Cum de a găti amestecătură, răspunsuri la întrebările dvs.
Cum de a găti amestecătură?
Baza pentru supa este Halofitele. Acesta este de obicei amestecat cu saramură castravete fiert. Pentru a începe, să decidă ce fel de supa pe care doriți să gătească și să gătească carne, ciuperci sau bulion de pește.
1. tulpina Saramura, se toarnă într-o tigaie, se fierbe timp de 5 minute, scoate spuma.
2. se toarnă într-un bulion fierbinte: 1,5 litri de bulion 1-2 sticlă saramură. Se fierbe din nou câteva minute. Este demn de remarcat faptul că necesitatea de a găti amestecătură de carne pe bază de bulion, fără rădăcini. Dar atunci când gătiți mâncăruri din pește în bulion pe care doriți să adăugați morcovi, telina si patrunjel. Și că supa nu a fost foarte hrănitoare și grăsimi, bulion poate fi înlocuit cu apa sau supa de legume.
Gatiti amestecătură necesitatea de a utiliza o mare varietate de produse din carne. Foarte des Solyanka apare pe desktop după sărbători, ajutând la „salva“ produsele alimentare și de a salva bugetul familiei. Pentru a se potrivi cu supa de carne de vită macră cu os. Supa poate fi pus orice carne și mezeluri, care sunt la domiciliu.
Cel mai bine este de a găti cu cârnați hodgepodge acută, carne afumată, carne fiartă și organe (limbă, rinichi și, uneori, ficatul). Cele mai diferite produse alimentare într-un vas, deci este mai bogată și mai gustoase. fi necesare cinci litri de bulion cu soluție salină, de exemplu, 500 de grame de carne de vită, 300 grame afumat, 200 g de rinichi fiert si 200 de grame de cele două tipuri de cârnați acute. Aici puteți schimba compoziția și cantitatea de ingrediente și experimente.
Solyanka cu cârnați
Se prepară o amestecătură cu cârnați de cal și de miel afumată nevoie în felul următor.
- Bulion de la 200 de grame de oase de vită fierte și 2 litri de apă.
- Intr-o tigaie separat prăjit ceapa unt de tocat cu pasta de tomate o lingura si 100 de grame de muraturi tocate. 7-8 minute va fi gata prăjit.
- Separat, în 10 minute la 100 de grame de carne de vită prăjită până la maro auriu, cu adaos de 50 grame de miel afumată, limbă de vită și fierte cal cârnați. Într-o cratiță plasat ingredientele din carne, prăjite, frunze de dafin și piper negru. Turnat supa fierbinte și a adus la fierbere. Gatiti timp de 10-15 minute este necesar.
- Sare și piper după gust, se serveste cu coriandru tocat.
carne Solyanka
halofite de pescuit
Reteta Halofitele pește include, de obicei, gras, pește aromat delicios. De exemplu, sturioni, somon, păstrăv sau Ling. Puteți utiliza mai multe tipuri de pește.
- 500 de grame de sturion (sau alt pește) și 200 de grame de somon curat din piele, os și cartilaj.
- Fileul tăiat în bucăți mici. Oaselor, cartilajelor si supa de aripioare se fierbe timp de 2 litri de apă.
- In paralel, am tăiat o ceapă și trei morcovi, se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă un sfert de kilogram de roșii tocate și decojite, se fierbe până când lichidul se evaporă până.
- Filtrat bulion și se adaugă la prăjire, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic.
- Adăugați două murături tocat, o lingură capere și patru linguri de masline verzi si negre tocate.
- Se fierbe timp de 5 minute, se adaugă file de pește, frunze de dafin, o linguriță de zahăr, sare și piper după gust. Din nou, se fierbe timp de 5-7 minute și se servește imediat.
Pescuitul decorat halofite cu lamaie si patrunjel.
Solyanka ciuperci
Supa de ciuperci pentru kasha realizate din ciuperci uscate, un vas umplut cu 2-3 feluri de ciuperci murate. Firește, că supa a fost foarte gustos, ciuperci uscate trebuie să ajungă la el. ciuperci murate poate lua orice. ciuperci Fit. volnushki, ciuperci, podgruzdki. Solyanka ciuperci pot include nu numai compoziția de ciuperci murate, așa că, dacă nu le găsiți, apoi vin și conserve murate. Dar aici trebuie să ținem cont de faptul că gustul Halofitele este oarecum brut din cauza oțet, care este în marinată. Ciuperca Solyanka necesită o cantitate mai mare de legume decât carne sau pește. Acesta poate fi pus în supă sau tocană de varză. morcovi și cartofi.
Bag de varză
Solyanka - nu doar supa, dar, de asemenea, al doilea vas fierbinte, care se face de la varză și se adaugă la diferite produse din carne. Gătit-bag la varză posibil și cu adaos de carne de pasăre și ciuperci. Pentru sațietății pot adauga faina si unt prajit. Se fierbe 6 ciuperci medii, spălate cu apă rece și se stoarce un pic mai mult de un kilogram de varză acră. ceapa tocata marunt (circa 3 cepe medii) se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Adăugați varza la tigaie și se fierbe timp de aproximativ o oră și jumătate. se toarnă periodic supa de ciuperci. Pentru varza moale se adaugă aproximativ 500 de grame de friptură de porc, 100 de grame de cârnați afumați și același joc. Sare, piper și se adaugă frunze de dafin, se amestecă și se fierbe timp de 30 minute, sub agitare. Soljanka nu ar trebui să ardă pe! Pentru a adăuga umplere satietate: intr-o lingura de unt se prăjește o lingura de faina. Nu îndepărtați de la căldură pentru încă 10 minute. Noi amestecătură trecerea într-o cratiță și trimite-l la cuptor pana se rumeneste.
Solyanka vegetariană
Acest fel de mâncare tradițional rusesc, chiar potrivit pentru vegetarieni. Pentru ei, o rețetă separată.
halofite de legume | bucătărie vegetariană
- Se încălzește într-o tigaie prăjit 3 linguri de ulei vegetal pana se prăjește maro auriu felii de ceapa si morcovi rasi.
-Există, de asemenea, trimite 2 castravete tocat murat, doi ardei de diferite culori paie, precum și jumătate din varză.
- O oră și jumătate, se fierbe, acoperit la foc mic. Varza ar trebui să fie moale. Uneori, care nu este ars, doar sufla off niște supă de apă sau de legume.
- Timp de 10 minute până când fierte, se adaugă un sac de sare, piper și condimente lavrushku. Puteți pune într-un vas și de carne de pre-fierte si prajite de soia. Se transferă amestecătură tigaie și se coace în cuptor timp de 30 minute. După masă rumenit, se poate servi.
Editorial Uznayvse.ru speră că Solyanka dvs. obține oferte uimitoare și face cunoștință cu articolul despre modul de a găti rață.