Paște rețete secrete caș selectarea ingredientelor și adăugarea
Curd Paste - masa rituală, care are loc de cinste pe masa de vacanță.
Spre deosebire de prăjituri, aceasta nu are nevoie de mult timp pentru pregătire, tehnologia este simplă și transparentă.
Paste Fericit din cheagul se poate ocupa orice gazda! oaspeții surpriza?
Paste de brânză de vaci - principiile generale de pregătire
• Branza de vaci. Nu ar trebui să fie uscat și lipsit de grăsimi. În mod ideal, utilizați brânză de vaci din întreaga fermă de lapte. Din moment ce a obținut cele mai delicioase feluri de mâncare. Înainte de a utiliza produsul se pisa, printr-o sită sau moară blender.
• Smantana. Adăugat la Pastele este întotdeauna mai bine să nu utilizeze produsul mai puțin de 20% grăsime, deoarece va fi o mulțime de zer. In loc de smantana poate lua crema rustic gras.
• Unt. Nu poți înlocui margarina sau alte grăsimi. Uleiul se adaugă la Pastele nu este întotdeauna cazul.
• Ouă. De asemenea, au adăugat nu întotdeauna, cele mai multe sunt doar galbenusurile. Ele pot fi folosite crude sau fierte, aceasta reteta este un pic mai mic.
• sare, zahăr, vanilie, stafide, nuci, fructe confiate, fructe uscate sunt diferite. Toate aceste ingrediente sunt adăugate pentru aroma. Puteți ajusta valoarea la discreția sa, ceva pentru a adăuga sau elimina.
• Forma. pasochnitsy clasic utilizate în mod obișnuit. captuseala interiorul cheesecloth umed. Împăturit în mai multe straturi. În cazul în care nu pasochnitsy, utilizați alte mucegaiuri care sunt adecvate în dimensiune și au o gaură pentru a ieși din ser. pune presiune Neaparat pe partea de sus.
caș de Paste fără ouă
Reteta este simpla caș de Paste, care este foarte simplu și ușor de a găti, veți avea nevoie de fructe și stafide confiate, dar, la cerere, poate lua un singur lucru.
• 500 g de brânză;
• 0,5 cani de zahar;
• un plic de vanilie;
• 0,5 pachete de evacuare a uleiului.;
• 140 g de cremă 20%;
• 100 g stafide;
• 80 g confiat;
1. Untul îndepărtat în prealabil, astfel încât este bine înmuiat. De asemenea, să ia în căldura smântâna. Conectează-te, se macină până la uniformizare.
2. Adăugați-le la zahăr, amestecati pentru a dizolva bulgări. Puteți utiliza zahăr pudră.
3. Ștergeți cheagul. Adăugați la ea restul ingredientelor, inclusiv vanilie. Se amestecă bine.
4. Dacă stafidele uscate, apoi înmuiate. Se combină cu cremă de brânză și fructe confiate, re-se amestecă.
5. răspândit masa caș în pasochnitsu, tifon umed pus.
6. Puneți sarcina. Pune intr-un castron, care se va scurge excesul de zer.
7. Trimiteți Paștele în frigider timp de cel puțin zece ore. Apoi se extrage pe un platou, se scoate tifon, decora cu fructe confiate, stafide.
Ouă de Paști cu caș de preparare a cafelei
Acest Paște cheagul de preparare un pic mai greu, deoarece folosește tehnologia de preparare a cafelei. Dar se poate adăuga în condiții de siguranță ouăle și nu vă faceți griji că vor dăuna organismului.
• kilogram de brânză;
• Cinci dintre gălbenușuri de ou crud;
• 500 de grame de smântână;
• 250 de grame de zahăr;
• pinch de sare;
• pachet de vanilie;
• 150 grame de stafide.
1. Curd pisa. Dacă este moale, puteți pur și simplu mash și dispensa de ecran, această rețetă permite.
2. Într-o tigaie răspândit smântână. Mai bine să ia o grăsime. Puteți înlocui crema de vaca naturale.
