Cum Raffaello la domiciliu

Raffaello considerat a fi un desert rafinat. aroma delicata si textura moale, nu va lasa indiferente nici cunoscătorii cel mai sofisticat de dulciuri. Dulciurile sunt aprobate de către copii și adulți, tinerii dau Raffaello doamnelor lor, ca un semn de iubire și devotament. Când timpul experimentat gospodinele au dezvoltat o mulțime de rețete pentru delicatese la domiciliu. Tehnologia nu poate fi numit dificil, dar, la fel ca în orice altă afacere, există unele caracteristici care ar trebui să fie luate în considerare.

Candy "Rafaello": clasic

Există o rețetă de bază unică de dulciuri la domiciliu. Timpul total petrecut pe amestecarea ingredientelor și crearea unei capodopere, va dura 1,5-2 ore. Nivelul de dificultate bucătăria „medie“, conținutul caloric este destul de mare, dar calitatea gustul său deplin justificată.

• nucă de cocos - 1 volum pahar de 300 ml.
• lapte condensat - 150 ml.
• migdale (caju, nuci, opțional) - 15-20 buc.

1. Se toarnă într-un bol de lapte condensat, se adauga 1/6 din nuca de cocos. Opțional, puteți înlocui cu fulgi de porumb sau bețișoare zdrobite și chips-uri de vafele. După adăugarea compoziției trebuie amestecată cu o furculiță sau un mixer.
2. În continuare, se acoperă greutatea rezultată a pungii folie de folie de plastic sau comestibile, trimite un frigider, așteptați 40-60 minute. Nu este nevoie pentru a deschide caseta și în mod regulat verifica, să infuzat. Perfect fierte umplere - tare, dens.
3. După expirare, scoateți greutatea, scoop o cantitate mică de o lingura, rola mingea. Petreceți o manipulare similară a fiecărei secțiuni cremă, pentru a da o formă de mână.
4. Curat, uscat și se prăjește într-o tigaie se lipeasca de migdale de prăjire (puteți înlocui nuci sau caju). Ia-1 piuliță, introduceți-l în centrul bilei, glisați degetul adânc. Run-dulce mâinile pe o suprafață plană pentru a sigila gaura. Form mod similar de restul bile de masă.
5. Se amestecă în castron de nucă de cocos, rupe în ea toate bomboane. Șuturi tavă sau un alt vas plat folie alimentară, puneți-l rafaelki gata. Când toate bomboane va fi dispus să trimită o tavă în frigider pentru întărire finală.

Important!
Pregatite pe reteta clasica Raffaello trebuie sa fie la frigider. Cu expunerea prelungită la temperatura camerei, ei încep să se topească, pierde textura densa caracteristic. Reach pentru un tratament chiar înainte de servire.

"Raffaello" cu mascarpone: Original

Tehnologia de preparare Raffaello maximum mascarpone aproximativă a originalului. Toate ingredientele sunt concepute pentru a crea o capodopera a tehnologiei italiene, cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil pentru a obține produse originale. Rețeta este potrivit pentru persoanele care locuiesc în oraș mare, în cazul în care există supermarket-uri din apropiere.

Important!
Fii atent cu achiziționarea de emisfere de napolitana, în care va curge în umplutura. Ei nu au întotdeauna pe oferta. Opțional, puteți înlocui o componentă cu forme rotunde pentru tartine.

Important!
Raffaello pot fi furnizate la masa imediat după scoaterea din congelator, dar apoi inghetata va semăna cu bomboane.

Strawberry „Raffaello“ cu crema de branza

Desigur, rețeta nu este aproape cum este similar cu achiziționarea de bomboane, dar nu este mai puțin delicios. Opțiunea de gătit este potrivită pentru sezonul de vară, atunci când există posibilitatea de a cumpăra căpșuni proaspete. Opțional, le puteți înlocui cu zmeură, coacăze și mure, experiment.

• brânză (conținut de grăsime 5,9%) - 265 c.
• unt - 40 gr.
• zahăr (preferabil din trestie) - 125 c.
• ou de pui - 1 buc.
• făină de secară - 140 gr.
• căpșuni proaspete (sau alte fructe de pădure) - 200-225 gr.
• pesmet - 50g.
• nuca de cocos - 60 gr.

1. Bateti oul cu un mixer, astfel încât să se obțină o spumă groasă dens (greutate ar trebui să crească de 1,5-2 ori). Începe încet, se toarnă zahăr, și țineți mixerul pe cea mai mică viteză. Continua manipulare pentru a dizolva complet cristalele de zahăr.
2. În cazul în care masa este buna, se adauga faina si se amesteca din nou. Aveți grijă pentru a evita formarea cocoloașe. Se trece printr-o sită sau brânză folosind compoziția de pastă Priplyusuet la vrac sale.
3. Se amestecă aluatul de brânză de vaci mâini, apoi se unge făina de palmier, piesa otschipnite și rola mingea. Apoi apăsați între palme pentru a obține o tortilla.
4. Se spală și se usucă căpșuni, îndepărtați tulpină și frunze. Se taie fructele în 2 sau 4 părți, astfel încât să se potrivească în centrul de testare. După aceea, a crea o minge din nou.
5. Se toarnă în tigaie apă filtrată, a pus pe placă și se aduce la fierbere. Trimite în containere recoltare bomboane pentru gătit tip găluște. Așteptați până când produsul nu vine la suprafață, apoi le fierbe timp de 3-5 minute mai mult.
6. Apoi scoateți Skimmer bomboane, pus pe un prosop de bumbac pentru sticla excesul de umiditate (așteptați aproximativ 2 minute). Apoi obmoknite Mai multe Raffaello fierbinte într-un amestec de pesmet și de nucă de cocos, rola bun.
7. Wrap bomboane în folie de plastic și loc pe un platou și se pune în frigider timp de 2-3 ore. La cererea înainte de servire garnisiti fiecare rafaelku frișcă și un sfert de căpșuni.

Important!
„Raffaello“ preparat cu adaos de căpșuni poate fi amestecat cu frișcă sau înghețată de ciocolată. În acest caz, de pre-tăiat bomboane în jumătate, ei decorează partea de sus a desert.

Este ușor de a găti, „Raffaello“ la domiciliu, dacă aveți cunoștințe suficiente în ceea ce privește componentele de intrare. Utilizarea reteta umplut cu cremă de brânză blând „mascarpone“ (original) sau lapte condensat (clasic). Luați în considerare varianta de realizare, cu adaos de căpșuni, zmeură sau migdale. Experiment, mări sau micșora volumul, păstrând raportul de aspect. Bucură-te, familia și prietenii desert cel mai delicat din tehnologie nativ italian.