Squash caviar - pentru a face gustare de iarna favorit

caviar Squash este cunoscut pentru fiecare cetățean al fostei Uniuni Sovietice, această gustare o multime de admiratori, de la an la an se recoltează în timpul iernii această hrană. În acest articol vom vorbi despre modul de a face caviar suc de fructe, proprietățile sale, și o varietate de rețete de gătit.

caviar suc de fructe se referă la acel tip de gustare ca caviar de legume. De fapt, este o pre-culinar prelucrat (aburit, coapte sau prăjite) dovlecel tocat în combinație cu diverse legume - ceapă, morcovi, etc. Cu toate acestea, pentru a descrie acest detaliu gustare minunata cu greu are sens - cel puțin o dată încercat fiecare cetățean al țării noastre, pentru că este un fel de mancare foarte popular. Și popularitatea sa, este demn de remarcat, nu numai din cauza proprietăților gustative minunate - caviar Squash este, de asemenea, foarte util.

Trebuie să descrie palatabilitatea superioare fierte bine suc de fructe caviar? Delicat, parfumat și foarte apetisant, acest aperitiv se manifestă perfect în meniul de zi cu zi, precum și pe masa de vacanță. Dacă vă oferă un caviar delicios suc de fructe, apoi de la suplimente, acestea sunt puțin probabil să refuze! În general, motivele pentru care se dovleceii de iarnă caviar de multe, inclusiv faptul că pur și simplu să-l pregătească și să facă față cu această sarcină, chiar și unul care face piesa de prelucrat pentru prima dată în viața mea. Ei bine, trebuie să se constate că, din păcate, vândute în magazine astăzi etichetate „suc de fructe caviar“ are puține asemănări cu un aperitiv gustos reală de dovlecel, prin urmare, rămâne doar să o faci singur, cu plăcere și dragoste pentru bucuria familiei.

Gătit caviar suc de fructe - in special feluri de mâncare de gătit și rețete

descrise pe scurt dovlecel proces de vițel de gătit poate fi după cum urmează: în primul rând dovlecel nevoie prelucrate termic (acestea pot fi scoase incendii, se fierbe sau coaptă în cuptor), și apoi se macină și conectat la ingredientele suplimentare tratate bine și zdrobite (morcovi, ceapă, condimente) și se fierbe în jos toate împreună.

Morcovi și ceapă - nu sunt singurele produse care pot fi adăugate la un vițel. Acest lucru a pus, de asemenea, mere, ardei dulci și calde, usturoi, roșii, ghimbir și mai mult - retete pentru suc de fructe caviar foarte mult astăzi, rămâne doar să aleagă unul care este cel mai probabil te va atrage.

Să ne uităm la o varietate de rețete pentru caviar suc de fructe, de la clasic la cel mai neobișnuit.

Reteta clasica pentru caviar de dovlecei

Este nevoie de: 3 kg de suc de fructe, 1 kg de morcovi și ceapă, 2 linguri pasta de tomate, 1,5st.l. sare 1 lingură zahăr, 1 linguriță acid citric, ulei.

Cum de a găti un caviar de squash clasic în magazin. Dacă este necesar, dovlecei curat de bază și de piele, se taie în cercuri, se prăjește ulei vegetal până la Browning, a pus într-un castron. Pe aceeași prăjește a panorama ras pe o răzătoare grosier de morcovi cu ceapa semi-inele, tocate până Browning moale și ușor. Twist legumele ușor răcite printr-o mașină de tocat sau blender pisa / Shearer, pus într-o tigaie, pune sare și zahăr, pastă de tomate și un acid, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute. În caviar expandat fierbinte pe borcane sterilizate, plută și înfășurați o pătură să se răcească.

În plus față de ingredientele de bază pot fi utilizate diverse ierburi (marar, patrunjel, coriandru, țelină, usturoi), precum și ierburi și condimente (chimen, ghimbir, piper).

Adesea, ouăle sunt recoltate dovlecei cu otet, pentru cei care nu deranjează prezența de oțet, și să dea această rețetă.

Canning caviar reteta suc de fructe cu oțet

Veți avea nevoie de: 2 cepe kg, 150g de ceapă, 10 g de zahăr și sare, 10 ml de otet 9%, 5-6 catei de usturoi, 3 g de piper negru și dulce, mărar și pătrunjel - ierburi proaspete, ulei vegetal.

Cum să se pregătească caviar de dovlecei cu otet. Se taie dovlecei, dacă se dorește pre-compensare, cercuri de grosime de 1 cm pe ulei fry. Arbitrar taie ceapa, se prăjește până rumenire. Cu usturoi sare pisa. Se toaca marunt si se prajeste verdeață. Se combină toate, răsuciți printr-o mașină de tocat carne, condimente otet, piper, zahăr și sare, se amestecă și se dezintegrează pe bănci. Steriliza ouă 90min (1l) sau 75min (0,5L), apoi rola.

Fanii popikantnee snacks-uri se pot pregăti pentru iarnă picant caviar suc de fructe.

Reteta picant caviar suc de fructe

Ai nevoie de: 500g dovlecei, morcovi si 2 catei de usturoi, 1 folicul bulbi si piper amar, 4 linguri ulei vegetal, sare.

