Industria ospitalității și turismului, care are dreptate

Annotatsiya.V articol principalele diferențe între conceptele de „muncă în industria ospitalității“ și „activitate turistică“, precizează componența sectoarelor incluse în industria ospitalității și să interacționeze cu ea. A propus o hartă schematică a industriei ospitalitatii.

Tag-uri: industria ospitalitatii, activitate turistică, companiile furnizoare de servicii de ospitalitate companii care susțin industria ospitalitatii.

În literatura de specialitate modernă și profesională de „industria ospitalitatii“, utilizat pe scară largă, incluse în conceptul de sectorul serviciilor.

activități de turism și servicii de ospitalitate

Pentru definirea activităților turistice apelează la prevederile din Legea federală „Despre bazele de activitate turistică în România» 1. Astfel, în cadrul activității turistice se înțelege operatorul de turism și activități ale agențiilor de turism, precum și alte activități ale organizației de călătorie.

Deși legea tratează industria turismului ca o „colecție de hoteluri și alte facilități de cazare, vehicule, obiecte, tratament balnear și de recreere, catering, facilități și mijloace de facilități de divertisment cognitive, de afaceri, medicale și de sănătate, cultură fizică și sport și alte scopuri și organizațiile angajate în activități de ghizi turistici și de agenții de turism, operatorii de sisteme de informații turistice, precum și organizațiile care furnizează servicii de ghiduri, ghid-translator în-conductoare și instrucțiuni de ghidare Instructori enumerate afară, în opinia noastră, domeniul de aplicare al activităților turistice specificate în lege.

În opinia noastră, ospitalitatea - este mult mai încăpător și generală decât turismul, conceptul, ca obiectiv este de a satisface nevoile nu numai turiști în sens restrâns, nu numai călători în sens larg, dar și pentru consumatori, în general, pe teritoriul facilități de ospitalitate.

Cu toate acestea, noi credem că industria ospitalității și turismului nu pot fi considerate ca fiind complet diferit, pentru că călătorii - este, mai presus de toate, consumatorii au o varietate de nevoi, inclusiv turism specifice, în funcție de scopul călătoriei și motive, precum și din întreaga o serie de alți factori motivationali. Prin urmare, industria turismului, în opinia noastră, ar trebui să facă parte din industria ospitalitatii, care este considerat ca un întreg, din cauza comunității indisolubilă a scopurilor și obiectivelor sale. Cu toate acestea, rolul de organizare pentru a forma fluxurilor turistice aparține, fără îndoială, companii și organizații turistice, care, împreună cu firmele excursie formează o industrie turistică.

Fig. 1. O hartă schematică a industriei ospitalității

În conformitate cu modelul propus, industria ospitalitatii este compusă din companii și organizații direct în cadrul industriei ospitalității și furnizarea de servicii de ospitalitate pentru consumatorii finali, precum și companii și organizații care sprijină industria ospitalitatii [1].

Primul grup includem transportul de pasageri de hotel și de afaceri restaurant, catering,, turism și excursii, recreere, spectacole, divertisment, etc. precum și formarea de specialiști în acest sector al economiei. Industria ospitalității de afaceri astăzi acoperă domenii cum ar fi circuri, grădini zoologice, atracții orașe mobile, parcuri naționale și rezervații naturale, parcuri de agrement, concerte și săli de expoziții, etc.

Pentru divertisment și sport sunt săli de sport, bazine de înot și parcuri acvatice, stadioane, etc. Insotit de divertisment și introducerea valorilor culturale: vizite la teatre, muzee, biblioteci, diverse cluburi.

In al doilea grup. sprijină industria ospitalitatii, includem companii și organizații de locuințe, de capital și construcții de drumuri, inginerie mecanică și industria automobilelor, industria de combustibil și energie, agricultura, industria alimentară și chimică, de îngrijire a sănătății, producția de suveniruri și articole turistice, etc.

concluzie

În această interpretare, putem stabili cu mai multă acuratețe volumul ofertei și a cererii, adâncimea de piață pe un segment geografic specific, dincolo de domeniul de aplicare al convențiilor interne, turism de intrare și de recreere, care nu iau în considerare cererea consumatorilor de la persoane care nu sunt incluse în conceptul de turism. Mai mult decât atât, această abordare permite o planificare strategică mai eficientă a companiilor axate pe acest domeniu de activitate economică.

literatură

Sergey S. Skobkin. Ospitalitate sau industria turismului? Cine are dreptate?

Abstract.In articol având în vedere diferențele de bază dintre activitatea concepte în industria ospitalității și activitatea în turism sunt formulate, structura ramurilor care reprezintă industria ospitalității și cele care cooperează cu industria este specificat. Schema de carte a industriei ospitalitatii este oferit.

Cuvinte cheie: a, activitatea turistică industria ospitalitatii și activitatea în industria hotelieră, întreprinderi, care oferă servicii în industria ospitalitatii, întreprinderi, care susțin industria ospitalitatii.