3. Se adauga zaharul si vanilia, se amestecă.
4. Pentru un gust arunca un vârf de cuțit de sare, se va face distractiv de Paste.
5. cade imediat brânză adormit și aruncă gălbenușurile de ou. Proteinele pot fi folosite în alte scopuri, de exemplu, a pus în glazura pentru prăjituri. se amestecă bine toate ingredientele.
6. Se adaugă stafidele spălate imediat. Dacă se va folosi fructe confiate, atunci locul lor nu este necesar, acestea vor fi adăugate după preparare.
7. Puneți tava pe aragaz cu conținutul. Începem masa de fabricare a berii. Se amestecă în mod constant, nu dau foarte cald din partea de jos.
8. După ce apare primul balon. Scoateți tava de pe foc. fructe confiate pot fi adăugate în acest stadiu.
9. Formulări voalat, vom turna pământ pregătit.
10. Să se răcească, să acopere partea de sus cu tifon, a pus nava de marfă în frigider. Am uitat despre Paștele pentru o zi.
11. Ne scoate pasochnitsy pe o farfurie de servire, decora dorit și ați terminat!
caș Easter cu gelatină
caș Uimitor de Paste, care se întărește exact, veți obține un elastic și uniform, deoarece se adaugă gelatina! Această idee poate fi luată nu numai pentru vacanță, dar și pentru alte deserturi. Pentru acest pasochnitsa Paste este opțională, puteți lua orice formă, inclusiv de siliciu, veți obține chiar mai bine.
• 700 g de brânză;
• 300 g de cremă 20%;
• 220 g de zahăr;
• 150 g unt;
• 125 g de apă sau lapte;
• o mână mare de stafide;
• o mână de fructe confiate;
• 20 g de gelatină;
1. lapte Mark sau apă, la temperatura camerei, se adaugă gelatină și se amestecă, la o parte, să se umfle boabe. Timpul este de obicei indicat pe ambalaj.
2. Stafide toarna apa calda, se înmoaie timp de zece minute, drenat uscat. Se amestecă fructe confiate.
3. pisa caș.
4. Smantana amestecat cu zahăr și unt moale, se adauga vanilie dupa gust.
5. Se clătește lamaie cu o perie, pentru a elimina o coaja de răzătoare fină, se adaugă brânză de vaci, apoi se toarnă în crema cu restul ingredientelor. Se amestecă bine.
6. Se adaugă fructele confiate, stafide, distribuite în masa.
7. Se încălzește gelatina umflate, se adaugă la brânză de vaci.
8. totul Pune în formă, netedă, trimite în frigider timp de cel puțin 6 ore, mai bine peste noapte.
Paște caș „Royal“ cu gălbenuș de ou fierte
Acest Paste - tehnologii alternative cremă de ouă. Deși. Ce se adaugă la ouă, se fierbe bine masa pe placa nu este necesară.
• 450 grame de caș;
• 160 grame de unt;
• 160 g smântână;
• 140 g de zahăr;
• 70 g stafide și fructe confiate;
• vanilie, un vârf de cuțit de sare.
1. Se fierbe ouă fierte tare, rece, coaja, le elimina din gălbenușurile. Proteinele pot fi trimise într-o salata festiv sau într-o amestecătură.
2. brânză de vaci și gălbenușul de ou frecati printr-o sită într-un castron mare.
3. Unt să se înmoaie, se adauga zaharul si se bate timp de câteva minute. Introduceți smântână, masă biciuit până la uniformizare.
4. Adăugați o masă dulce caș, vanilină, se amestecă sare.
5. Introduceți stafidele spălate, fructe confiate, schimbare de re-mix în pasochnitsu tifon umed stabilite.
6. Acoperiți capetele țesăturii, a pus o sarcină mică, trimite toată noaptea în frigider, lăsați canalele de scurgere din zer.
Paste brânză de vaci cu nuci
Pentru aceasta branza Pastele este cel mai bine să folosiți nuci sau un amestec. Se merge bine cu migdale brânză. Doar arahide nu este atât de gustos. Tehnologia de preparare a cafelei.
