Dragon fructe, Pitahaya, inima dragon, pitahaya, nume de ochi de dragon și clasele de proprietăți utile

Acest exotice de oaspeți, un fenomen foarte rar în alte zone decât cele în care se dezvoltă țări. La urma urmei, fructe dragon poate fi păstrat în frigider, nu mai mult de 7 zile. În plus, este de transport se mișcă foarte rău, mai ales pe distanțe lungi. Din cauza acestui set negativ, fructe dragon, în cazul în care cade pe rafturile noastre, devine foarte scump.

Descriere Dragon Eye și originea

Locul de nastere al Americii Pitahaya considerat în mod tradițional ca trimiteri la acest fruct se găsesc în istoria vechii azteci. Indieni iubesc fructe dragon, calitățile sale gustative și capacitatea de a potoli setea lor, pentru că este format din apă de 85 la sută. Acum pitahaia este comun în toate țările din Asia de Est (Tailanda celebru, turistic, Sri Lanka, Filipine și Vietnam), precum și în creștere în Mexic, Japonia, China, Australia și chiar în Israel.

Mituri și legende

Descriere fructe dragon

O veche legenda explica originea numelui Pitahaya ca dragon de fructe. La urma urmei, chiar și coaja ei este ca un dragon mitic solzi. Se spune că inima de dragon, care este extras din dragon ucis. Aceasta este, prin dragostea de acest fruct, au fost învinși de toate aceste creaturi mistice. Asta avansat de memorie nepieritoare de dragoni pro-viață.

În esența sa, plantele, care cresc Pitaya - este cactus curling. la marginile ramuri spinoase mature și se toarnă suc de fructe cactus suculent de culori diferite.

Este demn de remarcat faptul că dezvăluirea completă a florii are loc numai pe timp de noapte. Atarnand flori albe sunt foarte aromate atunci când se usucă, apare ovar fetal, este vorba de aproximativ o lună și jumătate. La fermele specializate în cultivarea comercială a Pitahaya, se poate aduna o recoltă bogată de fructe, de 5-6 ori pe sezon.

compoziție interesantă

La 100 de grame de fructe:

specii exotice pitahaia de fructe și soiuri

Ce fel Pitaya

Diferite soiuri variază în dimensiune, culoarea și structura cojii (portocaliu - galben, violet - rosu, roz), culoarea și textura de carne moale (crem - alb, roz rosu sau agresiv). Top poate fi structura umflatura mici „ananas“, sau sub formă de fulgi naturale din cauza care a avut loc de fapt nume: fructe dragon, dragon inima, ochi de dragon, dragonfrut și colab.

fructe fructe dragon și pere fileu, este util în special pentru persoanele care respecta dieta dietetice. Aranjați în prezent o varietate de zile de post.

Dintre toate speciile de diversitatea de soiuri renumite Pitahaya în principal pentru trei reprezentanți ai săi la cele mai populare si delicioase:

• Alb (Hylocereus undatus) - chiar și în Vietnam se numește "dragon de fructe". Este soiul cel mai exotice și popular este roz, cu coaja rosie solzoase la exterior, dar în interior este moale și carne de licitație este de culoare albă, cu un gust plăcut și aromă. semințe negre multiple.
• Roșu (costaricensis Hylocereus) - pitahaia din Costa Rica. Ea și pielea este luminos de culoare roz-roșu și culoare roșie pastă cremoasă, cu aroma mai intensa. seminte negre mici, cum ar fi kiwi mai familiare pentru noi.
• Galben (Hylocereus megalanthus) - «pere înțepător“ sau luni Yang. Ea are forma unei lamaie galben strălucitor în cosuri mari. În interiorul zăpadă-alb cu numeroase seminte negre. Acesta este considerat cel mai parfumată și dulce.

în greutate de fructe sunt diferite de mere medie, aproximativ 150g și până 700-800gr probe. Ei bine, unii giganti se poate lauda de greutate, chiar kilogram. Coaja este destul de moale, este ușor de îndepărtat cu un cuțit ascuțit. Gust diferite subspecii diferite, dar este destul de licitație și ușor dulce. Unii ar putea părea un pic mai bland. Dar asta nu ar dori comentarii încă nu au avut loc.