Cum de a găti caviar dovlecel picant. Dovlecelul se taie în cercuri, ceapa tocata marunt si usturoi, piper amar curat din semințe, apoi zdrobit. Conectați produsele preparate, pus într-o tigaie, se toarnă podsolit ulei, se adaugă mici cantități de apă pentru a stinge și moliciune. După stingere pisa blender imersiune in greutate, conferindu-i să se răcească ușor, apoi pus din nou, cu agitare constantă timp de aproximativ 5 minute până la o grosime. Ouă finite extinse în bănci și sterilizate timp de o jumătate de oră, apoi laminate.

Adăugați suc de fructe caviar poate fi practic orice legume si chiar unele fructe - de exemplu, se pare frumos caviar, fierte cu mere și ardei dulce.

Reteta ouă de dovleac cu ardei și mere

Nevoie: 3 kg de suc de fructe, 3 kg de roșii, morcovi, ceapă 2kg 1 kg, usturoi 100g, ardei grași 5, 2-3 mere, amar 1 (acută) piper, 1 lingura ulei vegetal, zahăr și sare.

Cum de a găti ouăle dovlecei. Toate produsele de preparat: se spală, coaja, se scot semințele și cutii de semințe din mere, tăiate în mod arbitrar, apoi se răsuci printr-o mașină de tocat carne (cu rosii de coaja, le opărit). Se combină toate ingredientele defilat pus într-o cratiță și se fierbe cu unt timp de 2-3 ore la foc mic până la fierbere și densitate. roe Ready asezonate cu sare și zahăr, extins la cald în borcane sterile și sigilate. Puteți stoca într-o pivniță sau cămară - într-un loc întunecos și rece.

Cat de sare de care aveți nevoie pentru a pune într-un suc de fructe caviar? Punerea sare, încercați caviar - ar trebui să se dovedesc ușor sărat, destul de un pic.

Hostess recoltate caviar de dovlecei de la an la an, poate lua act de această rețetă ouă neobișnuite cu ciuperci.

Reteta oua de dovleac cu ciuperci

Nevoie: 1 kg dovlecei 400g de ciuperci, roșii 3-5, 2-3 și bulbii de căței de usturoi, 1 morcov, beam mărar și ardei gras (disponibil piper 2) la 1st.l. sos de roșii și suc de lămâie, 1 linguriță zahăr, ¼ linguriță ardere piper rosu, piper negru, ulei vegetal, sare.

Cum de a găti ouă de dovleac cu ciuperci. dovlecel Clear coaja, elimina semintele, freca pe o răzătoare grosier, ceapa tăiată în inele și jumătate, morcovi - frecat pe o răzătoare grosier și piper - pe o răzătoare grosier, rosii - coaja si se taie blender si ciuperci - se taie în fâșii sau cuburi. Uleiul a fost încălzit într-o tigaie, pune ciuperci, sare puietul până la evaporarea lichidului să toarne ulei pentru a prăji rumenirea, apoi scoase din tigaie și puneți-l în ceapa, sare piper, 3-4min prăji pus morcovi, fiert la foc mic fry 15 minute până se înmoaie. Se adaugă la morcovi, ceapă și dovlecei, se amestecă și se prăjește pentru 5-7min, pune ardeii și roșiile, se fierbe încă 15-20 de minute sau mai mult până se înmoaie și uniformitatea (în cazul în care dovlecei vechi - pentru a pune cel puțin o oră). Ciuperci puse în ouă în mijlocul de stingere cu sos de rosii, sare, se amestecă, apoi a pus tocat fin mărar, trecut printr-un usturoi de presă, sezon pentru gustul dorit cu zahăr și sare și piper comune și ardei iute, se toarnă suc de lămâie, se amestecă, gata de a da naștere curat de la căldură și lăsați-l să stea timp de 15 minute, sub capac. extinde în continuare ouă în bănci sterile și plută.

Dacă se dorește, timp de 5 minute, înainte de sfârșitul ouă de gătit într-un pic de oțet poate fi adăugat.

caviar Gatiti dovleac pentru iarna si sunt tratate la rude și oaspeții lor această gustare delicioasă în timp ce se bucură de complimente!

Squash caviar: semne de calitate și de gătit secrete

• Gătitul ouă dovlecel este cel mai bine în tăvițe adânci din fontă și oțel inoxidabil cu fund gros - într-un castron toate ingredientele sunt uniform calde, care vor îmbunătăți gustul produsului alimentar final.
• Emalii vase este mai bine să nu folosească - caviar este în mod constant ars și stricat gustul ei.
• Preferat caviar pisa la consistența dorită cu un blender manual.
• Dacă optați pentru dovlecei tineri caviar, atunci se va dovedi foarte licitație, chiar dacă nu le clar de pe piele. În suc de fructe mature semințele au nevoie pentru a curăța și asigurați-vă că pentru a le curăța de pe piele.
• Pentru a distra familia și prietenii este întotdeauna numai ouă proaspete, este mai bine să se închidă pentru iarnă în borcane mici, cutii de conserve ar trebui să fie întotdeauna sterilizate, sau o gustare rasfatata.
• Mai mulți indicatori de calitate de caviar din suc de fructe: o culoare maro deschis (roșu aprins este caviar de dovleac, nu piure de suc de fructe, și o caracteristică nuanță verzuie de dovlecei caviar), o densitate buna (atunci când rândul său, ouăle nu curge prea repede), lipsa de lichid ( dacă este, atunci, ouăle au fost fierte din dovlecei congelate).

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat