Cum se coace tort de Paste, asa ca sa transformat sfaturi și rețete valoroase moi și gustoase

pască numit copt produse de cofetărie, care este de obicei coaptă pentru Paste. Toate, probabil, știu cum să coace tort de Paste, asa ca sa dovedit aer și blând. În mod corespunzător briose fierte pot fi stocate timp de până la trei luni. De obicei, începe să se framanta aluatul cu o zi înainte de vacanță, apoi lăsat să se infuzat pentru noapte. articole Baked de Paști, asigurați-vă că pentru a consacra biserica.

Am pregătit câteva sfaturi utile, care vă va învăța cum să coace tort de Paste. Prima regula este sa dovedit produse de patiserie bine, trebuie să te rogi. Strămoșii noștri nu începe să se framanta aluatul, fără a fi nevoie să citească rugăciunea, și chiar elemente de Paști - chiar și cu atât mai mult. prăjituri depinde în întregime de calitatea ingredientelor folosite - produsele trebuie să fie proaspete. Desigur, se acordă preferință la ouă sat, lapte, smântână, unt și smântână.

Dacă sunteți în imposibilitatea de a cumpăra componente eco-friendly, apoi alegeți cu atenție produsele din magazine și au o privire la viața lor, compoziția și raft. Deși mulți știu cum să coace un tort pentru Paste, dar nu toate se dovedește produse de patiserie gustoase, și deoarece toate ingredientele înainte de preparare ar trebui să fie cald, dar în orice caz, nu rece, sau pentru a obține produse de patiserie vechi. Pentru prepararea coacerii Pesah utilizează drojdie proaspătă numai - în uscat nu este recomandat să fie pus. Unt supus în mod necesar tratamentului termic, și apoi se răcește la temperatura camerei, și numai după aceea se introduce direct în aluat.

Cum se coace pască. îmbogățit cu oxigen?

Foarte simplu. Pentru acest aluat oparnoe ar trebui să fie dislocați și obmyat cu atenție. Este în dislodging din acesta lăsând dioxid de carbon în exces, este îmbogățit cu oxigen, iar acest lucru ajută la creșterea aluatului Easter în volum. oua rustic si sofran (folosesc 5 picături per test de tincturi kilogram) este utilizat pentru a produce o culoare galben strălucitor. Ready și bine-frământă aluatul add fructe confiate, stafide, migdale și mac pentru a da un gust deosebit de copt. Acum, că știi cum să faci o pască prin toate regulile.

Pentru aluatul va necesita următoarele:

- jumatate de cana de lapte cald;

- Trei sute de grame de unt;

- două cești de zahăr;

- drojdie proaspătă - 50 grame;

- vanilină, stafide (200 g.), fructe confiate (100 g.), un pic de sare.

- zahar 3/4 cana;

- pulbere colorată sau talaș.

Pentru aluat: Se dizolvă drojdia în lapte și se adaugă 500 de grame de făină - o mulțime de bine se amestecă, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de mai multe ore într-un loc cald.

Când aluatul nostru să crească la jumătate, adăugați-l la gălbenușurile de ou bătut cu zahăr, sare, vanilie si unt, apoi se amestecă bine. Apoi, introduceți albușul de ou bătut și restul de făină - frământă masa, se acoperă cu o cârpă și se lasă să se apropie.

După aproximativ o oră aluatul va crește în volum cu jumătate, atunci puteți adăuga fructe uscate și nuci. Ultima oara cand aluatul se framanta din nou și se lasă să se ridice.

Forma de grăsime sau de ouat hartie de copt, se culcau pe 1/3 produse de patiserie, periajul partea de sus a batute spuma - se coace până la Paști nu a crescut în dimensiune, și este acoperit cu o crustă aurie.

plăcinte la cuptor noroi pe o farfurie si lasa sa se raceasca. Când aluatul sa răcit complet, acesta poate fi acoperit cu glazura si se decoreaza.

Acum știi cum să coace tort de Paste, principalul lucru - să respecte toate regulile, și apoi veți avea o delicioase produse de patiserie.