Cum de a bea limoncello, cocktail-uri cu limoncello

← susțineți-ne Repostare

Danny este un fan înfocat al lui băutura națională, și chiar produce linia sa de limoncello

Cum să bea limoncello - subtilitățile și nuanțele

În toate sursele, inclusiv de la colegii italieni vorbesc despre utilizarea tradițională a lichior - numai din congelator și numai în pahare înghețate. Acest lucru se datorează în mare parte calitatea produsului. Prin gust ucis-congelare nedorită amar în toate băuturile, fără excepție, așa că, dacă limoncello preparate cu diligenta necorespunzătoare, de exemplu, pielea alba pe coaja a fost lăsat, iar gustul unei băuturi calde va fi foarte „nepotrivit“. Deci, încercați să facă totul așa cum ar trebui, iar apoi bea vă va încânta în orice moment. Dar să revenim la tradiția:

1. Temperatura. Într-o zi înainte de utilizare, se pune o sticlă de lichior în congelator; în același loc și ochelari. Dacă utilizați alcool de înaltă calitate, băutura nu ar trebui să transforme în gheață, dar este perestrahuytes mai bine și să monitorizeze în mod constant starea lui.

Ceva ce nu văd crusta înghețată pe sticlă și carafă, și după toate Danny - cel mai mult că nici mânca italiană.

2. Temp. Italienii beau limoncello în mod constant, încet, cum stă bine italienii. Prin ea însăși, o băutură tare, dar datorită uleiuri esențiale de lămâie și o cetate de temperatură scăzută a simțit mult mai puțin. Bea inghitituri lichior, întârziind timp de câteva secunde, gura - așa că se va încălzi și să dea plinătatea aromei sale și va fi răspândit peste tot în limba, mulțumind cu generozitate toate papilele gustative.

3. În cazul în care băutura. Limoncello - un clasic digestiv, care este o băutură care se servește după o masă - îmbunătățește digestia. Cu toate acestea, este, de asemenea, un aperitiv excelent, astfel încât să poată fi alimentat în condiții de siguranță înainte de mese, diluarea, de exemplu, cu suc de portocale.

4. Combinație. În mod tradițional, lichidul nu este o gustare, și nu v-aș recomanda - o mai buna vodca gustare. Dacă este așa greu de suportat, puteți mânca orice fructe și ciocolată, dar numai negru, amar - dulce strica gustul băuturii. În ceea ce privește „fluide“, apoi limoncello savurează bune cu sucuri de citrice, sampanie, vermut și, e nevoie să spun, în cocktail-uri. Cocktail-uri cu limoncello, puteți găsi mai jos.

armasar italian, de asemenea, nu te deranjează să răstoarne ryumashku

Băutură bună și smântână, există chiar și un tip separat de lichior cu produse lactate - crema de limoncello. Foarte bine inghetata lichior de complement: pur și simplu le toarnă o minge de înghețată și bucurați-vă de gustul unic al unui desert simplu.

retete de cocktail cu limoncello

Cocktail-uri cu adevărat o mulțime, dar am evidențiat cel mai interesant, din punctul meu de vedere, și cel mai neobișnuit. Simțiți-vă liber pentru a substitui ingrediente (cu excepția limoncello, desigur) și experiment cu proporțiile. Nu există nici o limită la perfecțiune.

48 picături (scurt băutură, shake)

30 ml de vodca;
30 ml Limonchello;
30 ml sherry;
5 g de coajă de portocală (răsucire).

Se umple un shaker cu gheata si se toarna toate ingredientele în ea;
amestecati bine si tulpina cocktail-ul printr-un filtru într-un pahar de cocktail refrigerată;
Decorați munca de răsucire arta de coaja de portocala.

Următorul tribut adus legendarului cocktail cocktail Mojito.

40 rom alb;
20 ml Limonchello;
30 ml de vermut sec;
1 ml Angostura;
20 ml de sirop de zahăr;
75 ml de sodă;
20 g de var;
6 g de mentă.

Pune în pliante Highball 10 și mentă sfert de lămâie;
suprima muddler în mod corespunzător și se toarnă gheață sfărâmată (accident);
Se toarnă sirop de zahăr, limoncello, vermut sec, rom și sifon pentru cozoroc;
Se amestecă toate lingura de cocktail și dosypte mai mult de gheață;
picurare Angostura si garnisiti cu frunze de menta.

Lav mi DY (scurt-băutură, shake)

30 rom alb;
10 ml de lychee lichior (fructe exotice);
10 ml Limonchello;
50 ml suc de mango;
20 g de var;
90 g fructul pasiunii;
15 g de zmeură.

Pune într-o odă shaker la pulpa fructul pasiunii;
stoarce sucul din sferturi de var și a suprima Muddler conținutului;
se adauga sucul, cordials și rom, umple cu gheață și se agită bine în sus;
se toarnă într-un pahar de băutură prin sita si sita garnitura zmeura.

Și acest cocktail de fani mare Daiquiri.

Visul bezea daiquiri (scurt băutură, se agită, amestec)

rom 30 de aur;
15 ml Limonchello;
lichior lychee 5 ml;
15 ml de sirop de zahăr;
1 ou;
10 g de var;
20 g de afine;
6 g de zahăr vanilat.

Se toarnă într-un sirop agitator, lichiorul și rom;
2 lingurițe stoarce suc de lămâie .;
se adaugă gheață și se amesteca bine;
Tulpină conținutul agitatorul într-un pahar rece;
într-un blender, amestecati fructe de padure klyuchkvy și reîncărcați sosul terminat într-un castron;
adaugă la proteină 1 ou și zahăr vanilat, amestecati amestecati;
spuma rezultată pune perfect pe băutură preparată anterior;
se presara cu un praf de zahăr vanilat și petrece câteva ori prin foc pe decorarea suprafață - caramelizare de zahăr.

Iubitorii de vin fiert vor aprecia cocktail-ul următor.

lamaie alb fiert (băutură fierbinte)

20 ml Limonchello;
150 ml de vin alb sec;
20 g de lămâie;
10 g de portocale;
5 g de iarbă de lămâie;
10 g de miere;
2 grame de nucșoară.

reliever (cerc de fier, aproximativ vorbind), se toarnă vinul și limoncello;
a pus la 2 lingurite de miere si cardamom .;
adauga la coaja de portocala si lamaie;
amestecând băutura, se încălzește, dar nu se aduce la fierbere;
aruncător se toarnă conținutul printr-un filtru din sticlă cafea irlandeză;
garnisiti cu tulpină de lamaie iarba.

Cocktail-uri, desigur, un pic mai complicate, dar există un amator. Există, de asemenea, amestecuri mai simple, vodca AAL-limoncello-menta. În orice caz, nu trage concluzii după prima degustare de băutură - probabil ați făcut ceva greșit, și pur sange „italian“, deoarece devine în favoarea ta. Practic, acum știi cum să groapă Limoncello în mod corect și nu ar trebui să facă greșeli fatale. Menținerea unei culturi a băut în cerc, nu fac un alt festival într-o altă băutură - alcool poate da nu numai o dezamăgire și amărăciune. Cu tine a fost The Rum Diary. vedem în curând! * Bună *

← susțineți-ne Repostare

Buna ziua! Ai spus că raskazhet ce să facă după gătit pulpa de lămâi Limoncello, nu am nashol articol despre asta! Spune-i te rog. )))

Mulțumesc mult. Molid, nashol. ))))

Buna ziua!
Am citit articolul despre limoncello și o întrebare - cât timp poate fi depozitat gata făcute lichior, și sunt acolo orice condiții speciale?
multumesc anticipat

Anul în frigider, în cazul în care acasă. Fabrica chiar mai mult, desigur. Asta este tot, de fapt, chiar mai mult, depozitul principal condiționată în frigider. Înainte de utilizare, desigur, în congelator.

anterior ◈ următoarea