Cum să pregătească un home-made rețete paste cu pas cu pas fotografii

Ceea ce se pare supa delicioasa cu taitei de casa, ci pur și simplu delicios! Poate că nu va găsi un om care ar spune că el nu-i place acest fel de mâncare. bulion îmbogățit cu carne de pui, dar cu taitei de casa - este doar minunat.

Dar, din păcate, nu toată lumea poate găti tăiței de casă - cineva nu a primit aluatul, fidea cineva fiert moale. Dar nu chiar atât de rău, toate pot învăța, ne propunem să ia în considerare rețete: modul de a găti fidea și supe, împreună cu ea.

Cum să pregătească un paste de casă: reteta clasica

• Făină - 1.5 cesti;
• Ouă - 1 buc;
• Puțin sare.

1. Pauza de pui ou și a pus într-un recipient adânc;
2. Apoi, furculiță bun măturică ou până la formarea spumei;
3. Adăugați un pic de sare, la discreția sa și se amestecă;
4. În continuare, vom lua făină și porțiuni mici adorm în ou bătut, în timp ce continuă să măturică;

Sypem făină până când, până când amestecul devine gros și structura puternică nu va primi testul;

Ca urmare a suprafeței de lucru, se toarnă un pic de făină și răspândirea aluatul pe ea. Framantati mâinile statului abrupt;

Forma aluatul dintr-o pâine mică, înveliți-l într-o pungă de plastic;

L-am pus în frigider pentru o jumătate de oră;

După aceea, chiflă este scos, împărțiți în două porțiuni;

Din fiecare parte formând un mic tort pentru a face mai ușor să se rostogolească;

Apoi, folosind un lapsherezki convențional de rulare pini sau derulăm tort cu o grosime nu mai mare de 2 mm;

După cum se va derula turte subțiri, acestea trebuie să fie tăiate în fâșii cu o lățime de maximum 5 cm;

Toate benzile sunt stivuite, iar apoi folosind un cutit sau lapsherezki le taie în taitei;

tăiței gata făcute ar trebui să obțineți o secțiune transversală a 2x2;

Apoi, toate fidea finite împrăștiate pe o placă de lemn presarat cu faina, si obsushivayut.

Cum să pregătească un home-made fidea pentru supă de pui

Componente pentru aluat:

• Un pahar de făină de grâu;
• Ouă - 1 buc;
• Vârf de cuțit de sare;
• 1 lingură mică de ulei vegetal.

• Carne de pui, partea din spate - 2 bucăți;
• piept de pui - 1 buc;
• Un morcov;
• O ceapa mica;
• Un fascicul de mărar;
• taitei de casa;
• Un pic de sare și piper negru.

Pui divide ou și răspândit într-o ceașcă;

Adăugarea uleiului de ou și sare. Totul se amesteca bine cu o furculiță sau măturică până la apariția sub formă de spumă;

Apoi făina se cerne printr-o sită într-un alt vas în mijloc, face o adâncitură și se umple cu oul bătut;

Toate se amestecă cu o furculiță, până când un amestec gros;

Se presara cu faina un birou și sa răspândit în aluat. Framantati mâinile la structura elastică;

Am răspândit într-o pungă de plastic și folie de bine. Lăsăm timp de 30 de minute;

Apoi se taie în două porții și fiecare este laminată cu un sucitor într-un tort subțire. Rulati grosime cât mai redusă posibil;

Turta laminate uscate 20 min;

Se presara cu tortilla de făină bine că, în timpul taitei de fierbere sunt lipite împreună;

le taie în fâșii cu lățimea de 5-7 cm;

Ori în formă de fâșii tăiate în grămezi și tăiței;

L-am întins într-o sită și protryahivaem la o masă în plus maruntita;

Apoi, răspândirea de paie de pe o placă de lemn sau pe o masă și se usucă;

Acum trecem la pregătirea supa. Spate și piept se spală;

Puneți spătarul într-un recipient metalic, se toarnă apă și incendiate;

După ce înapoi fierbe, spuma va apărea pe suprafață, acesta trebuie să fie eliminate;

Apoi, în fierbere bulion răspândirea de sân, se adaugă sare;

Ceapa spălate și chiar în pleavă pune în stoc, se va da o culoare aurie;

Morcovii sunt o spălare bună, curățați de pe coaja si se taie in 3-4 parti. Am răspândit în supă;

Se fierbe timp de 40 de minute, apoi supa este scoasă din acesta pui, morcov și ceapă;

Carnea se taie în felii, morcovii se taie marunt;

Se fierb tăițeii separat în apă sărată până la fragezire, 5-7 minute. Puteți găti taitei direct în bulion, dar în procesul de fierbere bulion devine tulbure;

Apoi, într-un castron, se toarnă supa, a pus înapoi bucățile de carne și morcovi, se adaugă fidea și se servește.

