Se prepară serul de lapte rețete secrete de frumusețe și longevitate

Salutări, dragi cititori de blog-ul meu de agrement și informativ! Fie că vă place clatite subtiri cu diferite umpluturi, așa cum le place?

Și aduce o mare plăcere nu numai la utilizarea acestui fel de mâncare, dar, de asemenea, prepararea lor. Și fericit observa cum matura repede clătite familia și oaspeții mei.

Deoarece este incomparabil delicios!

Am un secret pentru gătit, datorită cărora clătitele se dovedesc incantator moale și roz. Pentru a-l dezvăluie, nu este nevoie de a utiliza ser al adevărului - Sunt întotdeauna fericit să împărtășesc cu voi cunoștințele și abilitățile lor.

În acest moment vreau să vorbesc despre cum să se pregătească zerul din lapte. Aceasta este ceea ce este ingredientul secret pentru clătite și de gătit ideale pentru multe alte scopuri. Zer natural - un elixir pentru vindecare, întinerire și o transformare frumos.

Ser - sora modesta de brânză și brânză de vaci

Puteți întâlni opinia că serul este doar un produs de la fabricarea de brânză sau brânză și ceva valoros nu este necesar. Ce o greșeală! După ce toate elementele de medicamente din lapte depozitate într-o astfel de băuturi.

Zer: ce este? 94% din compoziție - apă, alți constituenți sunt lactoza și zahărul din lapte. Produsul este o sursă valoroasă de vitamine (C, E, B, A) și minerale (calciu, magneziu, potasiu, zinc și fosfor).

Acest produs, prefer să gătesc acasă, mai degrabă decât de cumpărare în magazin. Avantajele de check self-service pe experiența lor proprie:

• din setul minim de ingrediente se obține brânză complet natural sau brânză, precum și ser plăcut și util. În același timp a crea și testa un ingredient important pentru clătite sau plăcinte, și caș rece;
• procesul durează un pic de timp. În același timp, vă puteți pregăti alimente exact în cantitatea care este necesară pentru a asigura prospețimea lor.

Așa a ma învățat să se pregătească zer din lapte și smântână:

1. Se fierbe și se răcește până la cald la 1 litru de lapte (pasteurizat fierbe nu este necesar).
2. Se adaugă 1 oră. Litru. smântână, se amestecă cu grijă.
3. Pune amestecul în căldură acru la aproximativ o zi.
4. Acrit lapte în enamelware într-o baie de apă pentru a menține aproximativ o jumătate de oră, fără agitare.
5. Masă ondulată ori pe o sită metalică groasă, care a stabilit ridicat deasupra unui vas sau cratiță. Cincisprezece minute sau douăzeci de scurgere din zer. Este o astfel de cushy, am adăuga la aluat pentru clatite. Un ostuzhennoy este bine păstrată în frigider - o băutură tarta foarte plăcută.

În cazul în care nu există nici o crema de pe o parte, este ușor de a face din ser de lapte și iaurt gros. Câștig produs valoros bogat în bacterii benefice. Reteta este simpla:

1. A 2 L lapte ușor preîncălzită este amestecat cu 4 linguri. l. iaurt.
2. Amestecul se lasă peste noapte într-un loc cald.
3. Masa este apoi pus pe un foc mic timp de 20-30 de minute, până când începe să fulg - și asta e despre tonul.
4. Ser decantat prin tifon sau o sită metalică.

În casa oaspeții noștri sunt întotdeauna binevenite, chiar dacă acestea vin pe neașteptate :). Pentru a determina rapid o masă gustoasă și satisfăcătoare, am oferi rețete dovedite pentru arme!

Bun aluat ser clătită se obține dintr-un compus de kefir lapte. Gatesc astfel:

1. 1 litru de lapte se aduce la fierbere la foc mic.
2. I se toarnă 300 g de iaurt, amestecând.
3. Închiriat oală de căldură, continuă să intervină.
4. Sunt pune o tigaie cu lapte coagulat într-un recipient de apă rece.
5. După 15 minute, amestecul a fost se bizui pe o sită deasupra unui vas adânc pentru a separa lichidul de cheagurile.

ser excelent administrează lapte și suc de lămâie. Pregatite foarte simplu: 1 litru de lapte se aduce la fierbere, atunci trebuie să adăugați 2 linguri. l. suc de lămâie. Se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

Pentru a separa lichidul de caș în același mod ca și în rețetă cu iaurt.

Indiferent de modul în care nu obține serul, fără îndoială, cu privire la utilitatea și caracterul practic. Acesta nu este doar baza pentru clatite mari și produse de patiserie, așa cum este ilustrat în revista culinară.

Se creează o băutură excelentă de sănătate la domiciliu. Și totuși - o modalitate foarte bună de a întineri pielea și pentru a consolida starea de sanatate a parului.

Deci, ceea ce ai învățat astăzi din articol:

1. Ce este zer.
2. ser „Secret“ rețete.

Ne vedem în articolul următor.

Cu stimă, Lyudmila

style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-5181904959693255"
date ad-Slot = "2034805325"
data-ad-format = "auto">