Fructe - o

fructe. 1) cultivarea culturilor de fructe pentru a produce fructe; industria de cultură. P .. Destinatii pepiniere (răsadul culturilor pomicole în pepiniere de fructe în creștere); de fapt, P. (mere de diluare pere, caise, prune, cireșe și alte culturi de fructe cu semințe și piatră.); Berry-cultura (cultivarea de căpșuni, zmeură, coacăze și alte culturi de fructe.); cultivarea culturilor de fructe subtropicale (rodii, curmale, smochine, ananas guava, etc.), culturi de fructe și nuci, fructe citrice. industria caracteristici # 151; Numai cultivarea multor plante de vară, cultivarea lor inițială în pepinieră și transplant de la o vârstă fragedă la un loc permanent în livadă sau plantație. P. angajate în cultivarea multor culturi horticole. În industriale P. URSS, există aproximativ 40 de caracteristici biologice diferite. Acest lucru, precum și o varietate de sol și de condițiile climatice, determină diversitatea tehnicilor agricole de cultivare a plantelor de fructe. Cele mai comune culturi de fructe în URSS # 151; mere, pere, cireșe, prune, caise, piersici, migdale, nuci, capsuni, coacaze, zmeura, coacaz.

AP # 151; una dintre cele mai vechi industrii. Se crede că mere, pere, prune, piersici, caise, rodie este cultivat mai mult de 4 mii de ani. descrieri Conservele grădini din Babilon și Asiria (3 mii. î.Hr. E.), China și India (2 mii. î.Hr. E.), Crimeea (700 î.Hr. E.). În Evul Mediu P. angajat în Europa de Vest, în special în Franța, unde livezi au fost concentrate în domeniile feudale și mănăstiri. Pe teritoriul URSS AP a fost dezvoltat în statele antice din Asia Centrală și Caucaz. Deoarece X. în Rusia Kieveană era cunoscut de multe plante de fructe. În XV # 151; XVI. la Moscova și regiunea Moscova a crescut mere, pere, cireșe, prune, agrișe, coacăze, și în sere # 151; lamaie, portocale, piersici, caise. În secolul al XIX-lea. în Crimeea, Asia Centrală, Ucraina, Orel și Kursk provincii pus grădini industriale și P. devine o industrie marfă. Acest lucru a contribuit în mod semnificativ la grădina botanică Nikitsky (organizată în 1812), a distribui soiuri europene valoroase în sudul țării românești. Dezvoltarea IP a permis să creeze zone specializate ale culturilor individuale și soiuri # 151; caise în Asia Centrală, soiurile de mere Antonovka în zona centrală, clasa Anis în regiunea Volga, cirese in apropiere de Melitopol în Ucraina. Zona România livezile în 1917 sa ridicat la 665,000. Ha. Ele sunt plasate în principal în zonele sudice și centrale mai puțin P. In Siberia a existat nici livezi comerciale.

Concentrația de PG în ferme specializate de cooperare intereconomic (crearea de grădini mari, în afara fermei), organizarea asociațiilor industriale și științifice de producție agricolă, punerea în aplicare a tehnologiilor intensive (grădinilor intensive, a se vedea. Grădina de fructe), noi forme de organizare a muncii (a se vedea. Rând colectiv) permite creșterea randamentului culturilor de fructe, reduce costurile forței de muncă, la creșterea profitabilității și vandabilitatea industriei. În 1985, plantațiile de pomi fructiferi ocupă 3,07 milioane de hectare. Recolta brută de fructe si boabe 10680000. T, achizițiile publice de 5040000. Tone, randamentul mediu de 45,8 centners pe 1 hectar. În fermele avansate randament a ajuns la 150 # 151; c 200 1 ha sau mai mult. Principalele domenii pentru dezvoltarea în continuare .. n pentru a crea mari (800 m sau mai mult) de instalații industriale de tip intensiv (compactat plasarea plante, gradini soiuri tab aspect timpuriu arțar suspensii înalte reduse, soiuri de cultivare cu calități de mărfuri ridicate de fructe, transportabile și stocabile, tehnici de udare progresive conturare tunderea mecanizate etc.) .; organizarea pitomnikovodcheskih economiilor majore pentru a satisface pe deplin fermele colective și de stat și grădini private, materialul săditor și de înaltă calitate, care va oferi o oportunitate de a crește productivitatea cu 20 # 151; 30%; reconstrucția plantațiilor neproductive vechi. De o mare importanță pentru dezvoltarea PI sunt asigurate de îngrășăminte și pesticide; ridicarea nivelului de mecanizare de recoltare, arbori și arbuști Retezare, fructe de prelucrare a materiilor prime; depozitarea fructelor într-un mediu gazos controlat; construi capacități și frigidere mansardă în cameră, distanța cea mai recentă intensificare a industriei creează condiții pentru extinderea producției de fructe si boabe, punerea în aplicare a Programului alimentar URSS.

