hrișcă Cât de util pentru organismul uman

Hrișcă - este una dintre cele mai populare produse, nu numai în România, ci și în alte țări: Coreea, Polonia, India, Japonia și Israel. Acesta poate fi numit pe bună dreptate regina cerealelor, deoarece o mare cantitate de minerale importante organismul intră în compoziția sa. Să înțelegem, decât hrișcă util, modul de a alege și se fierbe orzul, există contraindicații pentru utilizarea acestuia.

Caracteristici utile de cereale

Unul care aderă la o dieta sanatoasa, stie exact ce hrișcă - un produs esential dietetice. Proprietățile unice vă permit să includă această cereale în produsele alimentare pentru copii, dietă curativ și preventiv, regimul alimentar al sportivilor. Este scăzut de calorii (doar 90 de calorii la 100 de grame de cereale terminat), conține cantități mari de fibre necesare pentru o buna digestie, dar glucide simple este mult mai puțin decât în ​​orice alte cereale, astfel încât hrisca este ideal pentru cei care doresc să „resetare“ câteva kilograme în plus cu ușurință. Apropo, cei care sunt dieta, mănâncă boabe de hrișcă va elimina din dieta de pâine și cartofi.

Compoziția de hrișcă include cele mai importante oligoelemente: fier, magneziu, vitamine B, vitamina PP, rutin, fosfor, calciu, potasiu, zinc, siliciu. Astfel, toate aceste substanțe sunt echilibrate, astfel încât ca organismul le poate absorbi mai bine. Aceste proprietăți de hrișcă pot apela cu încredere un complex de vitamine-minerale naturale.

Datorita continutului ridicat de fier, hrisca este un produs indispensabil pentru persoanele care suferă de anemie (nivel scăzut de hemoglobină în sânge). După cum știți, acești pacienți necesită în mod regulat mânca preparate din carne.

Pentru cei care, din orice motiv refuză să mănânce carne, terci facut din hrisca poate fi un substitut demn pentru acest produs.

Acest lucru este posibil, nu numai din cauza unei cantități suficiente de fier în compoziția sa, dar, de asemenea, pentru că acest lucru cereale poate face în mod semnificativ nevoia organismului este vital pentru el proteine.

Nutritionistii, răspunzând la întrebarea, ceea ce este util hrisca, rețineți: aceasta este una dintre putinele produse, absolut nu conțin gluten. Acest lucru este important mai ales pentru cei care au o alergie la această substanță. Hipoalergenice proprietăți de hrișcă ea un ingredient indispensabil într-o dietă fără gluten face. De multe ori hrișcă administrat piure ca o primă de alimentare pentru sugari, deoarece apariția oricărei reacții alergice, în acest caz, practic exclusă.

La acest proprietăți utile de hrișcă nu se termina aici. Are efecte benefice asupra sistemului circulator, reduce riscul de boli cardiovasculare, promovează excreția de colesterol. agenți biologic activi specifici incluși în hrișcă și numite flavonoide, enzime accelera de lucru, îmbunătățind astfel procesele metabolice în organism. Porridge din hrișcă are efecte benefice asupra functiei cerebrale si este recomandat pentru utilizarea cu stres mental ridicat.

Cum de a alege cele mai utile cereale

S-ar părea că ar putea fi mai ușor: du-te la magazin si cumpara primul pachet disponibil cu hrișcă, pentru că la prima vedere, nici o diferență semnificativă între cerealele unul sau un alt producător nu. Dar, de fapt, la alegerea de hrisca este de a aborda în mod responsabil. Ce ar trebui să căutăm?

