Meniul pentru banchet la nunta, cum să calculeze cantitatea de alimente pentru nunta
Sfaturi importante în pregătirea meniului de nunta.
Cum de a calcula corect că produsele alimentare a fost de ajuns pentru toată seara? Cum de a alege cursuri care acestea sunt diverse, iar banchetul a venit la gust toți oaspeții?
Nu lăsați nunta erau mesele goale. oaspeții Ți-e foame = oaspeții nefericit. În plus, ei pot începe mese suplimentare la restaurant, ceea ce înseamnă o creștere a costului de banchet.
În cazul în care festivalul vor participa vegetarieni, inclusiv unele alimente pentru ei. De asemenea, trebuie să fie preocupat de meniu separat pentru copii, dacă nunta va fi copiii.
Să vorbim despre numărul de produse.
O idee bună pentru a aranja un bufet de lumină în momentul colectării de persoane.
Pentru bufet timp de 30-40 de minute, va dura aproximativ:
- 5-6 tartine pentru 1 vizitator (acest lucru este de aproximativ 150-200 g. Alimentare)
- 2 pahare de vin sau de șampanie 1 vizitator.
- Salate: legume, carne, pește - 200-250 gr. 1 vizitator
- aperitive reci: legume, brânzeturi, pește, carne, muraturi - 350-400 gr. 1 vizitator
- aperitive calde - 100 de grame. 1 vizitator
- preparate calde: pește sau carne - 250 gr. 1 vizitator
- Garniseste - 150 c. 1 vizitator
- Fructe - 200 gr. la 1 oaspeți.
Ar trebui să se bazeze pe numărul de vizitatori. În cazul în care nunta este mic, puteți conta pe 200 gr. tort per persoană pentru a comanda un tort nu este prea mic și părea frumos.
Pentru un număr mare de vizitatori, va fi de ajuns pentru 150 de grame. tort pentru 1 persoană.
nunta delicioase și o vacanță plăcută!
Dimineața de miri: cum să mergeți să-și amintească?
