pipota de pui - rețete cu fotografii

ventricule de pui, sau, asa cum sunt numite, pupochke - produs secundar foarte popular. În această colecție veți găsi rețete interesante de gătit cu produse diferite ca al doilea curs.

Dificultatea principală în pregătirea stomacurilor de pui este de a le face moi și siropos. Cu toate acestea, având la îndemână rețete bune, această sarcină este foarte ușor de manevrat chiar și un bucătar novice, nu de la acest produs nu sunt gata. Deci, pentru masa de prânz sau cină astăzi - pipotă de pui.

Prima reteta: pipotă de pui în grabă

Ai nevoie de: stomacurile 500g de pui, 2 cepe, 3 linguri ulei vegetal, ½ linguriță sifon, condimente dupa gust, sare.

Cum de a găti un simplu pipotă mod de pui. Se clătește și pupochke uscat, se toaca marunt ceapa, se pune într-un cazan cu ulei fierbinte, se prăjește până rumenire. Adăugați la ceapa stomacuri, se prăjește până la separarea de suc, se toarnă sifon - spuma sos, spuma va veni în jos, se adaugă condimente, saline și se amestecă masa, se acoperă capacul fierbător de apă și se fierbe a pus un fel de mâncare, amestecând din când în când, și toarnă apă clocotită, astfel încât acesta este acoperit în mod constant ventricule . Se prepară un fel de mâncare la arcuirea ventricule.

Multe pipotă de pui la gust care amintește de ciuperci, dacă le combinați cu ciupercile, atunci această caracteristică de percepție, în cazul în care este, mai mult efort, și veți obține chiar mai gustoase.

Reteta Doi: Tocăniță cu ciuperci si cartofi ventricule de pui

Veți avea nevoie de: 650g de stomacuri de pui, cartofi 400g, ciuperci proaspete 300g toate, 50 g smântână, 1 ou, frunze de dafin, sare și piper.

Cum de a găti pipotă de pui cu cartofi și ciuperci. măruntiți ciupercile, cartofii se taie în cuburi de 2 cm. Se clătește stomacul, se îndepărta pelicula de bilă, se spală din nou, se taie, în cazul în mare, în 2-3 bucăți, se adaugă apă, a pus dafin și se fierbe timp de 2 ore, pana cand se inmoaie. Adauga la stomacurile gata ciuperci, SARE, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe 15 minute, pune cartofii și se fierbe până când este gata. se amestecă cremă cu ouă, se toarnă amestecul în tigaie, se amestecă și scoateți-l din farfurie.

Foarte gustoase pui ventricule obținute, fierte într-un sos de smântână.

În al treilea rând Reteta: Aburit cu ventricule crema de pui

Urmatoarea reteta este interesant, deoarece stomacul lor sunt gata nu numai acru, și sos de smântână foarte original.

Reteta Patru: ventriculi de pui în sos de smântână originală

Veți avea nevoie de: 500g de stomacurile de pui, smântână 150g, 2 castraveti murati, 1 ceapa, morcov si catei de usturoi, ghimbir proaspăt rădăcină de 0,5 cm, 2 linguri hrean, piper, ulei vegetal, sare.

Cum de a găti pipotă de pui cu sos de smântână neobișnuit. Se fierbe în apă sărată stomac 40min, lasa sa se raceasca, se taie în bucăți mici. Peel și se taie în cuburi mici, morcovi și ceapă. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, pune ghimbir și se prăjește cu usturoi zdrobit tocat, apoi le scot din ulei, se pune în stomacuri, morcovi și ceapă, se prajesc 10 minute, amestecând din când în când. Se toarnă smântâna la ventriculi, se adaugă hrean și castravete tocat, se amestecă, se condimentează cu sare și piper, pune la foc mediu timp de 10 minute.

Cu stomacul poate găti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv un fel de pilaf.

Rețetă cincea: Pilaf cu pui ventricule

Ai nevoie de: stomacurile 300g de pui, 2 catei de usturoi, 1,5 cani de orez cu bob lung, 1 rosie, ardei gras, vinete, și un bec mic, piper negru, unt, sare.

Cum de a găti risotto cu pipotă de pui. Cu o cantitate mare de apă pentru a fierbe stomacul sare gustul bulionului, pentru a le elimina din bulion și se taie. Se mărunțește usturoiul si uleiul se prăjește până miros parfumat, se adauga morcovi rasi, ceapa julienne felii, vinete, ardei gras, 3min prăjește, pune o rosie tocata de dimensiuni medii, ventriculii, piper și sare și se toarnă zeama rămasă din stomac, se adaugă orezul spălat, capacul 3min și se fierbe vasul la foc mare, apoi 7min în medie, apoi cel puțin până când orezul fiert. Dacă este necesar, se toarnă supa.

Ultima în selecția noastră de preparate din reteta pipotă de pui - cea mai neobișnuită, vom pregăti pentru ea pupochke bere.

Reteta Six: pipotă de pui în bere

Ai nevoie de: 500g stomacurile de pui, 2 cepe, 1 ceașcă de supă de pui și lager, 1 lingura Muștar Dijon, otet, ulei vegetal și unt, 1 linguriță zahar, faina, piper negru, sare.

Cum de a găti pipotă de pui în bere. Ulei vegetal este încălzit într-o tigaie adâncă, se adaugă un cremos, se topesc și prăjit în ulei de amestec tocat inele jumătate de ceapă, se adaugă decojite și se spală stomacul, după ce le taie în felii, prăjirea 10min, piper și sare, se toarnă cu bere sub agitare constantă și o parte din bulion, se adaugă zahăr, adăugați oțet, se acoperă și se fierbe timp de o jumătate de oră a vasului, adăugând bulion, dacă este necesar, și se amestecă. Cand ventriculele sunt moi, se adaugă puțină făină, se amestecă 2 minute pentru a stinge, se adaugă muștar și se agită placa.

ventricule de pui - este un produs de buget, din care, cu toate acestea, pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare foarte gustoase. Să rețete propuse vă poate ajuta cu acest noroc, bună de gătit!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat