Cum sa faci clatite de la 13 rețete de cartofi

Bucătăria din Belarus au prezentat mai multe popoare delicatetii tradițională de cartofi. Rețete clatite au fost împrăștiate în întreaga lume. chiar și copiii se pot ocupa din cauza simpla preparare a unui fel de mâncare. Rețeta clasică este considerată a fi clatite de cartofi cu ceapa. După mulți ani de bucătari au adus mai multe variante de clatite de cartofi cu adaos de o varietate de produse. Să luăm în considerare unele dintre ele în ordine.

Clătite din cartofi: Clasicii genului

• cartofi - 950 gr.
• ou - 2 buc.
• Ceapă - 3 buc.
• Usturoi - 7 dinți
• smântână - 30 g.
• piper - dupa gust
• faina - 55 gr.
• Rock sare - dupa gust
• ulei de floarea soarelui - 70 gr.

1. se spală bine cartofii, îndepărtați uniforma. Mai departe spre chafing rădăcină de pe o răzătoare grosier. La fel se procedează după cum cu ceapa.
2. În cazul în care cartofii strivite alocat o cantitate mare de suc, legume ar trebui să fie depășite cu ajutorul tesatura tifon. Scapă de excesul de lichid.
3. Conectați ouă, usturoi tocat și condimente. Adu greutate până la omogenitate folosind corolă. Adăugați smântână și se amestecă bine se amestecă.
4. Să acorde o atenție la consistența produsului, în cazul în care masa a transformat un lichid, se adaugă cantitatea necesară de făină.
5. Se pune un recipient tolstodonnuyu rezistent la căldură pe o farfurie, se toarnă uleiul. Foc pe expune putere medie, așteptați un aparat de încălzire.
6. NEVĂZĂTORILOR prăjituri mici, cum ar fi clătite. Mai departe spre prăjirea pe fiecare parte timp de 3-5 minute.

clatite de cartofi cu ciuperci

• ciuperci proaspete - 320 gr.
• Potato - 1 kg.
• ceapa - 1 buc.
• ou - 2 buc.
• condimente - la gust
• Făină de grâu - 50 gr.
• ulei de măsline - 45 de grame.

1. Se clătește ciupercile într-o strecurătoare sub jet de apă. Așteptați până când lichidul de scurgere, se taie fin. Curățați ceapa și se taie în cuburi mici.
2. Se toarnă ulei într-o tigaie, se prăjește ciupercile, apoi se adaugă ceapa. Gatiti până la produsele de aur. Se spală cartofii, grătarul pe răzătoare fină.
3. Conectează-te cu zazharku fierte în masă rădăcină. Se adaugă făină, ouă, condimente dupa gust, se amestecă bine. Mai departe la prepararea meselor. Se serveste cu smantana.

Clătite pe baza de piure de cartofi

• ou - 1 buc.
• cartofi - 550 gr.
• faina - 100 gr.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• ciuperci - 120 gr.
• sare de masă - 13 grame.
• ierburi proaspete - 40 g.
• Brânză durum - 110 gr.
• ulei natural - 95 ml.

1. Curățați cartofii, vă rugăm să trimiteți într-un container de email, se umple cu apă. Se fierbe produsul, face piure de cartofi. Se lasă vasul să se răcească.
2. În paralel, morcovi cu grătar pe o răzătoare, se taie ceapa și se taie ciupercile. Se pun legumele în tigaie, se toarnă un pic de ulei si se prajesc. Adu structura pana de aur.
3. Adăugați brânza rasă gata zazharku, se amestecă bine. In amestecul de cartofi Se amestecă ou, făină și sare. Pune-o tigaie curată pe aragaz, se adaugă ulei, Haskalah.
4. Pune-o cantitate mică de sos de pe recipient rezistent la căldură. Adăugați ca umplere amestec de ciuperci. Stratul final se pune, de asemenea masa de cartofi.
5. Fry fel de mâncare pe două laturi timpul necesar, pentru a forma o crocant.

Clătite de cartofi cu brânză și usturoi

• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 600 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Făină de grâu - 75 gr.
• cașcaval - 160 gr.
• Rock sare - dupa gust
• ulei vegetal - 65 grame.
• Usturoi - 8 dinți

1. Se curata ceapa si cartofii, tocării legumele și apăsați-le printr-o tesatura tifon, dacă este necesar. Scapă de excesul de suc.
2. Grate brânză pe o răzătoare grosier, adauga la legumele cu făină și ouă. Taie usturoi, conectat la un numitor comun.
3. Se amestecă până când compoziția uniformă, se adaugă sare, dacă este necesar. Se toarnă uleiul într-o tigaie, aparat înroșit prăjit pe plită. Mai departe la prăjirea imediată.

clatite de cartofi cu sunca

• sunca - 120 g.
• cartofi - 650 gr.
• Brânză - 110 gr.
• ou - 1 buc.
• faina - 55 gr.
• ierburi proaspete - 25 g.
• piper - 7 c.
• ulei vegetal - 100 ml.
• sare - 8 c.

1. Se spală cartofii, coaja coaja. Frecați o legumă grosier răzătoare rădăcină și brânză. Se taie slănina în cuburi mici. Dacă este necesar, apăsați tocat legume.
2. Conectați tocat ierburi, cartofi, ouă, șuncă, brânză, mirodenii și făină. Se amestecă ingredientele până la omogenizare. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie.
3. aparat Rascal la foc mediu. mucegaiuri oarbe sub formă de amestec chiftele de cartofi. Începeți operație de gătit, da fiecare parte a pancake 4 minute.

clatite de cartofi fără ouă

• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 800 grame.
• ulei de floarea soarelui - 75 gr.
• condimente - la gust

1. coji de legume curate, se spală și se freca pe o răzătoare. Stoarce excesul de suc, dacă este necesar.
2. După aceea, se adaugă amestecul de cartofi de condimente. pan roșu-fierbinte de prăjire cu ulei. Mai departe spre clatite prăjire, aduce produse până în aur.

Draniki adăugarea de dovlecei

• dovlecei - 450 g.
• cartofi - 600 gr.
• ceapa - 1 buc.
• ou - 1 buc.
• faina - 65 gr.
• condimente - la gust

1. Peel și grătarul cartofii, ceapa. Adăugați la greutatea totală a condimentelor și oul. Se amestecă bine compoziția.
2. Acum curăță dovleceii, grătarul pe răzătoare fină, dacă este necesar, stoarce excesul de suc. Conectați cele două mase împreună, se adauga faina.
3. se amestecă din nou până la uniformizare. Tolstodonnuyu Se incalzeste o tigaie cu ulei. Mai departe la prepararea meselor.

clatite de cartofi fara faina

• Ouă de pui - 2 buc.
• cartofi - 400 gr.
• sare - 10 c.
• piper negru - dupa gust
• ulei de floarea soarelui - 55 grame.

1. Pisa cartofi decojite pe o răzătoare. Bateti ouale, se presară în condimente.
2. Conectează-te cu al doilea amestec de masă rădăcină, se amestecă bine. Se toarnă ulei pe tigaie fierbinte, începe clătite de gătit.

clatite de cartofi cu legume

• dovlecel pulpa - 320 gr.
• cartofi - 700 gr.
• Ouă - 2 buc.
• ulei vegetal - de fapt
• faina - 130 gr.
• pulpă de dovleac - 190 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• ierburi uscate si sare - dupa gust
• ceapa - 1 buc.

1. Pune în pulpa cana blender de dovlecei și suc de fructe, se pisa pana se omogenizeaza. După aceea, face același lucru cu celelalte legume.
2. Conectați un amestec unul cu celălalt, este apoi amestecată cu ouă, făină, sare și ierburi. Adu compoziția până la uniformizare. În continuare proceda la prelucrarea termică în tigaie.

Clătite în cuptor cu brânză

• ou - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 750 grame.
• cașcaval - 230 gr.
• ulei vegetal - 80 ml.
• pesmet - de fapt
• sare - 8 c.

1. Se spală cartofii și curat într-un mod familiar. rădăcină rasă Grind, a scăpa de excesul de suc. Se adaugă sare și se amestecă masa.
2. Scoateți coaja de ceapa, se taie în cuburi mici. Trimite cartofi, pentru a adăuga făină de grâu de ou și bătut. Se amestecă bine componentele.
3. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Se unge o tavă de copt cu ulei, apoi se presara cu o cantitate mică de biscuiți. Manipularea în curs de desfășurare va evita arderea clătite.
4. Pune clatite de cartofi pe o foaie de copt și trimite în cuptor. După 8 minute, se scoate vasul, întoarceți și se presară cu brânză rasă. Apoi trimite înapoi la cuptor, se lasă să se pregătească pe deplin.

Clatite cu cârnați

• mezeluri mezeluri - 120 g.
• cartofi - 350 gr.
• Usturoi - 5 dinți
• Ouă - 2 buc.
• mărar proaspăt - 30 g.
• ulei de măsline - 65 grame.
• condimente - la gust

1. Se spală și se îndepărtează uniform cu cartofi. Pisa rădăcină pe o răzătoare, stoarce sucul. Se toaca marunt produsul cârnați, măturică ouă, stoarce dispozitiv special de usturoi.
2. Se combină toate componentele cu altele într-un singur recipient, se adauga piper, sare si marar tocat. Se amestecă bine masa. Se pune aluatul de cartofi pe o tigaie fierbinte cu ulei. Prajiti pe ambele părți ale produsului.

Clătite cu carne tocată în multivarka

• Ouă - 2 buc.
• bec - 2 buc.
• carne tocată - 550 gr.
• Potato - 1 kg.
• Făină de grâu - 50 gr.
• sare si piper - dupa gust
• ulei vegetal - 45 de grame.

1. Se prepară cartofii mai sus metodele descrise. Zdrobi ceapa decojite, adăugați la greutatea totală. Se amestecă sare și piper.
2. Se amestecă ouăle în prima echipă bătută și făină. Adu greutate până la uniformizare. Umplutura va servi ca umplutură. ulei, modul set de grăsimi multichashu „Prăjirea“. Mai departe spre manipulare.
3. Se pune o cantitate mică de aluat de cartofi pe Multivarki de jos, apoi sa răspândit un strat subțire de produse din carne, să-l acopere din nou, compoziția de legume. Gatiti produs într-un mod familiar pe ambele părți, până când crusta aurie.
4. După preparare, întregi porțiuni de clatite, ori masa complet fierte în multichashu, setați modul „încălzire“. Torment mofturos aproximativ o jumătate de oră. Se serveste clatite din carne cu diverse sosuri pentru gustul tau.

clatite de cartofi cu ceapa

• Ceapă - 3 buc.
• cartofi - 600 gr.
• Ouă - 2 buc.
• piper - 9 c.
• sare de masă - 12 grame.
• grișul - 30 oz
• ulei vegetal - 50 ml.

1. Curățați ceapa și se taie inele, se prăjește într-o tigaie cu ulei până la auriu. Se spală cartofii, îndepărtați uniforma, freca pe o răzătoare.
2. Se amestecă masa rădăcină cu grișul, piper, sare și ouă. Se amestecă bine. Canalie doua tigaie, se toarnă într-un pic de ulei. Mai departe pentru a găti clătite.
3. delicatețe Fried nevoie pentru a trimite la partea de jos o tigaie cu pereți groși. Locul Top ceapa prăjită și se toarnă 50 ml. apă fiartă. Aliniați arzătorul pe un foc mic, se fierbe timp de antena de aproximativ 5 minute.

sfaturi practice

1. Ceapa intr-un vas, se adaugă, nu numai pentru aroma, dar, de asemenea, pentru faptul că cartofii nu se întunecă. Ingredientele trebuie să fie amestecate împreună la un moment dat.

Dacă ați ales mai întâi pentru prepararea de mâncăruri naționale belorumynskogo, ar trebui să înceapă cu retete simple. Tratați noul trata de uz casnic. Identificați-vă pentru tehnologia perfectă și proporțiile. Cu experienta, nu este liber să experimenteze cu aditivii.