Cum se prăjesc ciupercile într-o tigaie și rețete delicioase în mod corespunzător cu fotografii

Prăjirea - una dintre cele mai simple moduri de a găti ciuperci. După ce-l stăpânește, puteți face mâncăruri delicioase uimitor de la toate produsele forestiere. Rețete pentru ciuperci prajite incredibil de mult. Fiecare femeie ar trebui să ia o notă pe unele dintre ele.

Cum de a prăji ciuperci

Asigurați-vă că pentru a afla cum să prăji în mod corespunzător ciupercile de genul pe care le aveți. Boletus cu siguranta trebuie sa se fierbe timp de un sfert de oră înainte de a pregăti. Acest lucru este valabil atât pentru laricele, și la soiul obișnuit. Russules poate prăji, decoctul de pre de nu mai puțin de cinci minute. Orice ciuperci care sunt considerate în mod condiționat comestibile, gatiti într-o tigaie este permisă numai în formă gătită. Acestea includ morels ordinare și conice, florinte, svinushki, blewits.

Înainte de gătit, sau direct ciupercile fierbinți ar trebui să sorteze, spălare. Spoilt aruncat cu leziuni minore tăiat cu grijă locul. În funcție de tipul de fungi îmbibate și purificate prin diferite metode. De dorit, ciupercile prăjirea sa produs pe ulei vegetal nu aromatizat sau unt, untura. Focul ar trebui să fie mediu. Puteți îmbina suc de capturare sau așteptați până când și-a evaporat. Adăugați sare la sfârșitul anului.

Rețete prajite ciuperci

Principiile generale de tratare prealabilă a ingredientului principal știți deja. Apoi, trebuie să vorbim despre cu ce produse, condimente și sosuri ciupercile sunt combinate. Acestea sunt o mare patrunjel, marar si busuioc, ceapa si usturoi. Puteți adăuga smântână, cartofi, conservele de legume. Perfect anumite tipuri de carne, cum ar fi carnea de pui, carne de porc. Ciuperci obținute foarte gustoase, fierte în aluat sau. breading Amintiți-vă unele dintre cele mai de succes rețete.

hribi prăjit

Aceste ciuperci sunt foarte populare. Boletus crocante prăjit rândul său, se pare ca în cazul în care acestea sunt elastici în gură. Perfect combinat cu smântână. Boletus cu siguranta trebuie sa fiarba pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a pregăti. Fry ar trebui să fie la foc mare, fără capac, să nu se transforme într-un terci lipicios. Amintiți-vă cum să facă ciuperci unt într-o tigaie.

• luteus - 600 g;
• G - L; 1,5 h..
• Ceapa - 1 cap de mare;
• ulei vegetal - 100 ml;
• morcov - 1 mediu;
• smântână - 3 linguri. l.

1. Perie ciuperci unt, se spala bine. Se fierbe în apă cincisprezece minute după fierbere sărați.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Boletus ori într-o strecurătoare și se prăjește la foc mare timp de 10 minute. Nu te opri să interfereze cu ei.
3. Curățați legumele. Se taie ceapa, morcovii grătar. Se amestecă cu ciuperci unt. Fry pentru încă 5 minute. Se condimentează cu sare.
4. Asezonati vasul cu smantana, se amestecă și se stinge, un minut mai târziu.

Cum de a prăji ciuperci

Un fel de mâncare gătită conform următoarei rețete, o condimente foarte picante set de a intra în compoziția. ciuperci pane poate fi o completare la carne, cartofi fierte. Este demn de remarcat faptul că ciupercile bucătar cel mai ușor. Ei nu au nevoie pentru a găti, ud și curat, chiar înainte de a găti, nu neapărat. Este recomandabil să se aleagă un mic shampinonchiki că acestea sunt bine inmuiate cu condimente.

• mici ciuperci - 750 g;
• sare;
• usturoi - 4 zubochka;
• Oțet balsamic - L; 1,5 h..
• Sol rozmarin - 3 h; l..
• pătrunjel - 150 g;
• ardei rosu - pod.

1. Clătiți bine ciupercile. Fiecare se taie în două jumătăți.
2. De legume ciuperci fry ulei cu rozmarin si usturoi timp de zece minute. În mod constant se amestecă.
3. Puneți ciupercile într-un recipient adânc. Se toarnă oțet, se adauga ardeiul tocat si patrunjel, se condimentează cu sare. Se amestecă bine și se servește.

Cum de a prăji CEPS

fel de mancare foarte gustos, care va găti chiar și un novice. Ciuperci albe prăjite în smântână aspect delicat, moale, apetisant, sigur ca poate fi, uita la fotografii, pe care le sunt prezentate. Înainte de gătit au nevoie să fiarbă timp de 10 minute sau o jumătate de oră pentru a scufunda în apă sărată. Este necesar să fi mers toate substanțele nocive și amărăciune.

• Ciuperci albe - 750 g;
• Pulverulent paprika - 2 ciupituri;
• Crema - 300 ml;
• Coriandrul - un cuplu de ciupituri;
• bulbi - 3 buc;.
• ulei de slaba - 4 linguri. l.;
• sare, piper.

1. Curat și se spală ciupercile. Se fierbe-le timp de 10 minute. sau o jumătate de oră se toarnă apă sărată.
2. Se taie ceapa. Se taie ciupercile.
3. Uleiul roșu-fierbinte într-o tigaie. Prăjește ceapa până agitare transparentă. Un capac sau capac.
4. Adăugați ciupercile albe, gatiti pentru un sfert de oră. Se condimentează cu sare și piper.
5. Se toarnă smântâna, se amestecă vasul. Fierbeti la foc mic cu capacul pe foc minim un pic mai puțin de o jumătate de oră.

Cum de a prăji ciuperci

Controversa asupra faptului dacă este sigur de a găti într-o tigaie acest tip de ciuperci, continuă până astăzi. Nu-ți fie teamă, acest lucru este inofensiv, chiar înainte de prăjire ciuperci, au cu siguranță trebuie să se pregătească în mod corespunzător. Apoi, ei nu vor mai avea gust amar. Rețetă ciuperci prajite implică utilizarea de cartofi, deoarece aceste produse sunt perfect combinate între ele. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină de familie.

• ciuperci - 0,75 kg;
• sare;
• ceapa - 300 grame;
• mărar - grindă;
• Potato - 1 kg;
• ulei slab - 300 ml.

1. Se spală ciupercile, mișcă. Se umple cu apă rece, sare, impregnare nu mai puțin de trei ore.
2. Mai multe ciuperci de asemenea, trebuie să gătească. Umple-le cu apa calda cu sare. Pune pe foc. Se fierbe timp de 20 minute după fierbere.
3. Curățați legumele. Ceapa se taie în inele jumătate și paie de cartofi.
4. Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal. ciuperci Fry în ea timp de 10 minute. Apoi se adauga ceapa si cartofii, se amestecă. Prăjește până toate ingredientele feluri de mâncare sunt de aur.
5. Asigurați-vă minim de foc, sare, piper, tocat pritrusite mărar. Fry sub capacul până cartofi fierte.

Cum de a prăji ciuperci congelate

Fa-o foarte usor. Daca v-ati colectat ciupercile, apoi se fierbe-le înainte de congelare. La temperaturi scăzute, produsul poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp, fără a-și pierde proprietățile sale benefice. Înainte de prăjire, ciuperci congelate, acestea nu mai au nevoie să se dezghețe, puteți găti dintr-o dată. Dacă aveți în frigider este un pic ca produsul, amintiți-vă ce să facă cu el.

• Ciuperci congelate - 0,8 kg;
• ulei de slaba - 5-6 Art. l.;
• Cartofi - 1 kg;
• piper, sare;
• ceapa - 2 buc;.
• mărar - fascicul.

1. Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal. Pune-l ciuperci și se fierbe timp de un pic mai mult de cinci minute la foc mic. Acestea trebuie să fie acoperite cu un capac.
2. Asigurați-vă înseamnă foc. ciuperci încă se fierbe aceeași cantitate de timp, dar fără capac.
3. Se adaugă ceapa tocata intr-o tigaie.
4. Cartofii trebuie să fie tăiate în fâșii. Pune-l într-o tigaie la cinci minute după prova. Prajiti sfert de oră la foc mediu.
5. Sare fel de mâncare, piper, se amesteca cu marar tocat. Fry pentru un alt cuplu de minute, apoi se îndepărtează de la căldură.

