață nu se încadrează!
3. spanac fierbinte a fost trecut printr-o mașină de tocat carne sau pyuriruyut blender.
4. În acest timp, masa este aproape rece.
5. Acesta este pus pe matrițele de gheață sau turnat într-un film de înfășurat placă lat plat (avansat la o grosime clătită de aproximativ 1,2-1,4 cm.
6. Trimiterea în congelator timp de 12 ore.

După acest timp, cuburi de piure de spanac congelat este turnat în sac și scoase înapoi în congelator. Clătite, de asemenea, pot face câteva și le-a pus pe partea de sus a reciproc. În timpul iernii, nu va fi doar pentru a rupe o bucată de mărimea dorită.

Acest bine martor păstrat aproape 5 luni.

Consiliul. Puteți folosi bakeware silicon. Dintre acestea, atunci este foarte ușor pentru a elimina îngheț.

spanac de construcții Freeze

Pentru a păstra cele mai multe vitamine si nutrienti, se adaugă spanac la sfârșitul gătit. Dar un gust deosebit si aroma de frunze dobândi în legătură cu unt. Și, așa cum se amestecă în timpul iernii, asa ca nu sari în jurul plăcii, cu un bidon de ulei și un pachet din congelator?

Este simplu. Este necesar să le amestece în vara! Veți avea nevoie de:

• piureul de spanac blanched
• temperatura camerei unt favorit
• lingură
• matrițe pentru congelare sau o tavă de copt din silicon
• dexteritate manuala si buna dispozitie

Cu atenție, nu biciuire, se amestecă piure de cartofi și unt. Masa rezultată pune pe formele preparate, aplatizare ușor cu o lingură. Trimite congelare, până la aproximativ 5 ore.

Apoi se agită cuburi din matrițe și le-a pus într-o pungă sau recipient. Apoi, le-a pus în congelator și să uitați. Amintiți-vă, atunci când risotto bucătar. Doar un cub și antena va străluci cu culori noi.

Din păcate, chiar și o astfel de preforme într-un congelator păstrat doar 3 luni. Dar, de obicei, nu se află atât de mult, se termină repede.

Consiliul. Arunca într-un pic de verdeață preferate. Din acel spanac nu se deteriorează, iar aroma va fi uimitoare.

Acum, că știi toate căile de a fi înghețate spanac în casă. Va face doar meniul și răsfățați gospodăriile ierburi de vitamine cele mai valoroase.