1. Pe hrișcă modul în care a fost procesată, aceasta depinde de modul în care și-a păstrat proprietățile sale benefice. Atunci când achiziționează cereale ia în considerare cu atenție de bază: acestea sunt mai întunecate decât hrișcă mai puternic supuse unui tratament termic preliminar în care a pierdut o parte semnificativă a elementelor importante urme. Prin urmare, mai bine pentru a da prioritate crupa, care nucleele au o culoare deschisa. O altă Hrișcă verde util: o astfel de nuanță neobișnuită de cereale pentru cumpărător înseamnă că cerealele nu este expus la temperaturi și, în consecință, compoziția lor rămâne neschimbată. Acest tip de hrisca este preferabil să se utilizeze o dieta sanatoasa, dar nu este atât de popular cu consumatorii din cauza a ceea ce el a găsit în magazine este foarte dificil.
2. Un punct important în alegerea cerealelor este ambalajul. Este mai bine să opteze pentru hrișcă, vândute într-o pungă de plastic transparentă. Deci, veți aprecia nu numai culoarea și mărimea boabelor, dar, de asemenea, pentru a vedea dacă există în noada de impurități și reziduuri. Pachetele cu un produs de înaltă calitate, astfel de dezavantaje, veți găsi vreodată.
3. Mulți oameni se întreabă: ce fel de hrișcă util - nemăcinate, a alunecat sau cereale? Strecură și cereale - miez de hrișcă supus unui tratament hidrotermic mai severe. Nemăcinat prelucrate mult mai puțin, astfel încât cât mai mult posibil păstrează proprietățile lor. Și fulgi de hrișcă slipped sunt ideale pentru cei care doresc pentru a obține o masă hrănitoare și sănătoasă, cu un efort minim: aceste tipuri de hrisca fierte rapid, iar gustul nu este feluri de mâncare inferioare nemăcinată. Acesta a alunecat dintr-un terci vâscos, și de la nemăcinată - sfărâmicios.
4. Bine hrișcă are aroma caracteristică. În cazul în care boabele dobândit un miros de mucegai, atunci acest produs este deja stricat, și nu se poate folosi. terci de hrișcă Gata are un gust bun, care nu ar trebui să fie simțit amărăciune. Și amintiți-vă că hrișcă mai păstrat, este mai mare modificarea compoziției sale, astfel încât să încerce să utilizeze cereale cât mai repede posibil.

Delicioase și sănătoase de cereale

Hrișcă - este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din țară. gust excelent și aromă, ușurința preparării și cunoscute de toate proprietățile utile - adică, ce putem spune despre acest fel de mâncare parte simplu, care este preparat în mod regulat în aproape fiecare familie.

Pentru o reteta clasica va avea nevoie de hrișcă și spălate cu apă într-un raport de 1: 2. De exemplu, se poate lua o sticlă de cereale si 2 cani de lichid. Ingredientele trebuie amestecate ușor cu sare și se aduce la fierbere, apoi închideți capacul, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 15-20 minute, ridicând capacul cât mai puțin posibil. Nu se recomandă să se amestece cu crupa. După sfârșitul gătit, este de dorit să-și încheie tigaie în care fierte de cereale, precum și pentru a infuza vasului.

Poate fi adăugat untul terci finit sau orice sos de alegere, pentru a combina cu legume proaspete si aburit, l utilizați ca un fel de mancare separat sau pe o placă laterală. Cu toate acestea, în alimentație sănătoasă nu este recomandat să se combine elemente urme incluse în hrișcă dăunătoare aditivilor alimentari, deoarece beneficiile utilizării și proprietățile de hrișcă, în acest caz, este oarecum redus.

Hrișcă - este un fel de mâncare simplu, care poate fi preparat nu numai în tigaie pe aragaz, dar, de asemenea, într-un cazan dublu, multivarka, în cuptor și chiar și o bere într-un termos peste noapte. Amintiți-vă că hrișcă mai mic este expus efecte termice, cu atât mai bine își păstrează proprietățile sale utile.

Poate hrișcă rănit?

Astăzi este o dieta foarte popular hrișcă, oferind, comentarii, rezultate rapide și se intenționează să includă în dieta unui număr nelimitat de hrisca. În ciuda există tentația de a pierde in greutate rapid, este necesar să se acorde o atenție deosebită la această metodă de a scăpa de kilogramele în plus ca hobby-ul astfel de diete pot afecta în mod semnificativ sănătatea. Există contraindicații la dieta hrisca - este o încălcare din partea tractului gastro-intestinal.

Amintiți-vă că totul este bine cu moderatie. Hrișcă - un produs excelent pentru o dieta sanatoasa. dar dieta trebuie sa fie echilibrat, atunci va fi minunat pentru a arata si se simt minunat pe tot parcursul zilei.