Cum sa alegi ciocolata, sfaturi privind alegerea

Ciocolata - un favorit trata copii și adulți. Este greu să găsești un om care niciodată în viața mea nu au încercat ciocolata. Și ce un sortiment de bomboane de ciocolată în magazine! Printre astfel de o varietate de a alege cel mai bun, de înaltă calitate și ciocolată delicioase? La urma urmei, nu fiecare țiglă are dreptul de a fi numit ciocolata.

Atunci când alegeți să acorde atenție:

bomboane de ciocolată

Conform GOST „Chocolate. Condiții tehnice generale „ciocolată - un produs de cofetărie de produse din cacao și zahăr. Ingredientul principal al ciocolatei sunt boabe de cacao. Este din cauza lor și unt de cacao făcut, pudră de cacao și lichior de cacao.

CONSILIULUI №1 a POC cerere

În cazul în care procentul de unt de cacao mai mic de 18, atunci acest produs nu este numit ciocolata si dale de patiserie.

Există trei tipuri principale de ciocolata:

• Ciocolata neagra - întuneric. Acest lucru se datorează proporția maximă de cacao în țiglă și zahăr minim. Aceasta ciocolata este cel mai util pentru sănătatea ta. Ei spun că ameliorează oboseala în timpul stresului fizic și mental. gust natural - ca o trăsătură distinctivă a ciocolatei amare.
• Ciocolata cu lapte are o culoare maro deschis. În plus față de cacao și o cantitate mare de zahăr în rețeta de a mânca produse lactate. Gustul de astfel de ciocolată dulce și blând.
• cremă de ciocolată albă de culoare diferită. Compozitia ciocolatei din ingrediente de cacao includ numai unt de cacao. Se pare că toate componentele luminii. Acesta este motivul pentru ciocolată albă. De asemenea, cantități mari de zahăr, lapte sau smântână afectează conținutul de dulceață și grăsime din ciocolată albă. Folosește cel puțin ciocolata.

Fără îndoială, alegerea între ciocolată, preparate în conformitate cu GOST și TU pregătit pentru a alege Standard. GOST - un standard românesc cu normele și reglementările stabilite. O TU este organizația în sine. Ei au un scop de a beneficia, astfel încât acestea să constituie modul în care se aleg. De exemplu, în loc de cacao, unele organizații folosesc grăsimi vegetale ieftine.

de ciocolată

compoziția clasică de ciocolată conține următoarele ingrediente:

• masă de cacao - ingredientul principal al ciocolatei.
• Untul de cacao. Alte uleiuri, cum ar fi de palmier sau soia, nu ar trebui să fie compusă.
• Zahăr pudră adaugă țiglă dulceață.
• Lecitina. El este cel care îndepărtează sarcini la oboseală.

Ciocolata albă nu conține lichior de ciocolată. În schimb, acesta este prezent în compoziția de lapte sau smântână.

producătorii folosesc adesea echivalente și înlocuitori de unt de cacao.

• aproape echivalentă cu compoziția de unt de cacao, dar nu are un gust la fel de bogat ca ciocolata naturala.
• În general, înlocuitorii sunt grăsimi vegetale, cum ar fi de palmier, soia, bumbac sau ulei de floarea-soarelui. Produsul, în care structura există înlocuitori pentru ciocolata nu pot fi numite.

De asemenea, unii producători adăugați în pudra de cacao. Nu alege o ciocolată, deoarece pudra de cacao este facut din tescovina de boabe de cacao. Prin urmare, calitatea ciocolatei va fi mai mic.

suplimente nutritive

Aditivii alimentari se adaugă la ciocolată, unii producători. Este demn de remarcat faptul că există suplimente. periculoase pentru sănătate.

ambalare ciocolata

Condiții de depozitare pe termen lung și

Perioada de valabilitate a ciocolatei, fără aditivi variază de la 6 la 10 luni. Dacă există un aditiv sau umplutura - până la 4 luni. Perioada de valabilitate trebuie să fie indicată pe ambalaj.

Păstrați ciocolata necesară în formă ambalată, ca absoarbe mirosurile, la o temperatura de 16-20 grade Celsius. Nu este necesar pentru a stoca ciocolată în frigider. pete albe apar pe ea.

CONSILIULUI №2 a POC cerere

Cand ciocolata are un strat alb, cel mai probabil, a fost preparat sau depozitat în condiții greșite incorect.

Costul de ciocolata

Ca o regulă, mai mare costul ciocolatei, mai cacao în compoziția sa, și cu atât mai puțin probabil va fi aditivi nenaturale.

CONSILIULUI №3 a POC cerere

Când ciocolata vina ar trebui să fie audibil uscat jumări, suprafață lucioasă, netedă și omogenă, iar în mat defect. În cazul în care ciocolata se lipeste de dinti în ea cantități mari de produse din soia.

ALEGEREA CIOCOLATĂ, sfaturi privind alegerea

Cum de a închiria un apartament de închiriere a încetat de mult să fie exotice - Astăzi, ponderea acestui segment de piață este o parte semnificativă din numărul total de tranzacții efectuate cu obiectele.

Cum sa vinzi un apartament înainte de a vinde apartamentul, majoritatea proprietari încearcă să formuleze o secvență detaliată a acțiunilor, evitând cel mai mult.

Privire de ansamblu iPhone SE oferă o prezentare generală a iPhone SE - o noutate de la Apple iPhone umplute 6S și apariția iPhone 5S. Luați în considerare toate caracteristicile prin lentila comparativ cu modelele anterioare. Ce.

Cum de a alege un mango Mulți dintre noi cunosc acest fruct exotic gălbui sau roșu cu carne galben-portocaliu, dar nu toată lumea știe regulile de selecție de fructe. Cum.

Cum de a alege un foc de artificii focuri de artificii Celebratory au devenit pentru mulți dintre noi o parte integrantă a Anului Nou. In acest articol vom discuta despre modul de a alege și de a cumpăra în condiții de siguranță și de calitate.

Cum de a alege o vacanță de caviar roșu de Anul Nou, mulți se gândesc la achiziționarea de caviar. După sandwich-uri cu icre roșii, precum și salata, este una dintre cele tradiționale.