Cum se prăjește vinete în tigaie 3 simplu si retete delicioase prajite vinete

• Timp de preparare: M5
• Timp de gatire: M10
• Dificultate: Ușor

preparare

Cum se prăjește vinete în tigaie?

1. Pentru cele mai multe feluri de mâncare, „albastru“ tăiate în cercuri de grosime medie. De asemenea, adesea purtată tăierea felii de legume de grosime fetale de la 0,7 până la 1 cm Garnituri. Și vinete tocane zdrobite cub cu laturile de 1 cm.
2. Legume presărat cu sare și pus pe o tigaie. Piesele sunt prăjite într-o tigaie cu unt vegetal fierbinte până la zolotinki plăcută.
   Pentru un gust picant afacere au prajit se poate presara cu usturoi.

Cum de a prăji vinete pe tigaie cu ulei? timpul de procesare optimă pentru 5-7 minute pe fiecare parte. Pe cuburi de prăjit este nevoie de un pic mai mult, aproximativ 10 minute. Un albastru tocană de mai mult de un sfert de ore.

În cazul în care legumele sunt abundente de grăsime, au nevoie de câteva minute pentru a pune pe prosoape de hârtie. Numai atunci ele pot fi folosite pentru gătit sau de servire.

Vinete - legume delicioase cu gust picant, care este utilizat pe scară largă în gătit. De a le pregăti aperitive delicioase, salate, garnituri, prima.

Destul de des vinete preparate prajite, deoarece gustul lor este foarte bogat și divers. Acestea sunt prăjite, tăiate în felii, cuburi, limbi, în aluat, fără aluat, împreună cu pielea și fără ea. Forma de tăiere depinde de anumite feluri de mâncare dintr-o piesă vinete.

Principalele probleme care decurg din vinete de prăjire sunt: ​​cât de mult timp pentru a prăji vinete și dacă au nevoie pentru a adăuga sare înainte de preparare. Pe aceste și alte întrebări vom încerca să dea un răspuns exhaustiv.

rulouri de vinete cu cremă de brânză și usturoi

Rolls de vinete prăjite gustare luminoase delicios, care zboară departe în primul rând de plăci.

Ingrediente pentru gătit:

• 1 puțin albastru;
• 200 gr. cremă de brânză;
• 10 gr. ierburi proaspete;
• 2 catei de usturoi;
• 30 ml de ulei vegetal;
• 1 linguriță sare.

Mod de preparare:

1. Primul pas este tăiat în albastru puțin stuf subțire drepte. Pentru a face acest lucru, pentru a alege o legumă alungită netedă strânsă și un cuțit ascuțit. Pentru un fruct rotund nu este rulat pe placa de tăiere, tăiat departe stratul subțire de piele. Apoi pune legume tăiat în jos, se taie în plăci identice de 3 mm presate o grosime de legume la suprafața de lucru.
2. Încălzește tigaia pe foc cu unt, așezați 2-3 petale. legume Fry la role la foc mediu pana rumenirea lumina. Mulți tineri gazda întrebat despre cât de mult ai nevoie pentru a prăji mic albastru pentru role. În funcție de gradul de maturitate a fructelor în prăjire au nevoie de 5 până la 7 minute. legume preparate sare dupa gust.
3. Pune filele vinete pe un prosop de hârtie pentru a scapa de excesul de grasime lor.
4. Între timp, se prepară umplutura de brânză. Pentru a face acest lucru, se amestecă brânza cu mărar tocat, usturoi tocat. Umplutura se amestecă, adăugând un pic de sare.
5. Zagotovochki de umplere cremă tartinabilă, înveliți-le în role. Pune-aperitiv pe o farfurie, se decoreaza cu crengute de ierburi, servite pe masă.

Cum se prăjesc feliile de vinete fără aluat?

Ingrediente pentru gătit:

1. 1-2 sinenkie;
2. 0,5 L de vodichki rece;
3. 30 ml de unt macră;
4. 1-2 lingurițe sare.

Mod de preparare:

1. Vinete clătite, tăiat tulpinii, curățate, tăiate în cercuri plate de 5 mm în grosime.
2. Se toarnă într-un bol de apă, adăugarea de sare, înmuiate într-o soluție preparată de legume.
3. După o jumătate de oră cercuri stoarce, ulei vegetal presărat, se amestecă împreună.
4. Pe o tigaie fierbinte pune o parte din cercuri, se prăjește pe de o parte timp de 5-7 minute. Rastoarna, aduce la pregătire.
5. Pune legumele prăjite pe un șervețel, care absorb rapid excesul de grasime. Apoi a trecut pe la un vas de servire, decora după cum se dorește.

Cum de a prăji cuburile de vinete, cum ar fi ciupercile?

Este destul de simplu de a pregăti, dar uimitor fel de mâncare gustos este într-o clipă să se pregătească. Sinenkie preparat în acest mod, nu este inferior gust ciupercile. Un vizitator rar pentru a ghici că nu ciuperci în fața lui. Acest fel de mâncare are o cantitate relativ mică de calorii, deci este potrivit pentru dieta.

Ingrediente pentru gătit:

Mod de preparare:

O astfel de vinete este cel mai bine pentru a merge la cald. În acest caz, aroma fel de mâncare nu lasă nici o îndoială în faptul că pe masa de ciuperci prajite reale.

Acesta este cel mai simplu rețete de vinete prăjite. În cazul în care o abordare creativă a problemei, pe baza acestora, adăugarea altor ingrediente, vă puteți pregăti feluri de mâncare mult mai gustoase și sănătoase. Bucurați-vă de toată masa!