Earl Gray - un
Oamenii din soiuri de ceai sunt numite uneori date „Earl Gray“ (numele de „gri“, în principiu, poate fi tradus ca „gri“ și culoarea părului, astfel desemnat a graficului). Numele blocat, unele întreprinderi mici au început să producă ulei aromat de ceai bergamota numit „Earl Gray“ [1].
Istoria creației
Se crede că acest tip de ceai este numit după Earl (Earl. Ing. Earl), Charles Gray (1764 -1845), care a fost prim-ministru al Marii Britanii în 1830 -1834 ani. Conform versiunii bine-cunoscut, un mandarin chinez a trimis mostre de ceai Gray, pentru că marinarii britanici salvat pe fiul său, după un naufragiu. Precizia poveștii este incertă, datorită faptului că, în China mai mult în cursul de ceai verde. și „Earl Gray“ a fost făcută inițial de la ceai negru. cultivate în Ceylon și India. În plus, China bergamot, practic, nu în creștere, astfel încât este îndoielnic că chinezii nu au posibilitatea de a-aroma de ceai lor. În cele din urmă, Charlz Gray cunoscut în Anglia ca inițiator al reducerii generale în relațiile comerciale cu China, inclusiv comerțul de ceai. [2] Cu toate acestea, există o versiune „indifitsirovanny“ a acestei versiuni, în care ceaiul Gray a deschis un secret indian Raja. Britanicii al caror fiu salvat de la un atac de tigru.
În plus față de frumoasa poveste de mântuirea fiul lui nobili, există și alte versiuni ale originii ceaiuri (de multe ori numele lui Charles Gray nu apare chiar și în ele), inclusiv o foarte prozaic. Conform uneia dintre acestea, în 1838 unele nave britanice care transportă partid ceai și ulei de bergamota din India în țara Marea Britanie într-o furtună. In timpul tangaj cu mai multe butoaie de ulei de bergamot răsturnat (într-o altă formă de realizare - sticla rupt) și ulei de baloturi cu frunze de ceai inundate. Costul ridicat al atât proprietarul de marfă nu este permis să navei arunca doar ceai „rasfatati“, care a lovit ulterior rafturi și a căzut pe placul britanicilor. Noul soi a fost numit după Lord Gray, deținut de plantații de ceai din India. [2]
Conform unei alte versiuni, creatorul brandului «Earl Gray» a fost Lord Dzhordzh Staunton. Înapoi în 1793, el, precum și mai târziu Charlz Gray, a plecat într-o misiune diplomatică în China. Acolo el a gustat ceai verde aromat cu portocale amare. La întoarcerea sa în Anglia, folosind Staunton prietenul lui Lord Banks, a fost deține un magazin de ceai, el a încercat să reproducă amestecul dorit. Cu toate acestea, în absența unei portocale amare, el a folosit ulei de bergamota si ceai verde înlocuit negru. Redare amestec nu a fost posibilă, dar noul amestec, de asemenea, sa dovedit bine. Domnul Banks, fiind familiarizat cu Charles Gray, și știind despre părtinirea din urmă la ceaiuri aromate, de multe ori l-au tratat cu ceai si bergamota, iar mai târziu numit în onoarea unui amestec al politicii, care a fost în acei ani la vârf de popularitate. [2]
prezent
Privilegiul de a introduce ceai cu bergamota integrala provocare cifra de afaceri comerciale Londra Compania «Twinings în Strand» și «Jacksons de la Piccadilly». Jackson a susținut că a primit o rețetă în persoană de Lord Gray în 1830 și de atunci a face în mod constant din soiurile chineze. Twining susțin că este pentru ei ca furnizori de Downing Street, Lord Gray a depus o cerere pentru a repeta gustul de ceai, care a fost trimis la el din China. El chiar ar fi oferit probă Twining, care a stat la baza pentru versiunea lor de ceai „Earl Gray“. Compoziția lor de băutură destul de complexă și include componente, cum ar fi „Darjeeling“ și „Lapsang Souchong“. În plus, în intervalul „ceai Twinings' acolo,“ Lady Grey“, care, în plus, include bergamot si alte fructe citrice.
notițe
Vezi ce „Earl Gray“ în alte dicționare:
Charles Gray, două Earl Gray - Wikipedia are un articol despre alte persoane cu acest nume, a se vedea Gray .. Charlz Gray Charles Gray ... Wikipedia
Erl Kenta - (. Engleză conte de Kent) conte de Kent vechi în titlu de conte englez sistemul de titluri nobiliare din Anglia și Regatul Unit, nu există în prezent. Acesta a fost stabilit pentru prima dată în 1067 la Odo, Episcop de Bayeux, unul dintre cei mai apropiați asociați ... ... Wikipedia
Earl Gray (ceai) - ceai de producție «Lady Grey» Twinings. Earl Gray (ing. Earl Gray, literalmente, „Earl Gray“) este una dintre cele mai comune soiuri de ceai aromat. În forma clasică, este un ceai negru cu uleiul obținut din coaja ... ... Wikipedia
Earl Gray - producția de ceai «Lady Grey» Twinings. Earl Gray (ing. Earl Gray, literalmente, „Earl Gray“) este una dintre cele mai comune soiuri de ceai aromat. În forma clasică, este un ceai negru cu uleiul obținut din coaja ... ... Wikipedia
- Mabroc „legende antice. Earl Gray un“ pungi de ceai negru, 100 de bucăți. Colectia „veche legenda“ este semnul distinctiv „Mabrok“ și include mai multe clase de prestigiu cunoscute și scumpe. Aceasta este o gamă uimitoare de ceaiuri de la plantații Mabrok Tees, ... Citește mai mult Vand pentru 455 de ruble
- Teabreeze Colecția europeană de ceai Earl Gray aromat în caddy ceramică, 100 din tradiția engleză de ceai aromat cu bergamota are, aproape, acum în vârstă de 300 de ani. A fost apoi că a fost „Earl Gray“ - bea ceai cu un parfum de citrice, care a fost mult timp un ... Citește mai mult Vand pentru 438.4 ruble
- Teabreeze „Earl Gray“ ceai aromat în caddy ceramică, 100 din tradiția engleză de ceai aromat cu bergamota are, aproape, acum în vârstă de 300 de ani. A fost apoi că a fost „Earl Gray“ - bea ceai cu un parfum de citrice, care a fost mult timp un ... Citește mai mult Vand pentru 391,2 ruble