Cum să mănânce Pitahaya

În primul rând, din cauza aspectului lor luminoase și neobișnuite, este adesea folosit ca decor de masă prevăzute de sărbătoare. ochi Serviti dragon de fructe este recomandat rece să-l pună un gust destul de delicat. seminte negre multiple sunt de asemenea utile, dar au nevoie pentru a mesteca, din cauza digestiei destul de lung și dificil.

Poate fi tăiat în două bucăți și oferă pur și simplu oaspeții se bucure de gustul de fructe dragon refrigerate.

Poate fi tăiat în felii ca un pepene verde sau pepene galben, care combină cu alte culori contrastante și gust de fructe, răspândit pe o farfurie de vacanță frumoasă.

Se pot aplica ca o salată exotică, feluri de mâncare exclusive va efectua coaja și pulpa pentru a adăuga alte ingrediente, dar nu gust prea ascuțit, astfel încât să nu plictisitoare gustul cel mai Pitaya.

Sucul de pitahaia si pulpa sunt folosite pentru o varietate de cocktailuri exotice și băuturi răcoritoare. De exemplu, pentru un cocktail răcoritor, se amestecă sucul cu sucul de var verde dragon de fructe, în cazul extrem de lamaie, dar primul va fi mai bine. Acesta este utilizat pe scară largă în vinificație locală. De asemenea, aceste fructe pot fi fierte diverse gemuri, jeleu sau gem, adăugați-le la sos sau sos, gatiti lactate iaurturile, șerbeturi și înghețată. Ele însele flori sunt prăjite sau preparată ca un ceai de flori parfumate.

După cum puteți vedea, utilizarea în industria alimentară este destul de larg, este în curs de desfășurare și coaja (pentru decor) și pulpa și suc, și chiar nu fructele coapte - inflorescență.

Proprietăți utile de fructe dragon

Proprietăți utile de Pitaya foarte mult. Principalul avantaj este prezența unui conținut caloric scăzut. Este foarte bine absorbit, de aceea este recomandat în cazul bolilor intestinale.

Vitamine în inima dragonului

Utile decât un ochi de dragon

dragon fructe contraindicații pentru ochi și rău

floare de fructe dragon

Ca un fel de fructe exotice, aceasta poate provoca reacții alergice, astfel încât persoanele care sunt afectate în mod special de acest lucru, cu prudența necesară pentru a avea o inimă dragon. În cazul în care în urma au apărut consecințele negative, puteți începe cu ușurință să se bucure în mod activ acest fruct minunat.

Dacă mănânci o mulțime de fructe roșii la un moment dat, poate exista o ușoară periaj urină de culoare roșie și caca, care este absolut inofensiv.

Fii precaut lăsați copiii mici să nu pentru a obține diateză sau tulburări.

Și, în general, ca atare contraindicații, din punct de vedere științific nu este disponibilă. Doar tot ce ai nevoie pentru a începe să mâncați încet și în mod deliberat.

Cum de a alege și de a stoca Pitaya

Cum de a alege Pitahaya

Dacă doriți să cumpărați o noutate exotice, urmați câteva reguli simple, care pur și simplu nu renunță.

• Uită-te la culoarea pielii, aceasta ar trebui să fie o culoare strălucitoare și fără pete întunecate suspecte. Acest lucru indică faptul că fătul este prea coapte.
• dragon de fructe de calitate înaltă este ușor moale, ca un fruct de kiwi coapte, dar nu și frământare. firma Chur este, de asemenea, dar în cazuri extreme, poate fi lăsată să se coacă în frigider.
• creșteri de frunze uscate, se spune că fructele sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp după forfecare. Dar ce pitahaia proaspete, cu atât mai multe substanțe nutritive în sine, ea poate aduce.

Studii recente au adus faptul că acest fruct exotic este capabil de a scăpa de dureri de stomac și este foarte util pentru diabetici.

Deci, ochi de dragon, nu numai produse de vitamine sănătoase și gustoase, dar, de asemenea, aduce o plăcere estetică pură de a vedea și de a mânca o astfel de neobișnuită și nefamiliare speciei noastre.