Plăcintă cu cartofi și ciuperci reteta cu o fotografie

Tort - este întotdeauna un gust din copilarie. Vă sugerez să gătesc cea mai simplă și cea mai delicioasă versiune coaptă în casă - plăcintă cu ciuperci și cartofi în cuptor. Folosind instrucțiunile și fotografiile noastre, chiar si gazda foarte abil va place casa de prăjituri de casă parfumate delicioase.

Ei bine, eu gătesc o dată, putem lăuda în condiții de siguranță la prietenii ei, și se coace acest miracol gustoase pentru adunări prietenos. Cu toate acestea, trebuie să o facă din nou și din nou. După plăcintă cu cartofi și ciuperci este de a plasa atât pentru duminică la prânz, și la masa festivă.

Pentru produse de patiserie delicios și bine abordat urmați cu atenție sfaturile noastre.

ingrediente

• Pentru aluat:
• frisoane proaspete - 25 g (11 g uscat 2 linguri ..);
• făină - 0,6 kg;
• Zahăr - 20 g (1 lingura.)
• ulei vegetal - 100 ml;
• sare - 10 g (1 linguriță ..);
• apă - 1 cană
• Pentru umplutura:
• Champignon - 300 g;
• ceapă - 2 cepe mari;
• cartofi - 2-3 rădăcină mijlocie.

Cum să pregătească un tort drojdie cu ciuperci și cartofi

Pentru a testa ingredientele pe care trebuie să fie la temperatura camerei, deci timp de 2-3 ore înainte de a începe să gătească toate ingredientele necesare pentru a scoate din frigider și se lasă masa să se încălzească.

Pentru aluatul nostru a transformat luxuriant, începe cu aluatul. Pentru aceasta drojdie rasa intr-un bol cu ​​o jumatate de cana de apa calda. Apa, asigurați-vă că pentru a încălzi în cuptorul cu microunde sau fierbător.

Adăugarea la amestecul de zahăr și 2 linguri. l de făină și se amestecă totul. Pentru a realiza o consistență netedă, nu este necesar, este important că nu există bucăți mari. Ar trebui să luăm aluat (aluat).

Pune-un castron cu o bere într-un loc cald, așteptați pentru fermentare. În cazul în care locul este suficient pentru acest proces va dura aproximativ 15-20 de minute, cald, dar dacă mai rece - mai mult. Opara este gata când va fi bule mari, și să acopere întreaga suprafață a vasului.

Acum, framanta aluatul. Pentru a prepara adăuga sare, apă, și un al treilea reziduu făină. Toate se amestecă. Apoi se toarnă restul de faina si se framanta aluatul. Când aluatul va avea o textură densă, strâns face adâncirea și se toarnă jumătate din cantitatea de unt. Acesta interferează cu aluat, se toarnă este acum a doua parte a uleiului si se framanta din nou. Framantati aluatul aveți nevoie de mâini. Este mai bine pentru a ridica stratul de jos până când obțineți faptul că este netedă și moale.

Acum am pus coc într-un castron, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Nu trebuie să existe proiecte, de exemplu, capota încorporată.

Până când aluatul este adecvat, se prepară umplutura: curat, spală cartofii și puneți-l să se fierbe până la jumătate fierte, trebuie să furculiță perforează rău. Acesta a stabilit o parte din foc și imediat îmbinare apă.

Când un cartof sa răcit, se poate tăia în cașete.

Acum curat din pleavă, se taie în cupe mici si ceapa passiruem intr-o tigaie. Pune un pic de ulei. Ceapa în procesul ar trebui să își schimbe culoarea și să devină ușor aurie (este de 5 minute pe foc mediu).

Apoi, adăugați ciupercile la ceapa. Ei au nevoie să fie tăiate în plăci mari și apoi în cuburi. Aceste cuburi vom avea mai mult.

Puțin sare amestecul și se fierbe timp de 15 minute (până se evaporă apa) la o căldură blândă.

Mai departe pentru a asambla tort: ​​Se împarte aluatul în două părți. O jumătate din rola afară, sa răspândit în formularul. resturi de aluat lăsăm deoparte (să nu intervină nicăieri).

Primul strat răspândirea felii de cartofi. Un pic de sare ea.

Al doilea strat - arc cu ciuperci.

Apoi, rola aluatul strat subțire rămasă. Închideți partea de sus a tort ei, zaschipyvaem ușor. reziduu de aluat este aruncată. Ei vin la îndemână pentru decor.

Fii creativ, face decoratiuni de la reziduuri de aluat, de exemplu, ca aceasta:

Porniți cuptorul la putere maximă și progreem-l. Este necesar ca, la momentul de plăcintă pentru a avea o temperatură de 220 ° C

Apoi unge gălbenușul de ou tort sau o persoană mai bună. Avem nevoie de creația noastră a crescut, acest lucru va pune tava de prăjire în căldură timp de o jumătate de oră. Sus nu poate acoperi, dar asigurați-vă că pentru a elimina proiectele.

Cuptorul a încălzit și tort a venit. L-am pus pe raftul din mijloc și se coace timp de 40 de minute la aceeași 220 de grade.

Deschideți prima jumătate de oră, cuptorul nu poate fi. Dar atunci puteți încerca băț de lemn în cazul în care nu există nici o umplere. Dacă prăjitura este gata - stick va fi uscat.

Ar trebui să arate așa.

Calupului sa răcit, rotiți-l pe o cârpă și să acopere partea de sus a celeilalte. Deci, tortul va fi mai moale. Și nu se rezolva.

Se serveste placinta cu cartofi și ciuperci mai bine deja destul de răcite în jos și tăiat cu un cuțit ascuțit în bucăți (dar asamblate).