Supa cu reteta de orez și roșii
Unul din post lung și stricte cade pe un timp rece a anului, atunci când doriți un aliment consistent și încălzirea. supe de legume groase cu cereale adecvate pentru putere în post este perfect - acestea sunt nutritive, delicioase, nu încalcă canoanele stricte de post și diversificarea acestora poate fi infinit. Schimbarea set de legume și cereale, de fiecare dată când obține un nou gust de supa, nu complica procesul de sine de gătit. supe de legume Claritate da adaosul de ardei iute și usturoi, în unele rețete, puteți adăuga ghimbir, se încălzește perfect până în interiorul și alimentează apetitul.
In aceasta reteta, supa de legume cu orez și roșii, în plus față de chili și usturoi au boia, piper negru si ardei iute rosu. Fiecare dintre aceste mirodenii dă gust, boia de ardei și chiar și o culoare frumoasă supa terminat. Dacă urmați rețeta, supa va desigur semnificativ ascuțite și de foc, dar claritatea unui sentiment bun. Poate atenua adăugarea de felii de avocado supa terminat sau de a reduce cantitatea de condimente fierbinți. În timpul iernii, supa congelate, se adauga rosiile si piper (sau conservate), iar restul legumelor proaspete loc.
- Apa sau legume bulion - 2 litri;
- ardei dulce - 1 mare;
- ceapa - 2 buc;
- Morcovi - 1 buc;
- cartofi - 3 buc;
- Fig uscate (cereale) - 3 linguri. l;
- Usturoi - 3 catei;
- chili - 1 pod (mic);
- piper negru măcinat, cald roșu - 0,5 linguriță;
- Pulverulent paprika - 1,5 lingurițe ;.
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal (rafinat) - 3 linguri. linguri;
- verdeață - 1 buchet (oricare la alegere).
În această rețetă, legumele supă pentru prima sa prăjit și apoi se toarnă apă sau bulion de legume fierbere. Fry convenabil prin aceea că o tigaie, care se va fierbe supa (vase de preferință ia fund) sau în toate prăji pan și apoi trecerea în tigaie. Vom tăia legumele pentru supa. Morcovi tăiate în felii sau segmente. Ceapă nashinkuem cuburi mici. Ardei dulci vom tăia benzi sau bucăți de prova puțin mai mare.
Se taie cartofi bucăți de mărime medie (benzi, cuburi). Usturoiul vom taie fin, ardei iute tăiat în jumătate, arunca seminte si vene albe srezh. piper vom tăindu melenkimi cuburi.
Intr-un bol cu fund gros pour progreem ulei l. În ulei de fierbere se toarnă ceapa, amestecând din când în când se aduce la transparență. Adăugați la ceapă și usturoi chili, să se încălzească un minut, nu prăjire usturoi.
Se condimentează cu condimente - ardei iute, piper negru și boia de ardei dulce. Condimente trebuie să se încălzească, aprins o jumătate de minut, astfel încât acestea să ajungă la aroma lor completă și să-l la ulei.
Adăugați în unt cu ceapa si condimente, morcovi felii și ardei gras. În cazul în care ardeii adăugați congelat, nu-l dezghet, arunca în ulei, imediat va iesi din congelator. Prăjește timp de 3-4 minute la foc mic.
Se toarnă în felii de cartofi prăjiți legume. Este suficient să se încălzească, nu obzharivaya, este necesar ca cartofii au absorbit ulei și aromă de condimente.
Figura se spală sub jet de apă, se toarnă legumele. Se amesteca, se poate prăji ușor vă, dar nu neapărat.
Tomatelor tăiate bucăți de mărime medie, adăugând la legume. Cu roșiile congelate fac la fel ca și cu piper - trimite într-o cratiță, fără decongelare. Prajiti roșiile timp de 2 minute, până când dau suc.
Se toarnă într-o cratiță fierbe supa de legume sau apă, sare după gust și se fierbe supa pana orez si cartofi fierte. Tentativ pe gătit va dura 15-20 de minute pentru a găti supă nevoie să se liniștească focul, astfel încât toate se încadrează în afară în mod egal. La sfârșitul gătit se adaugă verdeața tocată mărunt, se va corecta gustul și opriți supa. Lăsați-l sub capac timp de 10 minute pentru a obține aroma.
Se toarnă supa fierbinte in boluri sau farfurii pentru supa portii. Se serveste la masa cu pâine proaspătă. Smântână într-un post este eliminat, astfel încât supa poate fi acidulată cu suc de lămâie sau suc de lămâie (dacă este necesar). Poftă bună!
- Supa cu supă de pui cu orez și legume
- Supa cu urzici si fara carne orez
- supa de legume Nepali cu carne și orez
- Fara carne supa de legume cu ciuperci
- Supa de dovleac cu cartofi și orez
- Supa de peste de pălămidă cu orez și soia smântână
- Supa de pui cu orez și legume
- Supa de dovleac cu rosii
Pentru mine, ca un vegetarian iubit rețeta pentru simplitatea sa. Sigur că supa trebuie să fie foarte gustoase, deoarece combinația dintre un produs win-win.