Descifrarea cognac desemnări ho, vs, VSOP

Fotografie din: unspeople.ru

Mai multe băutură aristocratică și nobilă în lume decât pălinca naturale francez, cel mai probabil, să nu fie în măsură să găsească. El este demn de regi chiar ilustru, aroma și gustul este capabil de a face pe oameni respect și afecțiune de la prima înghițitură, aceasta reflectă o lume interioară profundă și vă permite să simțiți o parte din înalta societate. Cu toate acestea, în plus față de preferințele personale în ceea ce privește gustul și mirosul, un cunoscator reală și gourmet subțire sigur să acorde o atenție la etichetarea și viteza obturatorului este extrem de important. Și deja pe etichetă, doar uitându-se la ea, expertul determina imediat, de exemplu, ceea ce înseamnă că XO coniac, VS, VSOP, și așa mai departe. Să ne ocupăm, mai ales că totul este destul de clar și transparent.

Clasificarea de coniac

Fotografie din: cognacmuseum.ru

Omul de pe stradă, care a fost anterior familiarizat foarte superficial cu coniac, tehnologia sa de producție și utilizarea de caracteristici, acesta va fi extrem de dificil de înțeles de la început, ceea ce este vârsta acestei băuturi nobile. Asta este, pentru a înțelege cât de mulți ani lichidul a avut loc un butoi de stejar, înainte de a ajuns la masa consumatorului. Doar câțiva oameni din lume poate calcula vârsta aproximativă a gustului, culoarea, mirosul și alți indicatori, pentru restul inventat eticheta, pe care este furnizat toate informațiile necesare.

Dacă doriți cu adevărat să devină un cunoscător și gastronomic, nu doare la început să înțeleagă că vârsta, mai degrabă, extract de coniac este considerat a fi numai până în momentul în care nu va overflow din cilindru într-un recipient de sticlă, cel mai adesea în sticlă. În acest moment, se oprește instantaneu „să crească vechi“ și nu contează cât au trecut mulți ani, acesta va rămâne exact la fel ca înainte.

De fapt, achiziționarea de cognac ignorant, un pic ca a cumpăra un bilet de loterie, pentru că nu știi niciodată sigur, ai noroc sau nu. În mod similar, cu coniac, deoarece un fel de nume Flash cunoscute și mărci în modul de Hennessy sau Remy Martin, și marcarea frumoase litere mari VSOP, XO, ce face toate acest puzzle chinezesc nu este clar. Pe de altă parte, există o etichetare mai modeste, cum ar fi HF, COP, precum și alte sisteme de operare, care, de asemenea, nu doare să învețe.

rădăcini franceze, tehnologie și îmbătrânirea

Inițial coniac a fost inventat de vinificatorilor din Franța, după ce au învățat să dubleze soiurile de struguri de vin distilezi tinere, în special, cel mai pur distilatul și păstrați-l bine sigilate în butoaie de stejar timp de mai mulți ani. Este în aceste butoaie și băutură devine culoarea sa unică, aroma izbitoare și un gust minunat.

Fotografie din: limit-man.ru

Dar nu este nimic nou sau etichetare neclare pe etichete nu înseamnă, ci doar nota vârsta lui. De exemplu, Cognac VSOP, ceea ce înseamnă o astfel de etichetă, căreia îi aparține și cum să înțeleagă ce tip de băutură în fața ta? Pentru a începe să înțeleagă ce este nevoie cu faptul că coniac poate fi provin exclusiv din Franța, este consacrat în lege, nu mai multe băuturi astfel încât nu poate fi numit.

Există unele excepții, de exemplu, coniac armean, controlul calității, care este produs de compania franceză. Tot la fel, această băutură are propria sa marcare și standardele franceze aici nu au voie să folosească. Strict asigura că a respectat XO originală de etichetare, VSOP, VS, pus în sarcina societății, sub numele de Biroul Național Francez Interprofesională Cognac.

Vârsta de coniac pe diferite scări

Fotografie din: rulerm.com

Astfel, stelele de pe etichetă nu poate fi mai mică de trei, ca perioada minimă lăsat în picioare coniac obișnuit nu este mai mică de treizeci de luni. Cu toate acestea, cu excepția clasificarea expunerii, pe care vom descrie mai jos, există și alte semne pe care le puteți vedea pe imbuteliaza franceză, astfel încât să nu familiarizați-vă pentru a preveni le fie pe deplin pregătiți pentru surprize.

Fotografie din: a.d-cd.net

• C (Cognac) - coniac.
• E (specială) - specială.
• Despre (vechi) - vechi.
• V (Foarte) - foarte.
• S (Superior) - excelent.
• P (Pale) - pal.
• X (Extra) - Extra.

Dacă aveți de gând să devină cunoscătorii subțire de coniac francez nu strica sa se uite in aceasta mai in detaliu la toate, pentru a afla, de exemplu, ceea ce înseamnă că coniac VS, astfel încât să nu piardă față la o petrecere sau de recepție.

