Cum sa faci un meniu de nunta

Care element costă organizarea de sărbătoare de nunta pentru tineri casatoriti cel mai scump? Destul de ciudat, acest lucru nu este mireasa, sau chiar a proiecta o nunta - este o masă de nuntă. În primul rând, la nunți toți invitații bea starea de sănătate a lotului mai tineri, respectiv, și snacks-uri ar trebui să fie suficient. În al doilea rând, mulți au cumpărat atât de mult produsele alimentare pe care le puteți juca mai multe trei nunți, și, ca urmare, tânăra familie o lungă perioadă de timp pentru a achita datoriile într-o astfel de sărbătoare superb. Tendința actuală nu plesnire de bun venit cu masa de alimente la nuntă, astfel încât cuplul încearcă să calculeze toate felurile de mâncare a la carte (plus sau minus câteva bucăți), pentru a investi în finanțele lor, și nu oferă oaspeților muri de foame.

Băuturi la nunta

Pregătirea orice meniu, și mai ales meniul mesei de nunta. primul lucru ce trebuie să faceți băuturi, atât alcoolice și non-alcoolice.

Pentru a începe, scrie-ți o listă a tuturor invitaților pe o coală în coloană, și scrie lângă fiecare că el preferă să bea. Când ia în considerare numărul total de vodca de băut, vin, coniac și alte băuturi, veți avea o idee despre modul în care pune îmbătător pe masă. Desigur, cele mai populare bauturi alcoolice la o nuntă - este șampanie, dar toate se bea numai pe prima pâine prăjită (inclusiv la om), iar apoi oamenii trece la băuturi mai tari, iar femeile bea resturi și du-te, de asemenea, vin sau alte mai interesante băuturi. Champagne trebuie să fie pe masă, la tinerii căsătoriți. Cu toate acestea, nu prea multe, astfel încât acestea nu sunt la sfârșitul festivalului a devenit betivului oaspeții săi. Deci, ia în considerare o sticlă de șampanie pe tinerii căsătoriți de masă și 3 sticle de băuturi acidulate pentru fiecare 10 persoane. În plus, calculul va duce, de asemenea, la o duzină de consumatorii de alcool, deoarece calculele sunt foarte aproximative. 10 comentarii (preferand bautura selectate) trebuie să ia 2 sticle de vodca, 4 sticle de vin și 2 sticle de orice băutură de peste mări (dacă coniac, whisky, lichior, sau orice altceva).

Nu uita, de asemenea, despre cocktail-uri. Dacă finanțelor dumneavoastră vă permite cel puțin 1-2 tipuri de cocktail-uri alcoolice sau non-alcoolice delicioase, atunci este mai bine pentru a aduce la masa de la începutul sărbătorii, atunci când oaspeții, în cazul în care nici măcar nu și-au ocupat locurile. Acesta va fi un mare moment de răcoritoare după o peregrinare lungi și dureroase în registru, și de a face fotografii.

Băuturi nealcoolice ar trebui să fie obligatorie - aceasta suc, încă și apă minerală, băuturi dulci. Miscalculate aici este dificil, pentru că dacă o persoană nu bea mult și mult, atunci poate să bea bine parte stând lângă un bețiv care nu dispune de gustări. În cazul în care nunta ta va avea loc în timpul sezonului rece, acesta va fi de ajuns pentru 1,5 litri de lichide non-alcoolice pe persoană. Ei bine, dacă vă conectați la căldură, apoi să ia cel puțin 2 litri.

meniul de nunta

Când ajungi la restaurant pentru a comanda meniul de nunta, orbiți de numărul de opțiuni propuse pentru aperitive, feluri principale, deserturi, și apoi pentru a ajuta ar trebui să vină logica. În primul rând, invitații tăi sunt oameni obișnuiți, și mai mult decât un kilogram orice fel de hrană pentru seara, ei pot mânca cu greu, deci este pe baza acestor calcule.

