flori tort de ciocolata cu propriile sale mâini o clasă de master cu fotografii

În această clasă de master cu fotografii oferta de a face cunoștință cu mod interesant și ușor de a decora rapid orice tort. Vă vom arăta cum să faci o prăjitură cu ciocolată flori cu propriile sale mâini.

Instrumente și materiale: 2 ore • Dificultate: 5/10

ingrediente:

• tort care va decora;
• o cantitate mică de cremă ulei, rămasă după prepararea tortului;
• ciocolata sau glazură de ciocolată albă;
• produselor zaharoase sfere de culoare adecvate;
• colorant alimentar.

Instrumente:

• o spatulă mică sau un cuțit de masă;
• sac pentru creme de patiserie;
• hârtie pergament pentru copt;
• castron mic sau recipiente din plastic rotunde;
• marker negru;
• foarfece;
• Scotch.

Pentru a crea un decor tort de primăvară uimitoare este inspirat de grădină înfloritoare, face uz de câteva ingrediente simple, precum și instrumentele, care sunt susceptibile de a avea fiecare femeie în casă. Datorită lor, putem face o mare de flori tort de ciocolata cu propriile sale mâini.

Această metodă poate fi utilizată și pentru decorarea brioșe mici, numai dimensiunea de flori va trebui să fie reduse.

Pas cu pas de Master Class

Deci, să înceapă să facă flori tort de ciocolata cu propriile sale mâini.

Pasul 1: template-uri tragerea la sorți

marker negru pe hârtie de copt cerată desena contururi pentru viitoarele petale de flori în formă de triunghiuri convenționale. Petale ar trebui să fie de trei dimensiuni. Dimensiunea cea mai mare selectat în funcție de diametrul tort, care va decora. De exemplu, pentru un tort cu un diametru de 15 cm, reprezentate în imagine, au fost utilizate lungimea pasului de 10 cm, 7,5 cm, 5 cm.

Tăiați toate petalelor template-uri, lăsând în buclă în jurul valorii de 1,5 cm de spațiu liber.

Etapa 2: prepararea glazura

Se topeste ciocolata in glazura sau bakeware, se adaugă câteva picături de colorant dorit și se amestecă bine până la omogenizare.

Pasul 3: petale de formare

Înainte de a aplica bucăți de ciocolată din partea hartie de copt flip-jos, pe care a pictat marcator. Utilizați o mică spatulă sau un tabel de cuțit pentru a provoca ciocolata topita pe un model de petale. Munca, pornind de la vârf și către baza triunghiului, lăsând în mod deliberat linii și crestele de pe suprafața de ciocolata topita. baza triunghiului este marginea exterioară a petalele tale. Încercați să facă marginea petalelor un pic „colțuroase“, mai degrabă decât ca o linie solidă. Acest lucru va da floare mai realist.

Etapa 4: da formă de petale

La acea vreme, până când fila este încă umed, pune-l într-un recipient sau bol din plastic cu o margine concavă netedă pentru a da o formă. Folosiți bandă adezivă pentru a fixa fila în direcția în care doriți să se usuce la fața locului. Face acest lucru cu toate petalele. Dacă este posibil, face 1-2 părți suplimentare de dimensiuni diferite, în cazul în procesul de orice filă va rupe.

Pasul 5: lipici petale mari

După petalele complet uscat, coaja de pe hârtie pergament de la ei. Se pune cele mai mari petale într-un cerc pe partea de sus a tort.

Pasul 6 lipici petale mici

Se umple un sac de patiserie cu o cantitate mică de cremă ulei. Nu vă faceți griji în cazul în care culoarea crem diferită de culoarea petalelor - acest lucru nu va fi vizibil la sfârșitul lucrului. Cu crema de tort pentru a atașa al doilea și al treilea strat lobi.

Etapa 7: do seredinku

Ia un pic de potrivire a produselor zaharoase margele de culoare și le atașați la centrul florii cu ajutorul unei mici cantități de ciocolată topită utilizate pentru a face petale.

Etapa 8: Decorarea laturile tort

Cu granulele de zahăr decorez partea de tort. Și, rezultând un produs bun pentru a se solidifice, și apoi puteți aduce la masă.