Cum să înghețe chiftele prime și prăjit, nutriție
În prezent, industria alimentară oferă suficient noi tehnologii pentru a face în mod semnificativ viața mai ușoară pentru gospodina modernă. Cu toate acestea, mulți se îndoiesc de calitatea produsului finit cumpărături. Și există o neîncredere în creștere față de alimente comoditate. Sunt de acord poate 1 kg de chiftele congelate costa mai putin de 1 kg de carne. Cu toate acestea, produsele din carne sunt de multe ori de 2 sau de 3 ori mai ieftin decât un ingredient principal.
În astfel de momente, și începe să gândesc despre propria lor piesa de prelucrat semifabricatelor. Astăzi vă vom arăta cum să înghețe burgeri de casă.
Cum să înghețe chiftele
Prăjituri de casă pot fi înghețate în moduri complet diferite. Mulți oameni preferă să se pregătească produse semi-fabricate și alte produse congelate deja complet terminat. Fiecare dintre opțiunile are un loc să existe. Prin urmare, pentru a alege una care este mai avantajos pentru tine.
Congelarea chiftele crude
Asigurați-chiftelele de carne tocată prime într-un mod familiar. Acoperiți tava următor frigider (cutie specială plat) sau o placă de tăiere cu folie. Aranjați chiftele pe film și să prezinte pentru congelare. Când burgeri congela, acestea sunt ușor de separat de film, și poate fi mutat la pachetele normale, astfel încât acestea să nu ocupă mult spațiu în congelator.
Rețineți că temperatura în congelator la momentul înghețării inițiale ar trebui să fie cât mai scăzut posibil. Când burgeri fi congelate, temperatura de congelare din nou poate fi setată la valori medii.
Cotlete înainte de gătit nu are nevoie de pre-dezghețare. Este suficient să se rostogolească perisoarele congelate în pesmet și se prăjește orice metodă convențională sau aburite.
Freeze chiftele prăjite
Unele gospodine prefera sa se prajeasca chiftele prime înainte de înghețarea ulterioară. În acest caz, trebuie să chiftele roll-formate, snitele si rapid prajit in ulei.
chiftelele prăjiti pe ambele parti pana se rumeneste. După aceea, se scoate cotletele din tigaie și se plasează într-un recipient de plastic. Așteptați până când perisoarele sunt răcite, închideți capacul pe recipient și se depozitează în congelator. Ulterior, aceste burgeri vă poate aduce rapid la o pregătire într-o tigaie, cuptor sau cazan dublu.
Acesta poate fi înghețat și cotlete gata. Pentru aceasta, chiftele format din rola de carne tocată în pesmet, se prajeste pe ambele parti la foc mare. Apoi se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și să aducă burgeri până la fiert la foc mic. Se răcește prăjituri, puneți-le într-un recipient și congelare.
Atunci când burgeri vor fi necesare, acestea sunt suficiente pentru a dezgheța într-un cuptor cu microunde, într-o tigaie sau în cuptor, iar acestea vor fi gata pentru utilizare. Pe aceasta veți avea nevoie de doar câteva minute.
castan lichid - un instrument unic pentru pierderea in greutate. Este câștigat pe bună dreptate popularitate imensă în întreaga lume. Mijloace de ingrediente naturale. Eficiente și la prețuri accesibile!