Pentru fiecare persoană care conta unele porțiuni (în grame), apoi totul se combină într-un singur meniu. Alte calcule prezentate sunt presupuse pentru 1 persoana:

• Salate, snacks-uri - 0.5 kg. Practica de sărbători nunta constată o tendință - oaspeții lucrează prize greu în prima jumătate de oră de triumf, și apoi tot poporul se sprijină mai mult pe snacks-uri pe care le puteți mânca între concursuri, dans și distracție, astfel încât toate dintre ele trebuie să fie mai mare decât întregul meniu.
• Gustări calde - 0.15 kg. In timp ce ei sunt încă cald, ei sunt fericiți să fie acolo, dar atunci când se răcească și să înceapă să „rigidiza“ poporul toate se duce la aceleași aperitive reci, prin urmare, aperitive calde câștiga mai mult decât atât, nu are sens.
• Garniseste - 0,3 kg. Oamenii noștri fără garnitura nu poate gestiona, și nu este atât de important, este simplu sau complex.
• Carne - 0,25 c. Carne, desigur, toate rupt în sus, ci pentru că mâncarea este deja foarte mult o cantitate mare de carne nimeni nu va fi (ca să spunem așa, vreau să încerc totul, și nu bloca stomacul doar o singură carne).
• Fructe - 0,15 kg. După un pic mai greu, consistent și dulce se uită la fructe, cu excepția faptului că le mănânce pentru o schimbare, așa că nu prea dial, iar cel mai bun pentru acest scop, să ia micile fructe pe care o persoană poate mânca la un moment dat: struguri, piersici, caise, cireșe .
• Deserturi - 0,25 kg. Înainte de toate deserturi sunt, de obicei deja incredibil de Natanz și doresc să facă în sus puterea lor, astfel încât deserturi delicioase vor fi măturat imediat departe de masa.
• Tort - 0,1-0,15 kg. Tort - este ultima stațiune la nuntă, și destul nu există suficient spațiu este de obicei în stomac pentru ea, dar oaspeții un pic mai aventuros dans pentru, toate utryasut și încă mânca o bucată.

norme fundamentale

Nu există produse și feluri de mâncare obligatorii sau interzise, ​​astfel încât fiecare pereche selectează meniul pentru nunta. în funcție de preferințele oaspeților și preferințele lor proprii, bazate pe tradiție, mentalitatea și bugetul disponibil. Cu toate acestea, unele reguli încă în valoare în considerare în cazul în care familia ta nu are fundamente solide în detrimentul a ceea ce ar trebui să fie pe masă.

Refuză din orice supă dintr-o dată, mai ales în cazul în care plimbare de nunta in vara. Acest fel de mâncare este absolut inutilă pe o astfel de vacanță, astfel încât banii aruncate pe gătit lui nu este necesară.

Nu încercați să vă rugăm să gusturile fiecărui oaspete, pentru că toată lumea are propriile lor obiceiuri alimentare - toate la fel, nu va fi capabil să se adapteze la toate. Alegeți preparate clasice în noi interpretări și de design, pentru a vizita fără gânduri inutile mâncat tot, ce sunt folosite. Cu toate acestea, dacă aveți vegetarieni, printre invitati, sau foodists prime, este posibil să se comande o parte pentru ei - alte astfel de alimente pe care le pot mânca separat de alții, sau astfel încât oaspeții și vin-nu este nevoie.

Pentru o bucătărie exotică, deoarece nu este necesar să se uite cu atenție, deoarece acestea nu pot fi toți oaspeții gourmet (nu este nevoie de a experimenta și de a schimba mancarea delicioasa nativ pe de neînțeles pentru mulți la modă și în străinătate). Numai în cazul în care rudele de mire si mireasa de diferite naționalități și culturi, meniul poate include feluri de mâncare și unul, și alte feluri de mâncare - atunci se va mulțumi cu siguranță toți oaspeții.

