Cum să ascuți cuțite

Aproape orice cutit ascutit poate fi pentru o lungă perioadă de timp, dacă îl pisa în mod corect, și pentru a găsi corect ascutit Piatra. Astăzi vă vom arăta cum și ce trebuie să ascute lamele, în scopul de a obține efectul dorit.

Acest lucru se poate face folosind diferite instrumente:

• whetstone;
• măcinare set;
• elektrostanka;
• un instrument de mașină;
• Musatov și colab.

Posibilitatea unui instrument ascuțit

Alegerea teasc

tocilă

Este un alt nume familiar whetstone. Cu siguranță toată lumea a trebuit să-l țineți în mâinile tale. Dacă manipulate îndemânatic, el se întoarce repede claritatea originală a lamei. Principalele caracteristici ale instrumentului - cereale, cu alte cuvinte numărul de granule abrazive pe 1m3.

Piatra pentru ascutit cutite

Pentru o bună ascuțire cuțitul trebuie să aibă două bare: o „rara“ va merge pe măcinare, „gros“ pe măcinarea lamei.

Mașină de ascuțit (electrice)

ascute perfect cuțite pentru diverse scopuri: pentru produsele alimentare, pentru turism, vânătoare, etc. Printr-un mecanism special, instrumentul se determină unghiul corect de depunere. De multe ori este folosit pentru șurubelnițe și foarfece.

cutit ascutit masina pe electrice

Elektrotochilka capabil de a da claritate excelenta margine, care va rămâne pentru mai multe goluri. Acesta va da o nouă viață chiar și lama puternic tocit.

Mașină de ascuțit (mecanice)

Acest dispozitiv este mult mai ușor de utilizat decât tocilă. Lama este fixat pe un suport special care permite ca procesul să mențină un unghi de cotitură stabil de ascuțire.

Bare de diferite cereale

Calitatea de ascuțire este cel mai afectat de unghiul de înclinare a cuțitului, viteza - puterea și dexteritatea mâinilor tale.

set de ascutit

Tehnologia ascuțirea instalație de măcinare nu are ceva provocator de a stăpâni. Sistemul este proiectat în mod specific, unghiul de ascuțire este controlat, lama ca rezultat devin extrem de clare cum ar fi. Setul este format dintr-un număr de compartimente separate, fiecare dintre ele un cutit montat la un anumit unghi.

De ascutit pentru cutite set

Kit-ul standard include pietre de rectificat, cu mânere colorate (o singură culoare spune despre unele gresie), ghiduri și ulei.

Acest dispozitiv realizează editarea periodică partea de tăiere a cuțitului. Datorită lui, va fi capabil să controleze claritatea muchiilor, fără ascuțire. Musat exterior arata ca un fișier.

seamănă către exterior fișier Musat

Musat adecvat numai pentru cuțite folosite în mod regulat. Dacă trebuie să luați doar un cuțit și actualizat porțiunea sa de tăiere. În cazul unui cuțit tocit de la Musat nici un folos.

Procesul bar corect de ascuțire

• mai întâi înmuiați gresia în apă cu săpun și se pune deoparte. 20 de minute, va fi de ajuns. Acest lucru se face cu scopul de a metalului îndepărtat apoi nu bloca porii;
• după timpul mișcărilor care curge începe să conducă un bar umed pe ambele părți ale marginii de tăiere;
• operează inițial suprafața grosieră a barei, atâta timp cât lama este acoperit cu ghimpi, apoi aplatiza suprafața „semințe“ mici;
• ascuțire nevoie în direcția „de la sine“, aplicând forța medie, muchia de tăiere trebuie să fie îndreptate înainte;

Cum să ascuți un cuțit

Încercați să-și petreacă la lama bar foarte atent, fără a schimba unghiul pe parcursul întregului proces.

Unghiul de degajare ascuțirea

Ascuțirea cutit unghi ascutit trebuie să fie determinată în mod independent, la domiciliu. Ajutor în foarfece convenționale. Ia-le în mână și introduceți vârful lamei între cele două lame. Cu atenție, astfel încât să nu intre pe lama, mutați mânerul unul de altul, privindu-l pe lampa. Odată ce decalajul dispare, este necesar să se elimine cuțitul și se măsoară unghiul format de raportorul.

ascuțirea cuțit la 15 grade

Unghiul de ascutit depinde de mai mulți factori: calitatea și duritatea lamei, destinația lamei.

Unghiul de ascuțire Recomandat pentru diferite cuțite

• 10-17% - ca urmare a unei ascuțire conferă un avantaj foarte sensibil și delicat. De obicei, un astfel de unghi de ascuțire bisturiile caracteristice și aparate de ras;
• 20-25% - cuțitele de bucătărie cele mai potrivite, fiind cel mai comun. Robust și bine de ultimă oră se descurcă bine cu sarcina sa;

Aschutire de cutite pentru ras claritatea (la microscop)

• 25-30% - ascuți cuțite atât pentru condiții de aplicare extreme, aceste cuțite trebuie să lucreze pe conștiința pentru o lungă perioadă de timp, fără un „liber profesionist“ ascuțire. Acest vânătoare și cuțite turistice;
• 30-40% - pentru cuțite, care taie din carton, tevi, covoare, alte tăiere și aplicații grele.

Unghiul de ascuțire Pro cuțit

Cuțit de șlefuit ajută la eliminarea bavurile formate prin ascuțirea bar mare de cereale. Expunerea ulterioară la granulație fină, datorită mișcării circulare a barei nu va da rapid cuțit bont.

Pentru a reveni la cuțit râvnit claritatea, este necesar să se ascuți periodic. Pentru aceasta există diferite metode și instrumente diferite pe care le-am discutat astăzi. Acum, că știi cum să-l pună în aplicare, de afaceri „master“ la domiciliu. Mult noroc și numai cuțite ascuțite în casa ta!

Cum să ascuți un cuțit pe o piatră. Manualul pentru începători

Cum să ascuți cu ușurință cuțitul pe hârtie abrazivă