Cum de a găti repede mazăre

supă de mazăre și terci sunt feluri de mâncare tradiționale și preferate de bucătăria rusă. În plus față de numeroasele proprietăți benefice, feluri de mâncare cu mazăre au o valoare calorică ridicată și sunt indispensabile pentru sezonul rece. Cu toate acestea, multe gospodine nu se grăbesc să răsfăța dragi aceste feluri de mâncare, pentru că procesul de gătit lor durează prea mult timp. Există mai multe modalități eficiente de a găti mazăre rapid și fără a deteriora gustul.

Alege reteta

Ia cantitatea necesară de mazăre și cu atenție reasambla-l, apoi se clătește sub jet de apă rece de funcționare. Puneți-l într-un castron și se acoperă cu apă, astfel încât să ascuns mazăre. Rețineți că Mazare (a vandut jumatati) se umflă și se gătește mult mai repede decât întregul. Lăsați legumele umezite timp de câteva ore, și, dacă este posibil, pentru toată noaptea. În acest timp, chiar și soiuri destul de solide de mazăre este suficient timp pentru a se umfla și se fierbe bine moale.

Mazare reduce timpul de preparare folosind o recepție simplă. Înainte de a găti mazăre. clătiți-l sub jet de apă rece. Flush ar trebui să fie, atâta timp cât apa nu va mai fi tulburat. mazăre mici în apă sărată rece și să aștepte până când se fierbe. După 10 minute, se adaugă o jumătate de pahar tigaie de apă fiartă rece. După fierbere mazăre sunt moi în doar câteva minute. Dacă este necesar, procedura poate fi repetată pentru a face mazăre mai sfărâmicios.

Remedii bun, supă de mazăre substanțial accelerand fierte și cereale este unt sau grăsime animală. Se adaugă câteva linguri de produs în oală după fierbere o mazăre îmbibate în prealabil. În plus față de economisirea de timp, se va da o mâncare gustoasă interesantă, aromă bogată. Ulei vegetal rafinat, de asemenea, accelera procesul de gătire, ci pe aroma vasului nu vor fi reflectate.

Un alt ingredient care facilitează gătire rapidă de legume, este bicarbonat de sodiu. După 10-15 minute după fierbere, se adaugă mazăre tigaie sifon se bazează pe jumătate de linguriță la 2 litri de lichid. Fii atent, mai mult de un suc poate distruge gustul de feluri de mâncare tale. Această metodă permite mazărea moliciune în decurs de 5-7 minute de la preparare.