Cum de a steriliza borcane 5 moduri și un sfat bun

La sfârșitul verii, când zilele devin mai scurte și mai rece, vom colecta recolta, și gândiți-vă cum să păstreze toate aceste lucruri pentru o iarna rece. Această problemă ar trebui să fie luată în serios, pentru că pe suprafața de borcane sterilizate slab sunt multe microorganisme care pot deteriora piesa de prelucrat.

Astăzi vom scrie câteva metode eficiente de sterilizare, din care să alegeți cele mai potrivite. Avem o privire detaliată la fiecare opțiune pentru gazda, care nu a fost recoltat în gem de iarnă, poate să facă în mod corect și eficient totul.

Să începem cu faptul că înainte de sterilizare este necesară revizuirea ambalajului, care este, asigurați-vă că este în stare perfectă (fără crăpături și chips-uri). Toate băncile, pe care detectează un defect, se mute departe, deoarece acestea nu vor fi necesare. De asemenea, rețineți capacul - acestea trebuie să aibă o stare perfectă. Numai neted și curat capacul cu un nou sigiliu poate menține aroma piesei, aroma si piesa delicata de vara de licitație, care ne-a dat magia.

Cum de a steriliza borcane pentru țagle - multe opțiuni eficiente

• Sterilizarea pentru un cuplu. Este metoda foarte simplu, comune și cunoscute de sterilizare. Ia-o cratiță mare, se toarnă cu apă, a pus pe aragaz, iar pe partea de sus a pus un stand care trece liber perechi (metal sită separator sau ecran împotriva stropilor). Set de sus borcan cu susul în jos și se fierbe apa. Când apa fierbe, aburul fierbinte se ridică și procesează bănci. recipiente mici (0.5 la - 0.75 l) să fie sterilizate timp de 10 minute; 1 litru borcane timp de 15 minute; bănci 2L - 20 de minute; bănci 3 L - 30 minute. Rețineți că, dacă nu aveți o tigaie mare, apoi se sterilizează de către o bancă.
• Sterilizarea cutii într-un cuptor cu microunde. Se toarnă în borcane spălate cu 2 cm de apă și le-a pus într-un cuptor cu microunde (fără capace). În cazul în care un volum mai mare de containere (2-3 litri), apoi se toarnă mai mult lichid. Deci, porniți puterea de 900-950 wați și așteptați cinci minute. După acest timp, apa se fierbe si abur supraîncălzit distruge toate microorganismele. Asigurați-vă întotdeauna că băncile au avut apă, și amintiți-vă că recipientul mai mare să fie sterilizate timp de 2-3 minute mai mult.
• Sterilizarea prin fierbere într-o cratiță. Acesta este un alt mod foarte simplu și eficient. Umpleți vasele cu apă, a pus într-o tigaie și să le umple cu apă (gât). Când lichidul fierbe, procesul de sterilizare va începe. recipiente mici (0,5 - 0.75 l) trebuie să fie păstrate în apă clocotită timp de 10 minute; bănci 1L - 15 minute; bănci 2L - 20 de minute; bănci 3 L - 30 minute. Coperțile pot fi sterilizate într-o cratiță, împreună cu băncile.
• Sterilizarea borcane în cuptor. Multe gospodine sunt foarte mândru de această metodă, deoarece este foarte ușor și la prețuri accesibile. La un moment dat în cuptor, puteți pune un număr mare de celule, și, astfel, a salva o mulțime de timp. Se spală borcanele și puneți-le cu susul în jos pe tava într-un cuptor rece. Băncile nu trebuie să fie uscate. Pe lângă a pune capacul de metal, fără inserții de cauciuc și porniți cuptorul. Procesul de sterilizare începe atunci când cuptorul este încălzit până la 150 ° C, recipiente mici (0.5 la - 0.75 l) să fie sterilizate timp de 10 minute; 1 litru borcane timp de 15 minute; bănci 2L - 20 de minute; bănci 3 L - 25 minute. Deschideți ușa cuptorului, de îndată ce procedura nu poate fi! Este mai bine să aștepte un pic până când temperatura scade la 80 ° C
• Sterilizarea într-un cazan dublu. Această opțiune este foarte simplu. Trebuie doar pentru a curăța băncile, le-a pus cu capul în jos într-un aparat de abur porniți modul de preparare și așteptați 15 minute. Capacul poate fi pus împreună.

Câteva puncte importante pentru a păstra în minte

1. Imediat după sterilizare, băncile atins cu mâinile goale este imposibilă, deoarece acestea sunt foarte fierbinți. Folosiți mănuși de bucătărie pentru a evita arsurile.
2. De asemenea, după procedura nu se poate întoarce cu susul în jos băncile și atingere la gură. În caz contrar, sterilizarea va trebui să fie repetate.
3. Evitați schimbările bruște de temperatură. Toată lumea știe că, dacă mai mici rece banca pentru apă caldă va sparge. Același lucru se întâmplă dacă omiteți borcanele in apa rece, de aceea este întotdeauna se încălzește lichidul împreună cu băncile.

în concluzie

După cum puteți vedea, există mai multe modalități de sterilizare. Fiecare dintre ele are propriile avantaje și dezavantaje, astfel încât alege modul în care vă place cel mai mult.

Vă mulțumesc pentru atenție!