nuggets de pui de la reteta de acasă cu fotografii, rețete ușor

Știu ce căutați o rețetă de încredere pentru modul de a găti nuggets de pui nu mai rău decât McDonalds, astfel încât exteriorul scârțâia așa cum ar trebui, iar interiorul a fost licitație și suculent. Uită-te la noi! Aici veți găsi cele mai bune pepite de pui la domiciliu, reteta cu o fotografie este foarte ușor! Te vei bucura de gătit. Nu există trucuri culinare pentru a stăpâni nu trebuie să. Acesta va fi suficient doar să taie felii de pui, gatiti trei recipiente pentru aluat și se încălzește tigaie pentru prăjit. Asta e tot știință. Metoda triplu breading - acesta este secretul prin care sa format Nuggets clare atât de elegant. În ceea ce privește tratamentul termic, Nuggets pot fi gătite în ulei sau se coace în cuptor. Aleg prima opțiune, pentru că este sarcina noastră - pentru a obține pepite exact la fel ca și în fast-food.

Ingrediente pentru 2 portii:

• piept de pui - 250 g;
• Ou - 1 buc;.
• Pesmetul - 3 linguri. linguri;
• Faina (grau) - 3 linguri. linguri;
• . Paprika - 1 linguriță;
• Ulei vegetal rafinat - 300 ml.

Gătit nuggets de pui, ca la McDonalds

Se clătește pieptul de pui si se usuca. Apoi, se taie pieptul în bucăți mici de formă arbitrară. Puteți tăia dungi de sân și pătrate pot fi, este o chestiune de gust. Principalul lucru - că piesele nu sunt prea mari și nu prea mici. Așa cum se spune într-o singură mușcătură.

Se prepară toate ingredientele pentru breading. Ia cele trei rezervoare. O rola în făină și se amestecă cu boia și sare. Într-un al doilea castron, trimite ou măturică măturică-l pana se omogenizeaza la el, puteți adăuga un vârf de cuțit de piper. Într-un al treilea vas de pesmet stropitul. Fiecare bucată de dip pui mai întâi în făină, apoi se înmoaie în ou, și în cele din urmă - în pesmet.

Tigaie sau cratiță cu fund gros încălzește uleiul vegetal. Dimensiunea de gătit trebuie să fie astfel încât puiul plutește liber în ulei. Când începe pobulkivat, încălzirea la un șurub mic (a treia la scară) și trimite-l la bucatile de pui in pesmet. Gatiti timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pana se rumeneste. Vă rugăm să rețineți că timpul pentru a prăji bucățile de pui și firimiturile rămase de aur și au ars, bucățile de pui ar trebui să fie mici.

pepite gata plasa pe un prosop de hârtie pentru a excesului de grăsime stivă și crusta să rămână crocante găină.

Se serveste pepite cu ketchup sau sos dragoste altele.

Reteta nuggets de pui gourmet

Aceasta reteta pentru care nu nuggets de pui un fast-food. În primul rând, ne pregătim cârnați de pui de licitație, și apoi prăjește-le, snitele în făină, albușuri de ou si pesmet. Datorită acestei tehnologii au miezuri de pepite se transformă licitație. Desigur, rețeta va necesita ceva efort. Dar ei vor fi răsplătiți în funcție de merit. Fă-le mult dintr-o dată - acestea sunt măturate într-o chestiune de minute.

• 500 g de carne de pui (poate lua nu numai fileul, dar carnea de la picioare sau bedryshek fara piele),
• 250 ml frișcă (cel puțin 30% grăsime!)
• Proteine ​​1 ou mare (sau 2 medii)
• sare și piper,
• pesmet,
• făină pentru panificație,
• amestec de condimente pentru gust (îmi place combinația de usturoi uscat cu boia)

Veți avea nevoie, de asemenea: un blender (dacă nu, vă voi spune cum să gătească pepite fără ea) și filmul de alimente care pot fi folosite pentru gătit.

Metoda de preparare a nuggets de pui

Pas cu pas reteta pentru nuggets de pui

1. Puneți în carnea de pui blender castron, fără oase și piele, smântână, sare, condimente, piper. Ne întoarcem pe dispozitivul și așteptați până la o masă omogenă.

Sfat: Dacă nu aveți un blender, dar există o mașină de măcinat, derulați prin ea de pui de trei ori. Se toarnă crema, sare, piper.

2. Ia filmul, se taie în pătrate de 25 de 25 de centimetri. În centrul Depărtați două sau trei linguri de carne tocată și laminate într-o rola. Marginile sunt rulate ca ambalaje de bomboane de ciocolată.

3. Pune nostru „bomboane“, în oală, se umple cu apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 25 de minute.

4. Scoateți cârnați din tigaie, așteptați până când se răcească, și numai apoi scoateți banda adezivă. Se taie în felii.

5. Acum, ia oul. Împărțim, separa albul de gălbenuș. Proteine ​​în bol se amesteca ușor mătură, înainte de formarea de bule. Luați cele două plăci. Una se toarnă făină, pe celelalte biscuiți. Fiecare felie este mai întâi laminate în făină, apoi se înmoaie în proteine, și în cele din urmă cade foarte bine în pesmet. nuggets de pui prăjit până la maro auriu.

Obținem versiunea clasica a pepite. Rețeta de bază, și, prin urmare, dă naștere la diferite variante. Datorită faptului că păsările le folosim tocat, este posibil să se adauge tot ceea ce dorește inima ta. Acesta poate fi o varietate de plante, inclusiv ierburi proaspete tocate fin. Acesta poate fi pus în porumb umplutura, se taie în cuburi mici de morcovi fierte. Iar pentru cei care iubesc posytnee, ca aditiv pentru a utiliza slănină prăjită, care va trebui să fie după prăjirea prosoape umede de hârtie pentru a elimina excesul de grasime, apoi se taie marunt. Este important să se înțeleagă că suplimentele aveți nevoie de destul de un pic: 3-4 linguri de numărul specificat de ingrediente. În același timp, ele sunt foarte cool pot schimba gustul vasului. Deci, încercați, experimentul și împărtășiți cu noi rețete.