Care sunt ansoa si capere - știu totul!

În trecutul recent pe rafturile de piețe și magazinele noastre ar putea cumpăra pește mic - hamsii. Pește cu ceapa Sărate și cartofi într-un mic dejun duminică împodobită „uniformă“. Am avut nici o idee că hamsia are un alt nume - anșoa, Clupeiformes echipa. grăsime japoneză, Australia, Cape hamsie ... mici dimensiuni, care le-a adus - 28%: Fish are mai mult de 15 subtipuri (10-15cm.). anșoa școlarizare Habitat - apă de mare de coastă și sărate.

Înapoi în zilele de demult a fost foarte considerată ca o hamsie sub formă de sare, și ca parte a diverse sosuri. carne de pește în miniatură are o bogăție specială și sensibilitate. anșoa proaspete preparate burgeri delicioase de pește și pizza este umplutura perfectă. gust Hamsie acordă set specific de micro și macroelemente, fosfor și iod, care este recunoscut de către nutriționiști antioxidante decente. pescuit Hamsie se realizează în:

• proaspete;
• înghețată;
• conserve;
• afumat și sub formă uscată.

Stocurile sunt familiare la masa noastră la Marea Neagră și Azov hamsie au scăzut brusc. Acest lucru înseamnă că, în curând hamsia va fi doar „vizitator de peste mări“ pentru noi.

Capers - Guest Sud la masă, o mare condimente pentru carne, pește, un fel de mâncare compusă din brânză și ouă. Buds condimente cresc pe tufe spinoase, tari din Asia Centrala, Caucaz, Africa de Nord. O plantă nu poate tolera tratamentul termic, decapate, astfel realizat, având un gust gust luminos și ascuțite.

Compoziția specifică a condimentelor: celuloză, acizi organici și iod, conține înmugurit său:

25% proteine;
grăsime 3%;
ulei de 36%;

Capere - un bun regulator al lucrărilor glandei tiroide. Într-un număr de state de coastă mediteraneene, stând la masă, mesteca o mână de capere pentru a stimula pofta de mancare.

Vestea mai interesante: