Pitahaya (fructe draconice) - utile și proprietăți nocive pitahaia
Pitahaya - un fruct neobișnuit. Prima mențiune a apare în aztecilor și aparține secolului al 13-lea. Mâncând carnea indienilor semințe prăjite, măcinate și folosite pentru pohlebok lor. În prezent, este cultivat în sudul Mexicului, în mai multe țări din Europa Centrală și America de Sud, Vietnam, precum și în Israel (în Negev).
Pentru aspectul restante de fructe numite „fructe dragon“ (fructe dragon) sau „pere fileu“ (pere înțepător). Acest cactus stufos arborescentă, la capetele mugurilor care coc fructe suculente. Florile apar pe ea este strict în prima și a cincisprezecea zi a lunii.
În funcție de tipul, dimensiunea variază de fructe culoarea pielei (,, violet roz alb) piei de culoare (de la galben la portocaliu, de la roșu la violet) și textura suprafața fructului (o creștere mică, cu solzi subtile de culoare). Pulpa fructului este întotdeauna umplut cu semyachkami mici de culoare neagra, care a decis să curețe.
Gust Pitahaya este ușor inferior aspectul său - nu este parfumat, desaturated, ușor dulce.
Atractiv aspect pitihayi de fructe utilizate pe scară largă în gătit și mai ales în producția de diferite băuturi alcoolice. Suc si pulpa sunt adăugate în bomboane, înghețată, șerbet, iaurt și lapte diverse produse, de la pasta este gătit gem, jeleuri și sosuri. Sucul de Pitahaya amestecat cu lamaie si var pentru prepararea băuturilor „de vară.“
Pentru a pregăti pitaya pentru consum de fructe sunt, de obicei, tăiate vertical în două jumătăți. Poate fi apoi fie tăiată în felii aceste jumătăți (la fel ca pepenele galben tăiat) sau pastă balot cu o lingură. Deși Pitaya semințe bogate în lipide valoroase, acestea nu sunt digerate în mod normal, cu excepția cazului în care sunt mestecate. Coaja este necomestibile, cu excepția faptului că acesta poate conține pesticide.
Caloric Pitahaya (fructul Dragon)
Informații nutriționale per 100 g:
Proprietăți utile Pitahaya
O altă mare atracție a fructelor adăugate la cele mai recente rezultate ale cercetării medicale. În opinia lor, utilizarea Pitahaya ajută să scapi de dureri de stomac. În plus, fructe diabet util sau alte boli endocrine.
Fructul este diabetul util, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și a sistemului imunitar.
Abilitatea de a elimina durerea în stomac.
Proprietăți periculoase Pitahaya
Atunci când este utilizat cu un număr mare de Pitahaya piele roșie (de exemplu, Costa Rica) poate psevdogematuriya, urină și fecale roșeață inofensive.
Pitahaya considerat un produs exotic, astfel încât să-l utilizați în cantități mari poate duce la diaree. arsuri la stomac sau alergii. Pentru a preveni acest lucru, medicii recomanda consumul de o mică bucată de fruct original, pentru a testa răspunsul organismului.
este de asemenea de dorit să nu se dea Pitahaya copiilor mici, deoarece poate provoca apariția unui diateză și alte situații neplăcute.