Autentică etichetare franceză

Eu încerc, pot judeca doar de suprafață calitățile de același tip sau o băutură diferită. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de acest coniac franțuzesc, atunci ceea ce este scris pe etichetă este deja posibil să se tragă o concluzie, ce caracteristici și calități sunt inerente acestui exemplu de realizare, alcoolul, cu condiția ca acesta este original și nu un fals. Pentru a înțelege nu este dificil, suficient doar să vrea, pentru că totul aici este limitat la patru sau cinci bukovkami.

Fotografie din: CognacPro.ru

• Cel mai simplu mod de a răspunde la ceea ce înseamnă că VS Cognac, iar acest lucru înseamnă că vorbim despre băutură, în vârstă de în butoaie de stejar timp de ani de cel puțin doi ani și jumătate. De asemenea, ca lichior numit Trois Etoiles, adică „trei stele“.
• A doua opțiune de marcare VO înseamnă foarte vechi sau de rezervă, care se traduce ca o foarte veche. O astfel de coniac numit trei ani.
• Descifrarea coniac VSOP - Foarte Superior Vechi Pale. Acest lucru înseamnă că, înainte de a vă este un coniac foarte vechi, întârziat cu cel puțin patru ani, dar de multe ori mult mai mult. Deoarece ceea ce înseamnă că VSOP Cognac nu este greu de înțeles.
• O altă întrebare: ce face VVSOP pe coniac și cum se traduce? Nu există și nu este nimic dificil, Foarte-Foarte Superior Old Pale sau Grande Reserve înseamnă coniac foarte, foarte vechi, de înaltă calitate și strălucitoare, în vârstă de cel puțin cinci ani.
• Rămâne să înțelegem ce înseamnă să XO coniac. dar aici vor apărea complicații. Vechi Extra - acesta este un extract foarte vechi coniac, care a ajuns la vârsta de șase ani și mai sus, că, în sine, este impresionant.

Tot ceea ce este de peste, de standardele de profesioniști care nu pot avea clasificarea, chiar si se lasa sa stea timp de douăzeci sau treizeci de ani în butoi. Experții sunt de părere că astfel de termeni de mare nu poate oferi o garanție de amestecare. Prin urmare, sa decis să interzică etichetarea coniac, mai mult de șase ani la nivel legislativ.

Mulți oameni cred eronat că cuvintele de pe etichetele de coniac francez, în stilul Extra, Napoleon, sau Grand Reserve - este marca si numele, dar în realitate nu este așa. Această etichetare a băuturilor și clasificarea expunerii, nu un nume personal și nu numele producătorului.

coniac Expunerea pe scara sovietică

Cele mai complete băuturi naturale interne apel nu funcționează la fel de bine ca și coniac francez nu mai poate fi. Cu toate acestea, în perioada sovietică, iar acum, era popular pentru crearea unor astfel de băuturi, printre care cele mai cunoscute sunt coniac armean, calitatea este într-adevăr recunoscut ca vinificatorii cele mai remarcabile din Franța.

Fotografie din: livejournal.com

Având în vedere că piața este o ofertă uriașă și calitatea băuturii și adevărata-înălțime nu strica să studieze bine și clasificarea internă a coniacuri, care a fost inventat și introduse în perioada sovietică. Acesta funcționează până în prezent. stele Cel mai adesea, alcool etichetat, au venit un an, iar expunerea minimă este considerată a fi de trei ani. coniacuri obișnuite deoarece Uniunea Sovietică poate avea de la una la cinci stele.

Mai multe elită și scumpe de epocă coniac luate în considerare în clasificarea care este necesară pentru a înțelege mai în detaliu. De exemplu, este interesant, de asemenea, să știe ce înseamnă coniac HF și despre ceea ce arată, deoarece cu acest lucru și a explora toate locurile suficient în valoare.

Fotografie din: AlkoRules.ru

• KV - coniac susținut - o băutură care îmbătrânire a avut loc timp de cel puțin șase ani.
• KVVK - coniac susținut cea mai înaltă calitate - extractul băuturilor alcoolice care depășește opt ani.
• COP - coniac vechi - ceea ce înseamnă că băutura are o vârstă de aproximativ zece, sau chiar mai mulți ani.
• OS - foarte vechi - brandy, care rezista la stejar butoaie subsoluri și pivnițe din Armenia a continuat timp de douăzeci de ani și mai mult. Aceasta este brandurile cele mai de elită, prețul care eclipsează uneori băuturi originale franceze.

Tot ce ținea chiar mai mult, deja face parte din alcoolul Collector și este puțin probabil că este destinat pur și simplu să bea o sticla cu prietenii, deoarece va costa o avere, așa că, de asemenea, nevoie de o ocazie adecvată. Astfel, chiar și fără a încerca gustul de alcool, vă puteți imagina deja ce este diferența dintre conținutul sticlei, și este în valoare de plată prețul pentru ea, care este listat pe etichetă.

Fotografie din: shumilovedesign.eu