În străinătate, P. dezvoltat în multe țări, aceasta acoperă zona de la 60 ° N 60º latitudine sudică. În lumea Sortimentul include mai mult de 200 de pomi fructiferi, inclusiv în cultura industrială de aproximativ 100. Distributed de mere, pere, prune, caise, piersici, citrice, data de palmier, banane, mango și altele. Cea mai mare suprafață a plantațiilor pomicole din China, Statele Unite ale Americii, India, Argentina, Europa.

În Uniunea Sovietică, o rețea de institute de cercetare și stații experimentale pentru P .. situate în toate regiunile țării. Printre acestea, All-Uniunii Institutul de Cercetări Științifice le Horticultură. IV Michurina (Michurinsk), Laboratorul Central Genetic (TSGL, Michurinsk), All-Uniunii Institutul de Cercetări Științifice a Plantelor. N. I. Vavilova cu Departamentul de Petrograd (Leningrad), Institutul de Cercetare de Horticultură zona Nonchernozem RSFSR (București). All-Uniunii Institutul de ceai și culturi subtropicale (Georgia) și altele. Culturi de testare tulpina de fructe de stat organizate. realizări semnificative sunt studiul biologiei plantelor fructifere (VV Pashkevich, P. G. Shitt, VA Kolesnikov, T. K. Kvaratsheliya), de reproducere soiuri rezistente la îngheț pentru Urali și Siberia (MV Lisavenko). Metodele de creștere a productivității culturilor pomicole, tehnologii eficiente de cultivare mecanizate și recoltarea de fructe si boabe, sistemul zonal de fertilizare și întreținere a solului în grădini, protecția plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor, metode de accelerare a spațiilor de intrare în lagăr, complexe de mașini de lucru în fructe grădini mecanizate metode de tăiere de arbori și arbuști, metode de selecție și de cultivare a materialului săditor de culturi de fructe. Introdus în tehnologia de producție cultivare mecanizate și recoltarea de cireșe și prune, reducând 6 # 151; de 7 ori costul de muncă manuală, mașină de conturare decuparea de pomi fructiferi, metode de grădină udare progresive (podkronnoe și irigare nadkronnoe, irigare prin picurare, etc.), metode accelerate reproducere culturi de fructe și obținerea de semințe sănătoase (utilizarea termoterapie și reproducție meristeme apicale), coroane de design compact tehnologie wasteless pentru prelucrarea fructelor, metode x Anenij care reduc pierderile la minimum (de exemplu o atmosferă controlată). Bred noi soiuri de măr, prune, cireșe, coacăz cu randament ridicat, potrivite pentru cultivarea în grădini întinse. Utilizarea științei în practică P. # 151; Una dintre cele mai importante condiții de transfer de industrie la dezvoltarea intensivă.

Referințe:
Horticultură și ed floricultura. VV Faustova, Moscova, 1983;
grădinărit România industriale, M. 1984;
Kurennoy N. M. Koltunov VF Cherepahin V. I. fructe, M. 1985.