Cum se prăjesc feliile de vinete într-o tigaie

Legumele pot fi preparate în diferite moduri. tocana lor, fierte, coapte sau prăjite. Iată câteva rețete pentru cum se prăjesc feliile de vinete intr-o tigaie cu adaos de componente suplimentare. Este mâncăruri gustoase, originale și delicioase aspect, care trebuie să fie neapărat în cartea de bucate fiecare gazda.

1. Vinete, fierte într-o tigaie, fara ulei

Cum delicios prăjește vinete în tigaie fara ulei? Această problemă este relevantă pentru mulți, mai ales cei care se uita la sănătatea lor și preferă alimente sănătoase.

După cum știți, această legumă insuflă mult ulei în procesul de prăjire, și el doar aprinse fără el. Sinenkie poate prăji cu o cantitate minimă de acest ingredient.

Deci, pentru a face o astfel de gustare simplu și foarte gustoase va avea nevoie de:

Se clătește sepale albastru elimina, se taie în felii. Podsolit, lasa un sfert de oră. Apoi se toarnă sucul rezultat cu amărăciune.

Se pune tăierea în cuptorul cu microunde, porniți puterea maximă și se încălzesc legumele timp de cinci minute. În acest timp, albastru puțin sunt fragede, suc înmuiate și poate fi trecerea cu ușurință în tigaie, fără ulei. În plus, în timpul pregătirii lor după acest tratament nu este mai mult de treizeci de secunde.

2. pic de vinete ascuțite cu usturoi și roșii

• dimensiune medie Sinenkie - 2 buc.
• Rotunde, roșii mari - 3 bucati.
• Usturoi - 3 catei.
• Ulei vegetal.
• Sare.
• Un cuplu de crengute de patrunjel.
• Razuit cașcaval 200 g

Se clătește legumele, elimina părțile inutilizabile. Se taie roșiile și feliile de vinete. Sare mic albastru, pus deoparte pentru o jumătate de oră. In timp ce ei solyatsya, puteți prăji roșii de pe ambele părți la foc mare. Legumele nu trebuie să ardă ușor, dar numai rumenite, tigaia astfel încât necesitatea de a adăuga un pic de ulei.

Se scurge sucul din vinetele și se prăjește pe ambele părți. Cum prăjit vinete la timp? După sărare legumele devin mai moi, respectiv, și se fierbe mai repede. Este suficient să prăjească felii timp de 2-3 minute pe fiecare parte, și ei sunt gata.

Pune-albastru pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta uleiul rămas.

Peel usturoi, trecut prin Pelobates sau grătarul. Se clătește ierburi, se toaca marunt. Se amestecă cele două componente.

Aranjați pe o mare felii de vinete farfurie pe partea de sus brânză rasă pe o farfurie si se presara cu rosii aperitiv tocat amestec si se coace timp de 5 minute.

SCHIMBĂRI fructe tinere, elimina sepale, se taie în felii transversale.

Am nevoie să fie înmuiat înainte de prăjire vinete? Există deja o chestiune de gust. Cine iubește amărăciune în aceste legume, atunci putem face fără înmuiere. Pentru amărăciune și legume a lăsat să devină mai moale, care au nevoie să se presară sare înainte de prăjire sau înmuiată într-o soluție salină.

Această sinenkie rețetă trebuie muiată în apă sărată, ține timp de o jumătate de oră, apoi se scurge reducerile de lichid și de schimbare într-o strecurătoare a golit resturile de suc.

Rulati fiecare piesă în făină, care va da o aroma de legume picante. Apoi, prăjește-le pe ambele părți. Albastru absorbi mult ulei, astfel încât în ​​timpul preparării este necesar să se adauge periodic. Se transferă legumele prăjite pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta a absorbit excesul de grasime.

4. puțin albastru, ou prăjit

Cum să se pregătească acest fel de mâncare consistent, savuroase si foarte gustoase. Acest lucru va necesita:

• Micul albastru - 2 bucati.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Sare.
• condimente preferate.

Se spală fructele uscate, îndepărtați tulpină, tăiat în fâșii. Se presară generos cu sare si se lasa sa stea timp de o oră. Deci, începe cu suc de albastru și de a scăpa de amărăciune.

Într-un castron separat pentru a bat ouăle, se adaugă sare, condimente, se amestecă bine și a pus într-o mulțime de acest mic albastru pic deprimat. Masa de ou ar trebui să acopere complet legumele, astfel încât acestea sunt înmuiate în mod uniform.

Timp de o jumătate de oră ele absorb complet ou, atunci vom proceda la prepararea lor. Puneți tigaia la foc mediu. Pune-l în masa de legume pentru a pregăti timp de douăzeci de minute.

Pentru a sinenkie rumeneste bine pe toate partile, ei trebuie să fie la fiecare cinci minute se amestecă.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, se presară cu sare, fel de mâncare de legume, puteți adăuga un pic de verdeață. Se agită, se acoperă și după trei minute pe foc.

Acest snacks-uri servite pe masă, atât la cald și la rece. Gust nu se schimba.

5. vinete pane cu usturoi si piper pentru iarna

Acest snacks-uri în special iubitorii de alimente picante. Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:

• Sinenkie - 1 kg.
• Usturoi - 5 catei.
• Marar, patrunjel - 100 g
• Oțet - 50 ml.
• Sare - 1 lingura cu un tobogan.
• ardei iute.
• Făină - pentru breading.

Se clătește albastru, se taie în felii, se toarnă sare și se lasă timp de o oră. Apoi se toarnă sucul rezultat și se rostogolesc fiecare piesă în făină de pe ambele părți. Se transferă tăierea într-un vas încălzit și prăjit cu ulei până la maro auriu câteva atingeri, fără a uita să toarne periodic ulei. Descompus legume prajite pe o farfurie largă.

Peel usturoi, selectați un miez din ardei, clătiți bine verde. Toate ingredientele sunt fin tocat cu un cuțit, se amestecă.

Pentru această conservare ar trebui să fie borcane fine litru. Ei trebuie să fie sterilizate cu capace. Apoi a pus albastru grăsuț, interspersing fiecare masă acută de fibre.

Se diluează oțet cu apă într-un raport de 100: 100 ml. Se toarnă masa gata sosul de legume la partea de sus, acoperă capace. Se lasă să stea timp de câteva ore piesa de prelucrat, apoi se sterilizează timp de cincisprezece minute și rola.