spanac congelat iarna - reteta cu o fotografie
Astăzi, voi spune și arăta, draga mea, cum să înghețe spanac în timpul iernii la domiciliu. Se pare că totul este simplu și clar, dar printre noi sunt tinere gazda că pregătirile interne această rețetă pentru iarna de sigur veni la îndemână.
În fotografie, veți vedea pas cu pas, cum să înghețe spanacul în două moduri: sub formă de piure de cartofi și frunze întregi. Faptul este că, uneori, tot felul de rețete de la spanac congelat implica utilizarea de doar astfel de spații libere. Ei bine, în stare proaspătă poate fi folosit în aproape orice formulare.
Trebuie să spun că beneficiile de spanac, puteți scrie pentru o lungă perioadă de timp - unele surse literare chiar să-l menționeze ca rege al legumelor. Și, de fapt, spanacul este un record pentru conținutul de vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru formarea și dezvoltarea corespunzătoare a oaselor copiilor. Acesta este motivul pentru o vârstă fragedă deprindă copiii lor la alimente utile acasă, dar nu uitați că spanacul nu este recomandat pentru persoanele cu metabolismul apa-sare deficitară și boli de ficat și rinichi.
ingrediente:
Spanac (500 grame)
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a înghețat în mod corespunzător de spanac, în timpul iernii, avem nevoie de frunze proaspete, verzi ale acestei plante. De obicei, spanacul a fost colectat până la tulpina plantei muguri de eliberare - în acest moment începe să se acumuleze cantități mari de acid oxalic. Masa de spanac proaspăt Subliniez, așa cum am avut și utilizați acea cantitate care este disponibil de la tine.
Cel mai lung și s-ar putea spune, o etapă istovitoare - prepararea spanac. Ar trebui să fie spălate cu atenție fiecare frunză, pentru că au o mulțime de nisip și este afide. Pentru a îngheța frunze întregi de spanac, tulpini de completare snap off - ele nu pot fi aruncate, dar folosi piure de spanac. Dar, se spală toate foarte, foarte important - nu neglija acest pas.
Ori frunze curate într-o cratiță mare și să le umple cu apă clocotită timp de câteva minute. Frunzele sunt moi și considerabil reduse în volum.
Apoi aruncat înapoi frunze într-o sită și să dea să se scurgă lichidul. Când spanacul sa răcit ușor, muribund mâinile - excesul de umiditate ne la nimic.
Acum, să ne facă un piure de spanac, pentru a-l la fel de mici felie porționate congela. Trebuie doar să adăugați frunzele într-un blender si se rupe prin fiecare omogenitate relativă.
Se pare că masa foarte frumos, bogat, luminos verde.
Foarte convenabil pentru înghețarea spanac de a folosi matrite pentru gheață și bomboane de ciocolată. Spread piure de cartofi, utrambuem lingura în congelator.
Acum congela întregi frunze de spanac. Trebuie doar să tastați în frunze de palmier și de a le stoarce într-un pumn. Așa că am stoarce apa în exces, Să ne dea eboșe de formă și în continuare reduce volumul lor. Pune pe o placă de tăiere și, de asemenea, în congelator.
În funcție de capacitatea compartimentului congelator dumneavoastră în timpul congelare spanacul poate diferi. În cazul în care piesa de prelucrat este complet prin congelare, adăugați-le în pachete și apoi trimite în congelator pentru depozitare.
Rețete cu spanac congelat, puteți găsi o cantitate enormă, începând cu supe și pohlebok, terminând cu cocktail-uri de casă, tocane, extrem de ouă delicioase omletă cu spanac și chiar copt cu aceste plante gustoase și sănătoase (de exemplu, un biscuit cu spanac).