Cum de a prăji hribi

Aceasta este una dintre cele mai delicioase ciuperci sălbatice. Boletus mature fiert înainte de prăjire, iar cei tineri sunt gata să lupte. Ultimul sunt mai dense și crocante, perfect combinat cu prăjită moale sau cartofi compoturi. nu ezitați să le prezinte împreună cu crema sau crema de ciuperci sousom.Zharenye Boletus - un fel de mâncare care este iubit de mulți oameni.

• ciuperci de mesteacăn - 0,75 kg;
• piper, sare;
• Usturoi - 2 zubochka;
• ulei de slaba - 3 linguri. l.;
• ceapă - 2 mari.

1. Curățați, spălați hribi, scoateți feliile de pe picioare. Se fierbe timp de 20 minute în apă sărată.
2. Boletus tăiat în bucăți.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Arunca la usturoi tocat grosier. Fry până la maro auriu, apoi se scoate.
4. Pune într-o tigaie Boletus. le prajesc, amestecand, pana se evapora excesul de lichid.
5. Se taie ceapa în inele și jumătate. Puneți-l într-o tigaie. Se amestecă. Scoateți vasul de la căldură, atunci când ceapa devine aurie.

Cum se prăjesc ciupercile uscate

Acest produs este, de asemenea, foarte ușor să se pregătească. Înainte de a prăjirea ciupercile uscate, acestea sunt înmuiate în apă timp de câteva ore. In acest timp se umfla si devin fraged și creșterea volumului. În curând vei afla rețeta, care este oferit pentru a le găti în aluat. Acest fel de mancare este foarte apetisant. Acesta poate fi servit cu un cartof, paste, cereale.

• ciuperci uscată - 0,2 kg;
• sare, piper;
• ou - 1 buc;.
• ulei de slaba - 2 linguri. l.;
• pesmet - 2 linguri. l.

1. Se toarnă apă rece ciuperci chiar deasupra nivelului lor, se lasă timp de două ore. Apoi le strecoara si se usuca.
2. Ei bine măturică ou, sare, piper. Într-o placă a unui adecvat pour pesmetul.
3. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal este bun.
4. Scufundati fiecare ciuperci mai întâi în ou, apoi se amestecă pâine, răspândit pe o tigaie.
5. Friptură de o jumătate de oră, fără capac, de cotitură pe diferite părți. De foc mediu.

Cum de a prăji russules

ciuperci foarte gustoase, care este de calorii minime. Înainte de a prăji russules, care au nevoie cu siguranță să îndure o oră în apă sărată. Ele sunt spălate, curățate, îndepărtați pielea de pe picioare și pălării. Când prăjirea syroezhek să le adăugați câteva picături de suc de lămâie. Acest lucru le va da note de aromă neobișnuite. russules Fried arata foarte bine, astfel încât să puteți să le hrănească, chiar și la masa festivă. Dacă nu mă crezi, să ia o privire la fotografiile cu imaginea lor.

• Russula - 1 kg;
• verdeață - fascicul;
• ceapa - 2 buc;.
• sare, piper;
• Usturoi - 3 zubochka;
• suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• Crema - 350 ml;
• ulei slabă;
• frunze de dafin - 3 buc.

1. Russules curat, spală, măruntiți.
2. Ceapa se toaca, verdeață cotlet. Crush usturoi.
3. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Prăjește ceapa pana se rumeneste. Apoi a pus russules, se presara cu suc de lamaie. Prajiti-un sfert de ore.
4. Sare fel de mâncare, piper, se adauga frunze de dafin și smântână. Se amestecă Russula. Gatiti pe foc minim pentru un sfert de oră capac.
5. Înainte de a deconecta se amesteca cu usturoi și ierburi proaspete tocate.

Cum de a prăji ciuperci stridii

Produs foarte gustos. ciuperci stridie - una dintre cele mai comune specii de ciuperci în magazine. gătiți-le foarte simplu. Înainte de a prăji ciuperci stridii, acestea nu trebuie să fie înmuiate și curățate de piele. Ele sunt moi, cu o ușoară criza. Se servesc ciupercile stridii prăjite pot să orice garnitura. Dacă te uiți la poza cu imaginea de ciuperci, veți vedea că ele arata perfect, asa ca pot fi prezente chiar și într-un meniu festiv.