Cum se separa galbenusul de proteine timp de 2 secunde
Această sarcină nu este întotdeauna și nu pentru toată lumea este ușor de rezolvat, deoarece conținutul de ou (gălbenuș și alb) este o consistență vâscoasă. Aceasta, desigur, este un produs de brânză.
hostesse cu experiență este „o bucată de tort.“ O astfel de sarcină nu sunt pur și simplu permite - acestea sa faca cu ea „o dată sau de două ori.“ Dar cercetatorii novice arta culinară de multe ori cade tugovato atunci când reteta servește state care aveți nevoie pentru a separa galbenusul de proteine.
Pentru mine, ca persoană, începe de gătit în cazuri rare, acest moment întotdeauna părea incredibil de complicat. Sincer, am avut nici o idee, la toate cum se face, atâta timp cât nu am spus prietenilor mei. La aflarea acestei metode complicat și rapid pentru separarea gălbenuș, și am vrut să se pregătească ceva.
Toate metodele de separare gălbenuș de ou
Înainte de a introduce pentru tine cel mai rapid mod, vă sugerez să se familiarizeze cu cele mai lentă și muncă intensivă.
- Ușor cu un cuțit, sparge coajă și, pe plăci, deconectați cu grijă ambele jumătăți. O mare parte a rezultatelor de proteine din placa. Apoi, aruncând gălbenușul de jumătăți de coajă de ou unul la altul, elimina orice proteină rămasă;
- Răsucirea pâlnie de hârtie (cum ar fi, de obicei, vă stoarceți atunci când merge să flip semințe de la canapea acasă) și punerea in sticla, sparge oul direct în ea. Proteinele prin gaura inferioară mică curge în ceașcă și gălbenușului rămâne în splendida izolare;
- Shell ou întreg sparge un ac la ambele capete și se lăsă pe buzele unuia dintre găurile rezultate care te „cu un bang“ lovituri de proteine de coajă, lăsând gălbenușului interior;
- Sparge oul într-un castron și mâinile smulgem proteine gălbenuș.
Sansele sunt sunteți familiarizați cu fiecare dintre soluțiile menționate mai sus la „gălbenuș de proteine“, puzzle-uri se folosesc unul dintre ei în practică. Aceste metode sunt bune, dar, după cum se pare, nu este de ajuns. Există o soluție mai rapidă, cu o cheltuială minimă de timp și efort.
Se separă gălbenușul de proteine pe 2 secunde
Un nou mod este atât de simplu încât această simplitate poate fi admirat. Înarmat cu un ventilator, nu sunt separați doar gălbenuș de proteine, dar, de asemenea, o fac la viteza maxima. L-am luat timp de 2 secunde.
Ia-un castron și bate în ou acolo. Apoi, luând mâna pere minunat, stoarce degetele și ținut-o până la gâtul rupt ou pe placa, astfel încât întreaga circumferință a pune gălbenuș.
Atunci când gâtul și gălbenușul vin în contact unul cu celălalt, slăbiți degetele și cu dexteritate para „suge“ un gălbenuș, lăsând o proteină singuratic plictisit în placa. Aici este o astfel de hacking viața culinară.
- Acest bec poate fi achiziționat pentru mărunțiș pe AliExpress de la acest vânzător.
- Acolo puteți achiziționa acest separator (imediat 3 buc. Într-un pachet).
- Sau puteți comanda un set de boluri pe Ozon cu gălbenuș separator complet.
Cu tine a fost Denis Statsenko. Succesul în bucătărie!