Julienne cu carne de pui si ciuperci cele mai bune rețete cu fotografii
Julienne cu carne de pui si ciuperci - un fel de mancare, care este, probabil, iubit de mulți. Bucataria ruseasca - este un aperitiv cald, care este preparat cu legume, ciuperci, cum ar fi: (ciuperci, bureții și albe), precum și cu carne de pui, fructe de mare și alte ingrediente.
Gatiti poate fi la fel de masa festivă, precum și tartine simple și gustoase pe frigarui. astfel încât să puteți mulțumi familia și în săptămâna de zile. În sine este o combinatie de carne de pui și ciuperci de fapt, obține o foarte bună, iar dacă adăugăm deasupra crema delicata si la cuptor cu brânză - obține incredibil delicioase.
În acest articol, vă sugerez să ia în considerare cele mai populare retete Julienne cu carne de pui si ciuperci. În cazul în care vă puteți găti în forme speciale și-cocotă Plus, puteți coace, de asemenea, această masă minunată într-un coc și chiar tartlet. Și, din moment ce vorbim despre snacks-uri, vă sugerez să evalueze ficat rețete tort de pui, carne de vită și de ficat de porc.
Julienne cu pui și ciuperci într-o tigaie - o rețetă cu pas cu pas fotografii
ingrediente:
- pui fiert - 300g
- ciuperci - 300 gr
- Crema 10% - 100 c
- mici cepe - 2 buc
- Făină de grâu - 2 linguri. linguri
- cașcaval - 50 gr
- sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Pentru a începe, pregătește toate ingredientele necesare. Dacă aveți un decoct de pui, apoi se taie în bucăți mici. Dar din moment ce am Decoctul coapsa de pui, trebuie să se separe mici bucăți de carne de pe os.
Ceapă shinkuem curată și fină și se freacă de brânză pe o răzătoare grosier.
După aceea, a pus tigaia pe aragaz, se toarnă ulei vegetal în ea și se prajeste ceapa pe foc mediu și un minut mai târziu, se adaugă ciupercile tăiate în felii mici.
Prăjește-le aproximativ 5-7 minute și se toarnă două linguri de făină. Amestecând constant, se fierbe timp de un minut și se adaugă bucățile de pui.
Continua sa se prajeasca timp de trei minute, apoi se toarna smantana si se fierbe pana cand pana cand crema nu se va îngroșa.
Apoi se scoate tava din cuptor și se umple cocotă cu ceea ce sa întâmplat și le-a pus în cuptor.
Gătitul la o temperatură de 180 de grade timp de 10-15 minute, până când fierte.
Julien este gata, poftă bună!
Cum de a găti Julienne cu carne de pui și ciuperci cu smântână în cuptor pe o foaie de copt
ingrediente:
- ciuperci proaspete (alb sau buton ciuperci) - 200 g
- piept de pui - 1 buc
- ceapa - 2 buc
- Crema - 250 ml
- Făină de grâu - 50 gr
- cașcaval - 50 gr
- muștar - 1 linguriță
- sare și piper negru - dupa gust.
Mod de preparare:
Primul pas este fierbe pieptul de pui si se prajeste un pic de făină într-o tigaie uscată.
Apoi, se amestecă muștar cu smantana si se adauga la faina prăjit și sare. Toate acestea se amestecă bine.
Se taie în bucăți mici ciuperci, ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește până se înmoaie.
În continuare, se taie în bucăți mici și se fierbe pieptul de pui refrigerată.
Acum, întinse pe o foaie de copt straturi, ciuperci primele sote si ceapa.
Pe partea de sus vom merge bucatile de pui fierte.
Și se toarnă toate fierte sosul nostru.
Se presara totul cu ras pe cașcaval răzătoare mediu, piper după gust, și trimite într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 10 minute.
După aceea, îl scoatem din cuptor, da-l să se răcească ușor și se servește.
Julienne cu pui și ciuperci într-un tartlet - o rețetă cu o fotografie
ingrediente:
- Carne de pui - 300 gr
- tartlets - 16 buc
- ciuperci proaspete (alb sau buton ciuperci) - 500 g
- Ceapă - 1 buc
- cașcaval - 90 gr
- crema - 3 linguri. L
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Se taie în pătrate mici, ciuperci si ceapa, prajite in ulei într-o tigaie până la jumătate, în timp ce nu uita sare si piper dupa gust. Iar pentru cei care nu-i place o mulțime de ulei, este aruncat înapoi ciuperci pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.
Pui fierbe carne în apă sărată, aproximativ 40 de minute, apoi se răcește și se taie fin.
Acum, se amestecă carnea de pui cu ciuperci sote, se toarnă crema și se amestecă bine. Apoi umple tartlets si se presara cu branza tare ras. Pune în tava pe care a pus anterior pergament și trimite un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 5-7 minute, să se topească brânza.
Ne scoate Julienne terminat în tartlet din cuptor si se presara cu ierburi gust. Acest fel de mancare este gata, mănâncă pentru sănătatea ta!
Julienne cu pui și ciuperci cu smântână în ghivece
ingrediente:
- file de pui - 500 p
- ciuperci proaspete - 300 gr
- cașcaval - 200 gr
- ceapă - 200g
- Smantana - 350 gr
- faina - 2 linguri. L
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Pui file se fierbe in apa cu sare, apoi se da un pic mai rece, și se taie în bucăți mici.
ciuperci și ceapă curățite toacă cât mai fin posibil.
Acum am pus tava pe aragaz, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa timp de un minut. Se adauga ciupercile si se prajeste la foc mic timp de 10 minute pentru a fierbe în tot lichidul.
Apoi se adaugă pui, sare, piper dupa gust, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
fry suplimentare făină pe o tigaie refractară uscat (disponibil în tigaie), timp de cinci minute, se toarnă smântână, puțină sare, piper și se aduce la fierbere și apoi golit în tigaie cu ciuperci și se amestecă bine.
Shift amestecul fierte în vase preparate și se presară brânză rasă. Noi le trimite într-un preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Acest fel de mancare este gata puteți servi masa!
Reteta Julienne cu pui și ciuperci în multivarka
ingrediente:
- ciuperci proaspete - 350 gr
- pui - 350 g
- Ceapă - 150 c
- lapte - 250 ml
- brânză - 150g
- unt - 50 gr
- făină - 1.5 Art. L
- muștar - 1/2 linguriță l
- sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
În primul rând expune regimul „copt“ timp de 55 de minute, a pus în bucata multivarku de unt și când topit înainte.
Apoi, taie carnea de pui în pătrate mici și nava la multivarku. Fry timp de 15 minute, amestecând din când în când.
Se adaugă ceapa tăiată mărunt și aceeași tăiat și (în cazul meu fierte, pentru că ciupercile de pădure și magazinskie pot fi tăiate și se prăjește imediat), bucăți mici de ciuperci. Se amestecă bine și se fierbe timp de inca 20 de minute.
Nu uitați să păstrați un ochi dacă există apă în bol. Am vreo zece minute mai târziu, a fost destul de uscat și am reumplut un pic mai puțină apă, dacă vă vor constata, în acest caz, vă va lăsa capacul deschis pentru câteva minute.
Se amestecă și se fierbe timp de inca 10 minute. După adăugarea de muștar, făină și sare. Din nou, se toarnă sub agitare în lapte și deja disponibil până la sfârșitul alerta.
După semnalul sonor, capacul deschis Multivarki, se presara cascaval ras. Din nou, aproape și a pus pe modul „încălzire“ timp de 10 minute.
Julien în multivarka gata!