Am nevoie să fie decongelat înainte de calmar de gătit; cum să gătească un Kal decongelate - femeie s zi
Squid - gustoase și sănătoase delicatețe, este bogat in vitamine, proteine și alte elemente esențiale urme. Acesta are un conținut scăzut de calorii, din cauza a ceea ce a devenit un favorit în dieta celor care doresc să piardă în greutate rapid. Dar nu toată lumea știe cum să se dezghețe calmarul si gatiti-l în mod corespunzător. Toate secretele de dejivrare și de gătit va dezvălui în acest articol.
Știind cum să dezgheța calmar, vă puteți bucura de aroma delicata si moale.
Am nevoie să fie decongelat înainte de calmar de gătit? Făcând acest lucru nu este necesar în cazul în care produsul a fost curățat și mărimea bucăților sunteți mulțumit. Cu toate acestea, cele mai multe sunt considerate calmar calitative necurățate, pentru că după o curățare fabrică și de prelucrare termică, acestea devin rigide.
scoică necurățate cu siguranta nevoie pentru a dezgheța
Asigurați-vă că este foarte simplu - se toarnă apă clocotită peste carcasă. Cum să se dezghețe calmar? Atâta timp cât pielea nu este scurtată. De obicei, acest lucru este destul de 1-1,5 minute. Apoi, apa de fierbere trebuie golit și fructe de mare rece sub apă rece. După aceea, pielea este ușor pentru a elimina măruntaie și coarda este îndepărtată, și scoici gata pentru a fi gătite.
Cum de a găti calmarul decongelate?
Decongelarea și curățare - este primar, dar nu și principalele etape. Squid încă mai trebuie să știe cum să gătească, așa că s-au dovedit fraged și suculent. Există mai multe moduri. De exemplu:
- Squid poate fi fiert. În apă clocotită cu sare și condimente pun moluștele pre-adăugată și un minut pentru a elimina un container de foc. Perfuzați trata aproximativ 10 minute.
- Squid poate fi prăjește într-o tigaie. Se toarnă fructe de mare de apă care fierbe timp de un minut. Apoi, pentru a primi, se taie în fâșii sau inele. Scufundati crustacee lezone. Asa numitul amestec de ou batute spuma, sare, condimente și smântână. Rola în pesmet și se prăjește nu mai mult de 5 minute în ulei vegetal sau unt.
- Squid poate fi prăjește în cuptor. Pentru a face acest lucru, ei sunt marinate într-o saramură specială. Sucul de lamaie amestecat cu boia, piper și usturoi. Se lasă să stea timp de câteva ore. Apoi, întins pe o foaie de copt. Pentru calmar dovedit suculentă și moale, ele se toarnă restul de sos.
- Spasserovat în ulei și morcov tocat ceapa, apoi se adaugă carne calmar, tăiate în inele sau benzi. Adăugați un pic de apă, sare și condimente după gust, se fierbe până când sunt gătite.
- Răzuiesc inele calmar muștar, se presara un pic de sare. Scufundati în făină, apoi în ou bătut și se prăjește în ulei fierbinte.
Descoperiți o nouă feluri de mâncare delicioase și originale de calmari.