Salata cu pui, prune și castravete rețete simple,
Un trio încântător - pui, prune și castravete - efectiv combinat într-un singur vas. Se prepară o salată stratificata cu numele grațioasă unuia dintre aceste rețete și să-l punctul culminant al mesei festive. Asigurați-vă că urmați aceste proporții la dulceața de prune uscate perfect în armonie cu gustul altor ingrediente, fără a întrerupe-le.
Lista de rețete din articol:
Salata cu pui, prune și castravete
Piept de pui este ideal pentru salate. carne alba slaba, cu o saturație minimă de grăsime compensează celelalte componente ale produselor alimentare și, la rândul său, devine o școală din cauza lor
Se înmoaie prunele în apă caldă timp de 15-20 minute. Se clătește piept de pui, elimina pielea, oasele și cartilagiile, puneți-l într-o cratiță, se acoperă cu apă și podsolite, dacă este necesar. Se fierbe apa, se reduce căldura și se fierbe carnea, acoperit, timp de 15 minute, apoi se răcește și se taie. Pune pe zona de gătit castron adiacente mai mici și se fierbe ouă fierte tare. se curata de coaja, se separă gălbenușurile de albușuri, mash cu o furculiță în primul rând, al doilea grătar. Se spală castraveți, prune și le taie în cuburi mici. Se macină într-un mojar sau miez de o râșniță de cafea nuc, dar nu și la starea de pulbere.
Gatiti carnea de pui in apa cu sare, ouă fierte și morcovi până se înmoaie
În primul rând, se taie marunt al doilea - se taie, lăsând un galbenus pentru decorare, a treia grătarul. Se toarnă prune apă fierbinte timp de 5-10 minute, apoi se decantează lichidul și se spală uscat cuțitul zdrobi fructe. Se taie muraturi sau castraveciori în felii mici. Se îndepărtează coaja de ceapa, fin se toaca si se toarna peste apa de fierbere la ceapa a dobândit un gust dulceag.
Salata de „Doamnelor fantezie“
- 300 g piept de pui afumat
- 1 castravete
- 100 g de prune uscate
- 300 g de ciuperci proaspete
- 3 ouă de pui
- 1 ceapa
- 2 linguri iaurt natural
- 3 linguri frișcă
- 1 lingura hrean ras
- sare
- ulei vegetal
- 10 g de pătrunjel
Peel si se toaca ceapa. Se încălzește uleiul și se fierbe ceapa timp de 3 minute. Se clătește ciupercile într-un pliu strecurătoare, se taie în felii subțiri și se adaugă la tigaie. Podsolite și se fierbe toate împreună 10-20 de minute, în funcție de varietatea de fungi, până la evaporarea completă a lichidului. După aceea fuzioneze cu ciuperci pentru prăjit excesul de ulei. La următoarea arzător găti ouă și să le umple cu apă rece. Dice pieptul de pui afumat si prune inmuiate, cotlet eliberat din ouăle de coajă și gălbenușurile separate de proteine și grătar castravete.
Gatiti sosul pentru salata, care se conectează într-un castron mic, smantana si iaurt și se amestecă în amestec acru-lapte cu hrean. Se împarte sosul în trei părți și de a face o salata in urmatoarea ordine: carne de pui si sos, castraveti, ciuperci prajite, proteine, iar sosul, prune si sos, gălbenușuri de ou. Se presara cu patrunjel tocat.
- 400 g de carne de pui
- 1 castravete mare
- 200 g de prune uscate
- 200 g de cartofi
- 300 g ciuperci (pot fi congelate)
- 200 g brânză tare
- 3 ouă de pui
- 100 g de iaurt natural
- 150 g de 10% inadaptat cremă
- 1 cățel de usturoi
- 1 ceapa mica
- 10 g de busuioc proaspăt, mărar și pătrunjel
- un vârf de cuțit de piper alb
- sare
- ulei vegetal
Gatiti de pui, oua fierte si cartofi (in apa cu sare timp de 20 minute). Se înmoaie prune uscate, dafin-l cu apă clocotită și se lasă timp de 15 minute. Fry ciuperci feliate într-un ulei vegetal, timp de 15 minute și rabatați-o strecurătoare, nu pentru a încărca mai mult de un ulei pentru salată. Se taie cartofii, feliile de pui si prune si castravete - paiele. Frecati un ou decojit și brânză pe o răzătoare grosier. Se prepară 4 salata mici pentru gustări alimentare discontinuă.
Prune și castravete
Asigurați sosul. În acest scop, amestecati împreună iaurt si smantana, se amesteca cu ceapa tocata, busuioc verde, marar si patrunjel. Adăugați sosul de usturoi zdrobit, piper alb și 0,5 FST sare. Se agită amestecul până la uniformizare. Aranja toate ingredientele într-un bol de pe lista: prune uscate, carne de pui + 1 linguriță fără sos de top, cartofi + sos, ciuperci, ouă și sos de brânză +. Se împarte paiele de castravete de lot în 4 bucăți și pune frumos îngrămădite pe partea de sus de salata verde.