În plus față de principalele feluri de mâncare, meniuri de nunta trebuie să includă o varietate de sosuri, murături, și pâinea obligatorie. Cu toate acestea, păzește-te de feluri de mâncare care au ceapa proaspete si usturoi - este mai bine să le abandoneze cu totul, dacă nu doriți să se înece apoi cu mirosuri puternice, în amestec cu alcool „băuturi spirtoase.“

A snacks-uri la carte nu a plătit off, pentru că nu va fi capabil de a calcula numărul exact de persoane (întotdeauna cineva poate veni dintr-o dată sau, dimpotrivă, din motive imperioase de a refuza invitația în ultimul moment), și nu există nici o garanție că această gustare specială mânca tot fără excepție oaspeții. Deci, în alegerea snacks-uri să acorde o atenție la tipul de 3-4 și a aranja câteva bucăți pe masă, astfel încât toată lumea poate lua ceea ce-i place.

Nunta decorare de masă

Mirii stipulează totul - și decorațiunile originale de mașini de nunta. și decorarea sălii, unde va avea loc nunta, și restaurante, inclusiv decorarea mesei de nunta. Având în vedere că mesele sunt pur și simplu de spargere cu tot felul de feluri de mâncare, pentru a le face mai mult și un buchet mare de flori și tot felul de elemente decorative are nici un sens, astfel încât în ​​mod minimalismului modest, dar solemn.

Cel mai bun decor pentru orice masă va corecta servire și feluri de mâncare frumos decorate, nu toate produsele alimentare ar trebui să fie o capodoperă a artistului - pentru aceasta trebuie să selectați una sau două feluri de mâncare și bucătari pentru a comanda designul lor neobișnuit. Fin masă Decorarea este coaptă de pește, sau un porc - și ochii de bucurie, și stomacul ca.

În funcție de sezon, alege schema de culori:

- în iarna au nevoie de culori pentru încălzirea (roșu, piersici);
- primăvară decorat cu o masă festivă în culori deschise moi (alb, galben, roz, verde), decora flori de primăvară de masă;
- masa de vară ar trebui să fie luminos și vesel, în afară de o perioadă fierbinte cu frumoase buchete si plante aromatice care nu poate fi o problemă (în cazul utilizării albastru, portocaliu, turcoaz ton);
- culorile toamnei culese, de asemenea, galben, portocaliu, frunze de un roșu aprins.

masa de toaleta, scaune și toată sala de banchet ar trebui să se facă într-o singură culoare sau într-o culoare contrastantă. Cu oricare dintre culoarea selectată (fie portocaliu, fistic, albastru pal, rosu aprins) vor fi combinate perfect alb, alb și pentru că este un simbol al purității nunta, ar trebui să fie o mulțime: articole alb, fețe de masă albe, șervețele albe.

Vorbind de servetele. De asemenea, ele sunt un decor minunat de masa, servetele din cauza orice pătrat bine apretate pot face forme frumoase, care va place ochiului prezent. Cu toate acestea, din cauza țesuturilor necesare pentru a adăuga o astfel de cifră încât să poată fi ușor de implementat și a pus pe genunchi. Arată-vă de calificare prin efectuarea pentru fiecare oaspete o singură cifră, nu este necesar - toate mesele și toți oaspeții șervețelele ar trebui să fie pliat în același mod. Singura excepție - o suită de masă, pentru că pentru ei această zi ar trebui să fie toate cele mai frumoase și individuale.

Aranjamente florale si buchete trebuie sa fie pe masa, dar nu pentru a le grevare, ci doar să fie elemente decorative. Orice compoziție a culorilor trebuie să fie combinate între ele și cu buchet de flori în culori, precum și compoziția (în cazul în care panglica sau dantela, iar aceste elemente pe tabelele din compoziție într-o mireasa buchet poate, de asemenea, țese).

Bazat pe imaginea miresei, aveți nevoie pentru a comanda și tort de nunta - daca rochia este „șampanie“ de culoare, iar turta poate fi comandat cu marțipan, iar în cazul în care se face cu unele elemente luminoase (roz sau roșu arcul), puteți cere cofetarii face o astfel singurul element comestibil, de pe tort.