Citește cum să gătească deserturi din mere. Cele mai delicioase rețete de pe site-ul nostru.

Cum de a găti tăiței de orez la domiciliu

Avem nevoie de următoarele produse:

• Făină de orez - o liră;
• Ouă - 3 buc;
• Apa - 1 lingura mare;
• Puțin sare.

1. Noi separa oul de coajă și a pus într-un castron mare;
2. Adăugați la oul un pic de sare si amestecati. Poate fi folosit pentru biciuirea măturică, mixer sau blender;
3. Bateti ouăle trebuie să spumă;
4. Făină de orez este necesar să se toarne pe suprafața mesei un grup mic;
5. În centrul unui roller coaster face o gaură mică și umple-l la ouale batute cu sare;
6. Treptat framanta aluatul. Dacă trebuie să se toarnă puțină apă. Structura de testare ar trebui sa moale;
7. Forma o minge de aluat;
8. Împărtășim porțiunea de talon 4;
9. Fiecare parte a unui sucitor sau rola mașină specială pentru a forma un tort subțire și aproape transparent;
10. Fiecare strat este bine să stropească ambele părți cu făină și se lasă uscat în 20-30 minute;
11. Apoi, fiecare strat de fâșii tăiate în mediu și taie-le într-o tăiței fin;
12. fidea Obsushivayut și schimbări în punga uscată.

Cum de a găti wok taitei la domiciliu

Ce ingrediente ar trebui să fie obținute de la:

• 100 de grame de carne de porc;
• Ceapa - 1 buc;
• 300 g de fasole verde;
• Tăiței de orez, la libera sa alegere;
• 1 ardei proaspăt;
• Ulei vegetal;
• 1 lingura mare de sos de soia;
• Zahăr - 2 lingurițe ;.
• Un piper negru măcinat puțin.

Mai departe spre gătit:

spălare de porc, elimina venele filmului. prosoape de hârtie Obsushivayut;

fasole verde spălate cu apă caldă;

Cu bulbi purifica coaja si se taie in cuburi;

Seminte ardei dulci de pe curat, îndepărtați tulpinii și se taie în fâșii;

Pe tava set farfurie, se toarnă ulei vegetal și încălzit;

Pe ulei fierbinte se încadrează cuburi de ceapa adormit, piper paie și fasole verde. Toate adânc prăjit;

Între timp, se taie carnea sub formă de brusochkov sau paie;

După 5 minute de zazharki adăugarea de bucăți de carne de feliere legume cu piper negru. Fry totul timp de 5-7 minute;

Apoi, sosul de soia se amestecă zahăr într-un castron și se amestecă bine;

Se toarnă legume preparate sos și carne. Bates foc și se fierbe 7-8 minute;

Tăiței de orez preparat conform rețetei de mai sus, ar trebui să se fierbe timp de 5-7 minute;

Dupa aceasta, taitei gata fierte în tigaie răspândit la restul ingredientelor și se amestecă cu sosul și sucuri din legume și carne înmuiate în fidea. Se fierbe timp de 2-3 minute;

Acest fel de mancare este gata, a întins-o pe plăci și servi

Cum de a găti taitei Udon la domiciliu

• O jumătate de kilogram de făină netratate;
• Faina de grau albit - 150 grame;
• Apă caldă - 250 ml;
• Sol - 4 linguri mici.

