rucola

Rucola - este o plantă anuală care aparține familiei de crucifere. Această plantă aromatică are multe nume diferite, în Franța și în Anglia este numit Rocket, România - gusenichnik, există și alte nume - Indului și eruka. Locuitorii din peninsula Italica pur si simplu nu se poate imagina viața fără Anghinarea este de plante medicinale aromatice cu un muștar unic de piuliță-piper aromă. Acesta este numele italian al acestei plante este blocat în gourmet.

Aproape toate părțile rachetei sunt utilizate pe scară largă în viața noastră. flori și frunzele sale sunt folosite în gătit, iar semințele sunt un ingredient util pentru fabricarea uleiului. Datorită o aroma interesantă și bogată a acestei plante este utilizat în mod activ în bucătării, cum ar fi mâncăruri italiene și mediteraneene, care sunt de renume mondial. Probabil toată lumea știe celebrul italian pizza, risotto, salate și pasta parfumat.

Este din aceste țări către rucola modei și diferite feluri de mâncare cu ea, poate fi găsit în grădină și într-un apartament pe podokonike. Aceasta planta nu necesită condiții speciale, astfel încât toată lumea poate crește singur.

Rucola este compus dintr-o varietate de vitamine si minerale. Conține vitamine, vitamina E, C si K. In plus, aceasta planta este bogat in magneziu, zinc, sodiu, seleniu, mangan, fosfor, cupru și fier.
Rucola este un alimente cu conținut scăzut de calorii, în care sute de grame conține doar douăzeci și cinci de calorii.

Aceasta planta are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal și procesele digestive, astfel de proprietăți sunt datorate substanțelor biologic active.

Rukkola are expectorant, diuretic și laktogonnym. Acesta este capabil de a lupta împotriva bacteriilor și virusurilor, crește în mod eficient nivelul hemoglobinei și reduce cantitatea de glucoză în sânge. De asemenea, aceasta planta intareste sistemul imunitar, regleaza metabolismul apei de sare și realizează prevenirea bolilor oncologice. În plus, rucola ar trebui să ia în mod activ boala varicoasa bolnave, precum și persoanele cu tensiune arteriala crescuta.

Vitamina K, conținute în plantă, promovează vindecarea rapidă a rănilor au fost crește în mod semnificativ de coagulare a sângelui.

Rucola - este un excelent mijloc dietetice. Acesta nu este numai scăzut de calorii, dar conține, de asemenea, mai multe substante care contribuie la optimizarea proceselor metabolice. De asemenea, aceasta planta ajuta acei oameni care sunt pe o dieta, ține de lucru și adaugă energie. Rucola conține o mulțime de fibre, ceea ce dă o persoană un sentiment de sațietate.

Această plantă unică are o masă de proprietăți medicinale. Este indispensabil pentru cei care sunt bolnavi cu gastrita sau ulcer gastric boala. In Statele Unite, medicii au dezvoltat o metodă interesantă și foarte eficient pentru tratamentul ulcerului gastric, care se bazează pe consumul de rucola, protejează și întărește peretele stomacului.

Rucola conține o mulțime de flavonoide, din cauza la care are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Aceasta planta intareste peretii vaselor de sange si capilare, este de asemenea folosit ca tonic.

De la aceasta planta sunt muștar ulei, este utilizat în gătit pentru umplerea o varietate de salate, în afară de aceasta este foarte util pentru păr. Acest ulei are un efect consolidarea asupra părului, care afectează în mod pozitiv structura părului în sine, deoarece previne pierderea. Puteți găti dvs. mâinile proprii masca foarte eficient, freca doar două lingurițe de ulei de muștar în scalp și înveliți în foi de polietilenă și un prosop cald. Du-te la culcare, cu un mijloc de păr, și curat în dimineața cu șampon său obișnuit.

Pentru a preveni gastrita si ulcer peptic doar transforma o plantă unică în dieta ta de zi cu zi. Acest lucru va consolida și proteja peretele stomacului.

De asemenea, în cazul unor probleme cu potența, se recomandă să luați rucola ulei - trei lingurite pe zi.

Crush usturoi un cuțit plan cățel, felie mai mica de coaja de lamaie (o linguriță). Ia trei conserve de roșii decojite, le taie mai mici și se pisa blender pentru piure. Prajiti usturoiul în ulei de măsline și unt până capătă o culoare aurie și aruncați-l. Uleiul rezultat se adaugă un cuplu handfuls fry prime creveți decojite și un minut la foc mare. Se toarnă în tigaie jumătate un pahar de vin alb si o lingurita de suc de lamaie intr-un minut, se adauga piureul de rosii si fin polgorsti mâini narval rucola.

Se încălzește câteva minute, se adaugă sare și piper. Adăugați la sos rezultat încă rucola polgorsti si coaja de lamaie mărunțită și apoi firul pastele fierte audio în apă clocotită.

Rucola poate fi folosit ca ingredient pentru diferite salate de legume și carne. Se merge bine cu brânzeturi moi.

Rândul său, aceasta planta in dieta ta de zi cu zi, și este obligat să aibă un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.