tăiței de casă
O supa de pui delicios cu taitei de casa - un gust unic al copilăriei este, probabil, familiar pentru toată lumea. La urma urmei, aproape toată lumea poate aminti supa cu taitei de casa, care fierte bunica mea sau mama. Va oferim pentru a găti o supă și vă rugăm să supa delicioase și parfumat de uz casnic.
Cum să pregătească un home-made fidea
Pentru a găti o supă delicioasă cu taitei de casa au nevoie pentru a framanta aluatul. Am scris două reteta simpla de aluat pentru tăiței de casă.
Aluat pentru tăiței de casă - reteta prima
Următoarele ingrediente avem nevoie pentru test:
- făină - 1 cană,
- Ou - 1 buc,
- sare - dupa gust,
- ulei vegetal -1 linguriță.
tăiței de casă
Ou pauză într-un castron, se adaugă sare, se adauga uleiul vegetal. Întreaga masă a se amestecă bine. Cupa sită făină într-un alt castron, se toarnă făina în mijlocul unui ou bătut, vymeshivaya bine cu o furculita pana se ingroasa.
Aluatul se pune pe masă, stropite cu faina si se framanta bine pana cand mainile pana cand aluatul se oprește lipirea mâinile. Aluatul trebuie sa fie rece. Ia-o mică bucată de aluat, dar pentru a prepara supa de pui într-un ghivece de 3 litri ar fi de ajuns. Aluatul terminat zavernom într-o pungă de plastic timp de 30 minute.
O bucată de aluat divide în 2 părți și derulăm turte subțiri. Ai nevoie să se rostogolească cât mai subțire posibil, stropirea cu tortilla de făină, de cotitură dintr-o parte în alta. Tortilla ușor uscat, întins pe masa timp de 20 de minute.
Apoi, prăjiturile sunt bine stropite cu făină de pe ambele părți, pentru taitei nu se lipesc împreună.
rulouri tort rola.
Se taie rola în jumătate și se taie în bucăți mici, cu un cuțit ascuțit fidea.
Puteți adăuga până taiteii într-o sită și se agită pentru a se năruie excesul de faina si taiteii tratate, și puteți merge doar prin mâinile sale. Finite tăițeii așternerea unui strat subțire pe o folie sau mușama sau ziar bine uscat.
Aluat pentru tăiței de casă reteta două:
Pentru a prepara aluatul pentru taitei de casa au nevoie de următoarele produse:
- Ou - 1 buc,
- faina - aproximativ 3 cupe,
- apă - jumătate de pahar,
- -1 linguriță de sare.
Cum să pregătească un home-made fidea
Intr-un vas bate ou, sare și se toarnă dopul este slăbit, se adaugă o jumătate de cană de apă. Întreaga masă a se amestecă bine.
Se toarnă 1 cana de faina, amestecarea totul bine cu o furculiță și, treptat, se adauga faina pana cand pana cand aluatul devine gros.
Apoi, a pus jos furculița și așezați aluatul pe masă, presărat cu făină. Framantati aluatul cu mâna, adăugând făină aluatul a fost ferm și elastic. Aluatul finit nu trebuie să se lipească pe mâini.
Acoperiți aluatul cu un șervețel, să-l apere 20.Testo minute împărțită în patru părți.
Apoi, fiecare piesă încă jumătate. Ia-8 bucati mici de aluat. Rulati fiecare bucată într-o minge și rola cu un sucitor într-un tort subțire, stropind un strat subțire de făină cât mai subțire posibil să se rostogolească aluatul.
Puneți tava pe aragaz și se încălzește, se usucă ușor ulei-patru prăjituri de pe ambele părți la foc mediu. Cât timp pentru a le menține într-o tigaie, nu este necesar, doar ușor kilned, în cazul în care deshidrata puternic, atunci când se taie în fidea, se va rupe.
Tort se răcească, apoi se ruleaza sulul și tăiat cu un cuțit ascuțit fidea doriți, puteți bine, dar poți grosolan. Aranjați taitei pe masa gata sa uscat.
Restul tortilla in un cartof tighel în ulei vegetal pe ambele părți. Ei vin la supa în loc de pâine. Prăjituri sunt obținute subțire, crocant, delicios. Aceste prăjituri nu sunt numai bune cu supa, dar este potrivit pentru ceai.
Vrei să învețe cum să gătească clătite delicioase? Apoi, să învețe mai întâi cum să gătească aluatul pentru clatite cu lapte. De asemenea, citiți articolul despre cum să învețe să gătească.
Supa reteta de pui cu tăiței de casă
Pentru a pregăti supa de pui, avem nevoie de următoarele produse:
- carne de pui cu oase - spate,
- carne fără oase - piept de pui,
- morcovi - 1 buc,
- ceapa cu tarate - 1 buc,
- mărar - un pachet mic,
- fidea sunt de casă,
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
supa de pui gătit
Pentru a găti o supă de pui delicios cu taitei de casa au nevoie pentru a găti o supă delicioasă bogat. Pui ar trebui să fie tăiate în bucăți, se clătește bine. Bucată de carne cu oase, de exemplu - un capac din spate cu apă rece, a pus pe placă și se aduce la fierbere.
Îndepărtați spuma, se reduce focul și se fierbe timp de o vreme. Acest lucru este pentru a deveni bulion bogat, delicios, pentru că în cazul în care capacul de carne cu apă rece, atunci toate aroma merge în bulion. Apoi, pulpa - piept de pus în apă clocotită. Apoi, carnea de pui este suculent și ofertă. Sare dupa gust.
Ceapa nedecorticat se spală bine și se adaugă la tigaie cu tarate de supa de pui va da o culoare aurie bogat.
Morcov curat decojite și se spală, se taie in 2 - 3 bucăți și se adaugă la bulion.
se fierbe Bulion timp de 40 minute, până când carnea gătită. Carne, ceapă, morcovi scos din bulion. Carnea se taie în felii, morcovi fin tăiat în bucăți în fâșii și aranja pe plăci.
Ceapa poate fi aruncat afară, și pot fi tăiate, îndepărtați coaja și a pus într-un castron.
Se fierb taiteii într-o cratiță mică cu apă clocotită cu sare pana cand se inmoaie. Desigur, puteți găti taitei în bulion, dar apoi supa este tulbure, iar în cazul în care se fierbe separat taitei, supa va fi clar, atât în restaurant. Skimmer pune taitei într-un castron cu carne și morcovi, se toarnă supa de pui fierbinte. Se presara supa cu marar tocat si piper.
- reteta detaliate cu fotografie: cum să gătească paste. astfel încât acestea să nu se lipesc?