Vom proceda la prepararea:

Paharul de sare caldă diluat cu apă și se amestecă. Se amestecă până când până când se dizolvă toată sarea;

Făina cupa adâncă a răspândit ambele soiuri și se amestecă bine;

După ce sarea se dispersează complet în apă, se umple cu apă până la faina si se framanta aluatul. Ar trebui să obțineți dur și elastic;

Ne face într-o minge și a pus într-o pungă de plastic;

Ne înfășurați un prosop și a pus pe podea, astfel încât gatiti bucătăria japoneză;

Apoi aluatul să se ridice pe el și marcarea timpului câteva minute;

Apoi, scoate tortul si rola, ori în jumătate și rola din nou;

După aceea, ne mutăm înapoi în sac, înfășurați o răspândire prosop pe podea și timpul de marcare pe ea;

Din nou, ne scoate din sac și laminare. Acest lucru ar trebui să fie făcut de 3-4 ori. Aluatul trebuie să fie perfect netedă;

La sfârșitul răspândirii sale în sac și se lasă acolo Chasa 4;

După 4 ore în testul trebuie să fie călcată peste și doar apoi rola într-un strat subțire cu o grosime de 4 mm;

Intindeti un strat adăuga de trei ori - două laterale laterale este oprit de la mijlocul formațiunii;

Apoi, folosind un cuțit ascuțit și tăiat lung pliat de trei ori pe tort inel cu 3 mm;

Am pus pe placa un vas cu apă, și se aduce la fierbere să cadă tăiței Udon adormit. Se fierbe pana cand se inmoaie, 7-8 minute;

tăiței fierți spălat de mai multe ori și a servit pe masă.

Cum de a găti o taitei de casa subțire cu carne de pui

• 700 de grame de carne de pui;
• Apa - 2 litri;
• Morcov - 1 buc;
• Un cap de ceapă;
• Un ardei gras;
• Puține săruri;
• O pereche de crengute de marar.

1. Ouăle rupe într-o ceașcă și se amestecă cu făină;
2. Frământați și aluat elastic;
3. Apoi, formează o minge mică de ea și lăsați-l timp de 15-20 minute;
4. Mingea este rulat într-o pastilă subțire, grosimea trebuie să fie de aproximativ 2 mm;
5. Turta a fost uscată timp de 20-30 minute;
6. Apoi turta se taie în fâșii cu o grosime de 6-8 cm;
7. Aceste benzi se aduna gramada si se taie in tăiței subțiri similare cu vermicelli;
8. Noi împrăștie tăițeii pe masă și lăsați podsushivatsya;
9. taie carnea de pui în bucăți mărunțite, a pus într-un vas, se toarnă apă și pus pe un gaz;
10. Odată ce apa a fiert, se scoate spuma de mai sus, adăugând la sarea de bulion;
11. Cu coaja de ceapa și se taie în formă de inele și jumătate, completați-le în bulion;
12. Morcovii spălate, curate și trei răzătoare mediu. De asemenea, adormim la bulion;
13. Semintele de piper și curățat de pe tulpină, tăiat în fâșii și pus într-un bulion;
14. Aproximativ 10 de minute înainte de supa se toarnă într-tăiței subțiri și se fierbe pana cand se inmoaie;
15. La sfarsitul supa se presara bucăți mici de mărar.

Secretele de gătit tăiței de casă

• După frământare aluatul trebuie să stea timp de 30-40 minute;
• După rulare tort nu ar trebui să fie prea mult timp să se usuce, în caz contrar se vor usca și vor fi împrăștiate;
• Se fierbe taitei ar trebui să nu mai mult de 7-8 minute să fie. În caz contrar, se va clocoti și terci.

Produse făinoase, fierte la domiciliu, se transformă întotdeauna delicios. Deoarece este posibil să se prepare diferite feluri de mâncare. De exemplu, orezul poate fi gătit Udon sau diferite tratează doua sau carne cu legume. Dar de casă fidea perfect cu supa de pui.

Gatiti fidea în conformitate cu rețete propuse și trata aceste feluri de mâncare familiei tale!

Gatesc fidea ca un copil mama mea a învățat, în timp ce în magazinele nu vinde, a trebuit să facem totul. Și Paste Maker a fost tăiat manual. Eu încă mai fac acest lucru. Și dacă adăugați la toate gălbenușurile de ou și numai 2-3 bucăți, fidea rândul său, galben și în bulion nu clocotească. Advance fidea nu fierte, arunca în supă, la final, a fost agitat pentru a da să plutească on și off. Câteva minute Perfuziile și puteți încerca o supă de pui delicios.

Spune povestea ta

Calcularea indicelui de masa corporala

Greutăți Calculator și Măsuri