Cum de a găti rapid sfecla într-o cratiță 4 moduri, sfaturi și trucuri pentru a ajuta gazda, video

Un număr foarte mare de feluri de mâncare din bucătăria clasică rusă nu este completă fără o sfeclă de zahăr. Un exemplu în acest sens este supa, salata, hering sub o haină de blană, sfeclă roșie și multe altele. De asemenea, a apreciat rădăcini roșii și bucătarul moderne, continuând să inventeze rețete și feluri de mâncare noi și noi cu ei.

Beneficiile de sfeclă este posibil de a vorbi infinit de multe. Este bogat în vitamine „în vrac“. Proteine, grasimi sanatoase, fibre are, de asemenea, în ea. Sucul de sfeclă reface metabolismul și face posibilă pentru a pierde in greutate. Morcovi, combinate cu legume noastre rădăcină minunat, în cazul în care insista pe vodca cu miere, vă va da „Spartan“ imunitatea și ajută să uite de frig si SARS.

Deci, s-ar părea un păcat pentru a distruge toate beneficiile de sfecla, arunca-l în oala să fiarbă. Dar experiența nu este necesară, sfecla după tratament termic devine chiar mai util. În timp ce rădăcină prime încă contraindicat pentru unele persoane cu diabet zaharat sau boli ale stomacului.

Dar, fierte în mod corespunzător, în sfeclă de apă nu are contraindicații și obține un beneficiu suplimentar îmbogățit în fier, fosfor, iod, vitamina U, și așa mai departe. D. Este important să înțelegem care sunt căile de a găti în mod corespunzător și rapid sfecla, pentru că în mod normal, se fierbe timp de 40 minute și dacă începeți să gătească în apă rece - toate timp de 2 ore.

Care sunt modalitățile de a fierbe sfecla?

Cel mai important lucru în nici un fel - amintiți-vă că sfecla, precum și cartofi, gatiti mai bine „în uniformă“, în prealabil bine după spălare. 2:00 de gătit nu ne convine, așa că vom lua în considerare doar acele metode care ne vor ajuta să rapid și bucătar delicioase.

Gatiti în multivarka

Luați în considerare opțiunile pentru modul de a găti sfecla multivarka în Redmond, pentru că modul în care acest model are o mulțime de moduri și programe manuale.

Prima metodă - găti vinegreta sfeclă, de exemplu, în modul de „topire“. Pentru a face acest lucru, alege un fruct sănătos, se taie cozile, se spală bine cu apă. Apoi împrăștiată pe grătar și se umple cu apă, la 1,5 cm a fost lăsat timp de 40-60 minute.

Următorul mod - modul „Aburul“. Cu toții am auzit despre beneficiile alimentelor dietetice, aburit - același lucru este valabil și pentru sfeclă.

Digest a vaporilor săi 80-100 de grade este imposibil de a face o greșeală și dacă vă gătesc în mod corespunzător, cu atât mai mult. Această metodă este ușor mai rapid decât cele anterioare (în medie 40 de minute), dar poate fi accelerat prin tăierea sfecla in felii, apoi așezată pe grila.

Din nou sfecla, prelucrate și chiar feliate nu își vor pierde proprietățile lor, iar la sfârșitul gătit sunteți surprinși cât de fragedă și gustoasă a devenit, au fost umplute cu vapori de apă.

Care este cel mai bun bucătar?

Mai sus ne-am uitat la moduri în care puteți găti sfecla. Acum vom da exemple de modul de a alege sfecla și ce trebuie să faci de sfeclă nu și-a pierdut culoarea sau nu clocotească.

• Cei mai mulți oameni preferă varietatea de „Bordeaux“. Este aceste soiuri de mici și aplatizat cele mai delicioase și preparate rapid.
• Nu-l curățați înainte de gătit, așa cum am văzut mai sus, doar bunul meu.
• În timpul sfecla de gătit nu sare, deoarece aceasta va crește timpul de preparare și de a face o solidă de legume, deși există deja cum doriți.
• disponibilitatea de sfeclă de zahăr este verificată precum și dorința de cartofi fierți - un cutit sau furculita.
• Cei care nu le place mirosul de sfecla fierte, poate într-o tigaie cu sfecla aruncă niște pâine.
• În cazul în care sfecla sunt încă curățate și vă e teamă că va pierde culoarea, se adaugă timpul de gătire un suc de lămâie și o linguriță de zahăr.
• A se păstra deja fierte rădăcină de legume pot fi refrigerate până la 3 zile, iar în congelator până la șase luni, și chiar și aici toate proprietățile utile rămân. Nu poți spune despre gustul ...
• Indiferent de metoda aleasă, după sfeclă decoctul, întotdeauna se spală cu apă rece, astfel încât pielea este mai ușor de coaja.

Din fericire, aceste sfaturi vă vor ajuta să gătiți rapid și ușor sfecla, dar cineva nu și va descoperi acest produs dulce și gustos și de al transforma într-o dietă permanentă.