• 600 g de brânză;
• 200 g de cremă grasă;
• 100 g de ulei;
• o ceașcă de zahăr;
• 200 g de nuci.
1. Conectați brânza rasă cu galbenusurile, se adauga untul înmuiat și vanilie.
2. Conectați o crema rețetă și zahăr, se amestecă bine, puteți lăsa timp de câteva minute până la boabe dispersate.
3. Conectează-te cu brânză de vaci, frecati bine, a pus pe o farfurie.
4. Se încălzește masa de caș dulce la primul balon, se îndepărtează de la căldură, retrase din circuitul agricol pentru o vreme în lateral.
5. Nucile pus pe tigaie, bine uscate la foc mic, apoi se adaugă și se prăjește. Se răcește, cotlet, unii se lasă să decoreze.
6. Se adaugă nuci tocate la branza de vaci, se amestecă, pentru a schimba greutatea în pasochnitsu.
7. Se lasă în frigider timp de 12-14 ore.
8. Scoateți o masă festivă. Se decoreaza cu felii de nuci ramase mai devreme.
Paste caș sărat
Pentru a pregăti caș sărat de Paste, de asemenea, nevoie de brânză de vaci grăsime. Numărul și tipul de condimente pot fi schimbate.
• caș 0,7 kg;
• 260 g smântână;
• 0,5 h. L. sare;
• 0,5 h. L. usturoi uscat;
• 1 oră. L. mărar uscat;
• 0,2 h. L. piper negru.
1. brânză de vaci curatit pune într-o cratiță.
2. Se adaugă în sare galbenusuri, boia de ardei, piper și se macină până la trecere lină la cheagul. Se toarnă smântâna, se amestecă din nou.
3. Puneți masa pe placa. Pentru a încălzi, dar nu se fierbe, se îndepărtează de la căldură imediat ce apare primul balon.
4. Se adaugă usturoiul uscat și mărar. Se amestecă.
5. Pune brânză preparată cu gălbenuș de ou fiert în prealabil pasochnitsu. Pune jugul.
6. După 14-15 ore, vasul poate fi scos. Decorat de Paste sărate ierburi proaspete, în jurul valorii de, puteți pune bucățile de brânză.
Brânză de vaci cu ciocolata de Paste
Cea mai simplă rețetă de ciocolată Paste brânză de vaci, care este preparat prin tehnologia prime. de umplere de ciocolata Opțional, poate fi utilizat mai mult decât indicată în lista ingredientelor.
• 600 g de brânză;
• 3 linguri de cacao;
• 250 g smântână;
• 150 g de zahăr;
• 1 pachet de vanilie;
• 120 grame de unt;
• 70 g de ciocolata neagra.
1. caș se pisa printr-o sită de două ori, este foarte important ca boabele albe cât mai mici posibil, în masa de ciocolată.
2. Conectați cacao cu zahăr, se toarnă în cremă și se amestecă.
3. Se toarnă crema de ciocolata crema de brânză, se adaugă untul înmuiat și vanilie, puteți arunca un mic vârf de cuțit de sare. Scufundați mixer greutate Whip câteva minute.
4. Ciocolata neagra se răcească în congelator. Ia un cuțit mare, se taie felii.
5. piperat ciocolata crema de brânză, se amestecă.
6. Acoperiți pasochnitsu, a pus masa de ciocolată, a pus jugul, pentru a trimite în frigider timp de 15 de ore sau pentru o zi. Pentru a decora folosi chips-uri de ciocolata sau bomboane, drajeuri.
Paste Cottage brânză - sfaturi utile și trucuri
• În cazul în care brânza este acru, nu se simt rău pentru zahăr, este mai bine pentru a adăuga mai mult la gustul Ospatului festive nu a ratat.
• Dacă nu există nici o smântână grăsime, puteți „cântări“ oricare alta. Pentru acest produs a fost plasat într-un sac de pânză, atârnat și se lasă să stea timp de câteva ore pentru a se scurge lichidul.
• Zahăr este slab solubil în masa de grăsime, astfel încât Pastele este mai bine să se utilizeze pulbere. Greutatea va fi mai blând, aerul.