Cum se prăjesc ciupercile, răspunsurile la întrebările dvs.
Ciuperci - o mare sursă de proteine. Cu toate acestea, în prepararea acestui produs are unele secrete.
Ciuperci pot fi fierte, tocană, se prăjește. În acest articol, vă vom spune cum să prăji ciuperci. Nu vei invata doar cum să prăji ciuperci, dar, de asemenea, să învețe cum să se prăjește ciuperci și cartofi. Și, de asemenea, să învețe cum să se pregătească astfel de ciuperci neobișnuite cum ar fi ciupercile.
Cum de a prăji ciuperci?
Pentru a prăji ciupercile, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
500 de grame de ciuperci proaspete (acestea sunt mult mai potrivite pentru prăjirea în formă și conținutul său)
2-3 buc. morcovi proaspeți
2-3 cepe
sare, piper (negru sau roșu), verde (la gust)
Înainte de a începe prăjirea ar trebui să se spele ciuperci proaspete. Apoi, ciupercile trebuie să podsolonnoy fierbe în apă timp de 10 minute. După aceea, trebuie să aruncați ciupercile într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă.
In timp ce apa curge, este necesar Mince ceapa. Morcovi - grătar pe o răzătoare grosier. O tigaie încălzită și unsă, a pus ceapa. Prajeste timp de 4-5 minute. Apoi, se adauga ceapa ar trebui să fie morcovi rasi noastre. Legume sote până atunci, până când dobândesc un maro auriu plăcut și apetisant.
Când passirovka noastră de legume este gata, se adauga la ciuperci. Toate împreună ar trebui să adăugați sare, se adauga piper dupa gust si se prajeste timp de 10-15 minute. La această ciupercă, este necesar să se agite periodic. Gazul trebuie să fie oprit sub tigaie, și ciupercile gata pentru a fi adăugate ierburi proaspete și se amestecă. Sărbătoarea este gata!
Dacă doriți pentru a surprinde invitatii sau acasă, încercați o rețetă neobișnuită. Îndrăzniți să experimenteze și să se prăjesc ciupercile nu sunt simple, și ciuperci. Deci, nu numai că a iubit surpriza celor, dar, de asemenea, să-și extindă gama de posibilități culinare.
Cum de a prăji ciuperci?
În primul rând, trebuie să se spele bine ciupercile. Apoi, dacă se dorește se pot fierbe timp de 10-20 minute, sau imediat se taie în felii.
Apoi a pus ciupercile pe o tigaie fierbinte și se lasă să se evapore de condens. Odată ce acestea devin maro auriu, se adauga uleiul. În acest caz, utilizați unt. Apoi, ciupercile sunt obținute gust neobișnuit și delicat.
ciuperci Fry ar trebui să fie în 10-15 minute, amestecând din când în când. În doar câteva minute, până când ciupercile fierte trebuie să adăugați sare.
Cu excepția ciupercile prăjite sunt foarte delicioase tratează în fiecare zi și o vacanță de familie poate fi ciuperci, cartofi prăjiți.
Cum de a prăji ciuperci și cartofi?
În primul rând, aveți nevoie de următoarele componente:
100-150 grame de ciuperci (sub formă de deja prăjit)
600g cartofi
Sare (gust)
unt sau ulei vegetal pentru prăjit.
Fierte ciuperci podsolonnoy apă ar trebui să se prăjește până la gătit. Trebuie să ne amintim că, în procesul de gătit volum ciuperci pot ușor să scadă, așa că se așteaptă ca porțiunea dorită. De asemenea, merită să le încercați în acest proces. Odată ce sunteți mulțumit cu gust, gazul trebuie să fie oprit.
Cartofi cu ciuperci Reteta
Într-o tigaie se prăjește separat cartofii ar trebui să fie. Pentru a face acest lucru, rădăcinile decorticate ar trebui să fie tăiate în felii și aranja pe un vas încălzit și uns cu ulei.
Cartofi ar trebui să se prăjește până la crocant de aur. Cinci minute până când cartofii fierte ar trebui să împingă marginile tigaie și în centrul pan - se toarnă ceapa tocata si se prajeste. Deci, în timp ce se pregătește cartofi repede, este mai bine să se prăjește în cele din urmă, astfel încât să nu ars.
Cand ceapa devine aproape transparent, se amesteca cu cartofii. De asemenea, trebuie remarcat faptul că cartofii de sare sunt cel mai bine cu puțin înainte de fiecare agitare. Apoi sarea este distribuită mai uniform.
Când cartofi este gata, adăugați-l la ciupercile prăjite și se amestecă. cartofi prăjiți cu ciuperci - este pe deplin pregătită!
ciuperci prăjite în diferite forme sunt printre cele mai populare feluri de mâncare europene. ciuperci folosite, precum și ciuperci, ciuperci stridii, miere și ciuperci. Astfel, toată lumea poate alege ciupercile sale la gust si gatiti fel de mâncare originale.
Julienne de pui și ciuperci
În plus, ciupercile oferă o oportunitate pentru creativitate. Ei nu numai că se combină cu morcovi si ceapa, dar cu dovlecei, colorate și varză albă. Ciuperci coapte pot fi într-o omletă. Cel clasic este sos crema pentru ciuperci. Adesea este gătită cu usturoi.