Cum de a prăji ciuperci

Curățați și se spală numărul de ciuperci, care va fi gata.
Se fierb ciupercile in apa cu sare timp de jumătate gata (aproximativ 10 minute, în funcție de tipul de fungi).
Apoi, puteți începe prăjire. Acum, există o mulțime de ciuperci prajite Mod de preparare: morcovi, varză, ceapă, cartofi și usturoi. Ciupercile pot fi de asemenea preparate în aluat cu cartofi, pesmet, coapte în omletă. ciupercile sunt adesea fierte în smântână sau sos de roșii. Alegeți orice fel găsi o rețetă și du-te! Considerăm versiunea cea mai clasica.
După ciuperci gătit liber de apă, folosind o strecurătoare.
Ia trei ceapa de marime medie si fin le năruie.
Cu două flotoare mari taie morcovi.
Se încălzește tigaia pe aragaz, se toarnă ulei și se prăjește ceapa legume timp de cinci minute.
În continuare, se adaugă morcovii și sote-l până nuanță aurie.
Se adauga ciupercile, piper, sare dupa gust. Prajeasca timp de 15 minute, cu agitare constantă.
După 15 minute, se scoate tava din farfurie, se presara ciupercile fin maruntita verde (mărar sau pătrunjel).
Se acopera vasul si se lasa la infuzat timp de 10-15 minute.

Ciuperci - ciuperci speciale. Prajiti ciupercile pentru cina - de familie atât de surpriză și prieteni.

Cum de a prăji champignons

Clătiți bine ciupercile.
Se fierbe ciuperci în apă sărată timp de 10-20 minute.
În continuare se năruie felii de ciuperci. Incepeti cu picioare, capace de finisare.
Pune ciupercile prăbușite la tigaie și se prăjește până la până la un maro auriu și nu umiditate excesivă sa evaporat.
După apariția Browning adaugă unt pentru a da o ușoară ciuperci gust.
Prăjesc ciupercile aproximativ 7-10 minute, amestecând în proces.
SALT ciupercile timp de câteva minute înainte ca acestea sunt gata de stare.

Puteți prăji și ciuperci congelate.

Urmați aceste instrucțiuni:

În primul rând aveți nevoie pentru a pune ciupercile în apă clocotită cu sare pentru dezinfectare. timp de dezinfecție - 5-10 minute. Dacă congelat personal ciuperci și încrezător în puritatea lor, poate sări peste acest paragraf.
Se toarnă ciupercile într-o tigaie, se prăjește-le până când apa fierbe departe.
Când lichidul se evaporă, se adaugă ulei vegetal, ceapa tocata marunt, sare si piper.
ciuperci Friptură timp de 10-15 minute pe foc mediu.
Se adauga smantana si se fierbe pentru unele ciuperci timp de 7 minute.
Asta este! Deci, puteți avea un prăjește gustoase ciuperci congelate!

Și, în sfârșit, să vă dau câteva rețete cu ciuperci pentru o cină neobișnuită.

Gatiti acest fel de mâncare aveți nevoie de următorul algoritm:

Se fierb ciupercile timp de câteva minute și se taie în felii mari.
Se taie ceapa și se prăjește în ulei pana se rumeneste.
ciuperci saute timp de 3 minute într-o tigaie.
Luați două căni de apă și se amestecă cu lichid pasta de tomate (cateva linguri). Adăugați la amestecul o lingură de zahăr și oțet.
Puneți ciupercile într-un vas de copt, pune ardei dulce, tocat anterior. Toate acestea obleyte pregătit deja sos de roșii. După toate acestea, piper și sare mâncarea mea.
Acoperiți viitoare folie tocană sau capac și se coace în cuptor la 200 de grade timp de 40 minute.

În această rețetă, puteți înlocui ciuperci ciuperci albe.
La fel ca în rețeta precedentă, se fierbe ciupercile (puteți lua înghețat) în apă clocotită cu sare.
Până când ciupercile sunt preprocesarea, pregătiți aluat. În acest scop, amestecati ingredientele enumerate mai jos: un pahar de lapte, un cuplu de ouă, 2 linguri de făină, un vârf de cuțit de sare.
Scoateți ciupercile din tigaie si se taie cele mari în jumătate.
Se presara pesmetul intr-un vas separat.
Apoi, urmați acest algoritm: adăugați în tigaie o cantitate mare de ulei vegetal, pentru a încălzi; fiecare dip ciuperci în aluat și apoi în pesmet și se prăjește într-o tigaie pana se rumenesc aurie.

Iată cât de diferite pot fi preparate ciuperci! Din fericire, acum știi cum să prăji ciuperci, iar retetele noastre sunt sigur de a fi de folos.